La gastronomía local suele ser un punto atractivo del viaje. Probar platos típicos no debería plantearnos un problema, ni ser un desafío. Con las diferencias culturales como base, probar una receta local, como mucho, nos enfrentaría a conocer nuevos sabores, texturas, perfumes. En fin, que debería ser un placer.
¿Pero es posible encarar un plato de larvas tailandesas como las de la foto, con un espíritu totalmente abierto a probar los platos de la cocina del lugar?
Si son los que disfrutan sentándose a una mesa, si la comida es parte de la experiencia de viaje, si salen de casa dispuestos a probar “cosas nuevas”... tomen nota y prepárense para conocer las peores comidas del mundo:
Java : sangre de serpiente
Escorpiones fritos muy comunes en China, Vietnam, etc.
Sí, son ratas. En este caso en Tailandia, pero son más comunes de lo deseable en muchos destinos asiáticos.
Balut o feto de pato (Filipinas)
Vino de arroz con ratones (China y Corea)
Escamoles, huevos de arañas gigantes, especialidad mexicana.
Kopi Luwak o café de civeta (Java y Sumatra) : granos de café comidos por ese animal y rescatados de sus heces.
Vía | Greendaily
Diario del Viajero | Guo Li Zhuang: un restaurante que sirve genitales
Diario del Viajero | Gastronomía
Comentarios
Pero,… estas comidas ¿son realmente malas porque vosotros o algún conocido las ha probado y saben mal? ¿o es simplemente un prejuicio cultural ante cosas que en el occidente europeo no se nos ocurriría comer? Cuando comemos morcillas ¿nos hemos parado a pensar que son sangre también? Cuando comemos gambas ¿nos hemos parado a pensar que son artrópodos como los insectos? No sé, no sé… tenéis que investigar y probarlos.
Sí Carlos tienes toda la razón, es mi opinión basada en el esquema cultural (que no prejuicio) en el que he crecido. No tengo otra forma de evaluarlo sino desde mi perspectiva que, obviamente, es subjetiva. De hecho soy "comedora" de morcilla y hasta he probado el cuis en Perú, pero creo que no podría ponerme en la boca una larva…
uf… maria victoria, estoy contigo. Lo de los gusanos… argh…
Yo estoy de acuerdo con Maria Victoria. Todas las comidas que aparecen aquí no son de mi agrado. Igualmente, es porque crecí con unas costumbres diferentes pero no puedo.
En general, tengo problemas con muchas cosas de la comida asiática.
Los asiáticos se llevan la palma… no ya por comidas extrañas o "feas" sino porque hacen cosas (como lo del feto de pato o desangrar la serpiente) completamente absurdas y fuera de toda moral que podamos comprender; pero más aún, es que la mayoría de lo que sale aquí tiene una pinta absolutamente insalubre (el último ejemplo es el más claro, aunque las ratas no se quedan atrás). Yo no comería casi nada de esto no por ser melindrosa, sino por cuestión de salud
Definitivamente es una cuestión cultural.Pero es interesante conocer esas formas rars para algunos de nosotros. Tal ves si ellos supieran lo que comemos nosotros, tambien se extrañarian.
Escribir un comentario
Para hacer un comentario es necesario que te identifiques: ENTRA o conéctate con FacebookConnect