En una charla entre amigos surgió el tema: ¿cómo es la cerveza en otras partes del mundo? Estés donde estés, casi en cualquier rincón del planeta, podrás compartir una cerveza y tener una excusa mas para hacer amigos. Como no tengo mucha experiencia en el tema, me puse a investigar consultando a los que saben. Aquí algunos de los resultados con una especie de “vuelta al mundo en un vaso de cerveza”
Rumanía
La cerveza más consumida es la llamada Ursus, tanto en su versión “black” como en la lager o Premium y también tienen una 0%. La black tiene un dejo de sabor a chocolate, con cuerpo y de color oscuro. La lager es dorada y transparente, con poca burbuja y escasa espuma. Su gusto es muy suave con predominio de la malta dulce.
Grecia
Por lo visto la más famosa es la cerveza Mythos, dorada y suave con final amargo. Sin embargo, las opiniones no la sitúan entre las mejores del mundo. Mucha fama…
Brasil
Patrimonio nacional, la cerveza Brahma comenzó a fabricarse en 1888, en Rio de Janeiro, en el mismo lugar donde hoy está el “Sambódromo”. Es dulce y sabrosa y no puedes dejar de probarla. En las playas de Ipanema o en tu casa, ya que se vende en 30 países del mundo.
Argentina
Aquí sí puedo hablar por experiencia propia (como en el caso de la anterior). Personalmente creo que la mejor cerveza argentina es la Quilmes Cristal. Dulce con un final amargo pero suave y un característico dejo a malta.
China
La empresa Tsingtao produce su cerveza del mismo nombre desde 1903. Hoy es la mayor fábrica de cerveza de China, lo que ya nos dará una idea de la dimensión y producción. Quienes la han probado dicen que es clara y amarga.
A todos los interesados en este tema “cervecil”, les aconsejo que se den una vuelta por el blog Hipos Urinatum que me ha sido de gran ayuda dada mi escasa experiencia en el tema. También hay un ranking de cervezas del mundo, muy interesante , en Rate Beer, también Todo por una fría o Culturilla cervecera.
¿Has probado alguna cerveza por ahí? Cuéntanos.
En Diario del Viajero | Londres: cuando la ciudad se inundó de cerveza (literalmente), Irlanda y Guiness: un país, una cerveza, Las mejores cervecerías de Estados Unidos
Comentarios
Lamento disentir en cuanto a la cerveza de Argentina, admito las bondades de la Quilmes, pero creo (humildemente) que la cerveza Santa Fe, es excelente, suave y de maravilloso sabor.
Tengo que confiar en tu experiencia. No soy de beber cerveza. Está también una de un caballo rampante con nombre alemán, no recuerdo. Qué bueno verte por aquí. Te espero mas a menudo, Gurbo!
Isenbeck!
es totalmente cierto lo que decís y la shneider también es fabulosa!!!!
Esa misma! Gracias :)
Curiosamente existe un sitio en Madrid en el que se pueden probar todas ellas, la Cervecería Oldenburg (Calle de Alburquerque, 13). Me la recomendó Orlando de viajerosdelvino.com y desde luego merece la pena, posee el Record Guiness como la cervecería que más variedad de marcas ofrece en su carta.
ey muy buena, gracias por la recomentacion ^_^ estoy estudiando en madrid asique ahora tendre ocasion de pasarme por el bar este. ya os comentare! :D
Gonzalo, apúntate este café con el récord Guinness en variedades de cerveza, en Bruselas: el Delirum.
La Mythos está riquísima digan lo que digan esos ránkings :) hay otras cervezas nacionales griegas como la Fix (más amarga) y la Alfa (más ligera). De todas maneras, la Heineken y la Amstel que se venden allí también son 'Greek brewed'. Aunque echo en falta dos de los países que elaboran las mejores cervezas del mundo: Bélgica e Irlanda.
Por cierto, para bares donde probar miles de cervezas, en Valladolid hay dos míticos, el "Irlandés" y el "Blow" (típicos locos que se van con la furgoneta a Bélgica a por barriles y botellines). Será por bares :)
oh venga ya.. :D el pais de la cerveza por exelencia es Alemania! lo mires por donde lo mires. eso si, estamos de acuerdo en que belgica e irlanda tienen tambien buenas cervezas, y tal vez este aqui la gracia del asunto. en casi todos los lados hay buenas cervezas, y diferentes, para probar y disfrutar. un saludo!
Sabía yo que "algo" tendrías que decir sobre el tema. Gracias Nacho!
¿Alemania? ¡Horreur! pero si sólo tienen weissbier de esa que sólo vale para eructar :P No sé, no me convencen demasiado las cervezas de trigo, no diría que Alemania es "el país por excelencia" viendo las maravillas que hacen los monjes en Bélgica ;) (si lo dices por la cantidad que consumen... pues a lo mejor sí, jejeje)
bua... como te atreves??? :D oh vamos, no puedes decir que solo tienen weissbier. alemania se caracteriza por tener mucha variedad y calidad. tambien tiene buenas pilsner/lager, que por lo que leo son las favoritas de la gente. eso si, y como ya te dije, nadie discute las belgas. que por cierto, he probado solo alguna que otra.recomiendame alguna y ya te contare ;) un saludo!
En Polonia se puede beber una pinta de cerveza aderezada con espeso (y natural) sirope de frambuesa, bebiéndose con pajita. Quien deje atrás los prejuicios y se atreva a probarla, no querrá volver a pedir las famosas cervezas de sabores que sirven en otros países. Sencillamente deliciosa.
no se hasta que punto esto que describes es una tradicion polaca, ya que precisamente lo mismo es una de las formas mas famosas de beber cerveza en Berlin, la berliner weisse.
http://es.wikipedia.org/wiki/Berliner_Wei%C3%9Fe
http://www.nurbier.de/wp-content/uploads/2007/10/berlinerweisse.jpg
-- editado por última vez a las 03:14
Disculpa si he dado a entender que era una tradición polaca, ya que lo único que quería transmitir era que las dos veces que he ido a Polonia he visto beberla (y además lo he puesto en práctica) de ese modo. En ningún momento quería atribuirle su "invención", que por los enlaces que has pasado tampoco queda claro, tan sólo que en Berlín también se sirve.
Un saludo
EDITO:
La cerveza con frambuesa polaca no luce el mismo aspecto que el de la foto que has puesto. Por lo menos no en las ciudades donde la bebí (y fueron unas cuantas).
-- editado por última vez a las 10:04
y para nada era mi intencion corregirte ni criticar tu entrada :) solo que me llamo la atencion que la receta fuera la misma. la primera mencion de la weissbier data (segun wikipedia) de 1640. que en polonia se hacia antes? pues oiga, me parece muy bien :) como tu bien dijiste, se trata de probar cosas nuevas y de que te guste. un saludo!
-- editado por última vez a las 18:38
procuro beber siempre cervezas diferentes, probar y me suelo quedar con la chapa. ya tengo una bonita coleccion :D
la ultima que he probado fue la Ambar de zaragoza. no estaba mal, suave :D a escala internacional.. las alemanas cualquiera esta buena, aun no he encontrado ninguna mala :p bueno si, ahora que lo pienso, esta la Jever. dios que cosa mas mala... haha la murphis irlandesa es muy mala para mi gusto tambien, demasiado amarga. la estadounidense budweiser, peca de la contrario. es como agua. siempre bajo mi punto de vista, digo.
en turquia esta la efes, de las mejores que tienen a nivel nacional y a la que echo de menos despues de casi un año viviendo alli :p tiene un sabor normal, aunque deja algo de amargor al final, pero entra bien a todas horas. de las de "con sabor a tequila" la mejor es sin duda la francesa Desperados, aunque a falta de esta, buenas son la mexicana Coronita o la Salitos. y como he dicho arriba, en berlin se puede beber con sirope, tanto la verde como la roja, muy ricas y dulces las dos.
un saludo!!!
Lejos de Europa también tienen excelentes cervezas. En Vietnam te sirven de dos marcas principalmente: Hanoi y Tiger... la primera algo más espesa que la segunda que es una rubia muy ligera y de un sabor excelente.
En Vietnam se bebe mucha cerveza, sobre todo en el Sur (Saigon y alrededores) donde el clima selvático obliga a la hidratación. Al beberla tanta gente, el botellín de 60cl (la semilitrona que en España se estila poco) está barato-barato.
Gran pais, gran cerveza.
En Namibia hacen una cerveza excelente Windhoek, son excolonia alemana, cerveza importada de Omaruru en la sabana semidesertica de Damaralnd,es mi cerveza preferida, pero en España es imposible de conseguir, en Alemania es bastante fácil.
Gracias a todos por los aportes. Qué expertos cerveceros son nuestros amigos! Sigan sumando datos. Saludos.
¡La cerveza del lugar para mi es tan importante como el monumento o momento más imponente que ofrezca el viaje!
En Portugal me conquistó la Super Bock. En Tailandia la riquísima y fresquísima (debe ser el calor) Singha. En Camboya el particular sabor de la Angkor Beer. En Praga pues qué decir de la Pilsner Urquell... Praga sin ella es incompleta. La Caledonian de Escocia...
También es cierto que muchas veces sabe más la cerveza por el entorno en el que la disfrutas que por su calidad!
-- editado por última vez a las 10:40
Tienes razón, una de las frases más útiles que se aprenden en cualquier idioma es "dos cervezas, por favor". ¡la cerveza es un lenguaje internacional! :D
Pues yo os cuento de las cervezas de Costa Rica. El alcohol allí es monopolio estatal, así que todas las cervezas son fabricadas por "cervecería de Costa Rica" (aunque se importan algunas, como la Coronita o Heineken por ejemplo).
La más bebida por la gente en general y por los turistas, y que ha acabado siendo una seña de indentidad del país es la Imperial, una cerveza suave y ligera.
Luego está la Pilsen, más bebida por los hombres, especialmente en zonas rurales, con algo más de sabor y cuerpo.
También está la Bavaria, un poco más "elegante", y se puede encontrar en variedades rubia y tostada.
Por último esta la Rock Ice, a caballo entre la Imperial y la Pilsen. Intenta ser la preferida de los jóvenes, y de cuando en cuando saca versiones con sabores.
Por ultimo está la "cerveza cruda" que no es más que cerveza de barril, y la "michelada" que es una especie de clara con limón. Ah! y no os sorprendais si junto a la birra os dan un vaso con hielo. Allí es bastante habitual beber la cerveza con hielo, ya que a nada que te entretengas se calienta (aunque en la mayoria de los bares ya es comun que tengan camaras frigorificas que mantienen la cerveza a uno o dos grados bajo cero)
-- editado por última vez a las 10:42
En el sur de la India descubrí una que me impactó mucho, sobre todo por el nombre.
Se llama "Knock Out" y debajo de la marca dice "high punch, strong beer". No me acuerdo que graduación tiene pero es fuerte de narices, como su nombre indica.
En Hanoi se puede descubrir en muchas esquinas la Bia Hoi, quizás la cerveza más barata del mundo (unas 10 cañas grandes por 1 dólar)
Las mejores cervezas las he bebido en República Checa. Alemania tiene muy ricas weissbier (de trigo), pero prefiero las rubias del norte tipo Jever.
En España recomendaría la Alambra.
En general creo que un tema como este merecería un blog entero... ;-)
Tienes razón, Sinnerman. De hecho en el post dejo los enlaces de por lo menos 3 blogs "cerveceros". Los disfrutarás. Saludos y gracias por dejar tu opinión por aquí.
noo por dios! la jever noo! ... ya lo he comentado mas arriba (post 8) pero es la unica cerveza que no puedo tragar, o que no pude en su dia cuando un amigo y yo nos compramos un 6-pack para probar, y tuvimos que regalarlas porque no habia manera... haha pero bueno, para los gustos estan los.. digo las cervezas :D un saludo!
interesante
jajaja!
Estoy de acuerdo contigo, pero no te ha gustado la Jever...? Que a mi me parece una cerve bastante común. Tampoco me gusta la americana Budweisser que se llama Bud, porque Budweisser es otra checa, muy rica la verdad.
Aquí te paso mi colección de chapas :-) http://img693.imageshack.us/img693/6062/06042010e.jpg
wow, muy buena coleccion :D tienes bastantes mas que yo, aunque la mayoria las conozco :D ya te alcanzare, o si no, tiempo al tiempo ;)
+1 por coleccion de chapas guay :D
de echo, deberias plantearte crear un blog para bebidas alcoholicas en general, que esta claro que es lo que realmente le gusta a la gente :p (claro que viajar y probar bebidas es mucho mejor que solamente beber)
desde que a dani y a mi se nos ocurrio decir que el pueblo elegido por eva para "pueblos mas bonitos de españa" era feo, no recuerdo tantos mensajes en un post hahaha, un saludo! ;)
A mi una cerveza que me encantó es una marca llamada Windhoek, originaria de Omaruru en Namibia, namibia es una excolonia alemana así que no es extraño que produzcan una cerveza excelente. No es exageradamente fuerte y tiene un toque exótico. Os la recomiendo, es una lástima que no la importen a España, se uede encontrar en Alemania, Bélgica y Holanda que yo sepa, siempre la pido si la veo, me recuerda los seis meses que pase en la sabana semidesetica de Damaraland, sus cielos nocturnos impresionantes, sus puestas de sol, los coyotes, las gacelas...
¡Buenas!
Tuvimos ayer un flujo importante de visitantes en Hipos Urinatum que con toda seguridad es consecuencia de este artículo, así que no podemos sino agradecerte la mención.
En cuanto a las cervezas que comentas, sí que son las más conocidas de esos países pero quizá las menos representativas pues son todas parte de los gigantes cerveceros Carlsberg e InBev, normalmente más interesados en el beneficio económico que en la calidad de sus productos. A mí personalmente me gusta bastante Ursus Black, las demás no demasiado, pero de todas formas hay a quien le encantan estas marcas y es totalmente respetables, por supuesto no entiendo sentar cátedra en algo tan subjetivo como son los gustos.
Como cervezas curiosas por sus orígenes, no puedo evitar comentar Goldstar israelí, que no está nada mal, sobretodo en comparación con la espantosa Maccabee, y Taybeh palestina, una cerveza de una calidad sorprendente sobretodo si tenemos en cuenta los continuos impedimentos a los que tiene que hacer frente.
¡Un saludo!
Bienvenido por Diario del Viajero y enhorabuena por tu blog! Ha sido una gran fuente de información y, como verás, también de inspiración para nuestros lectores: expertos cerveceros. Esperamos verte por aquí a menudo. Cheers! Prosit! Skal! ¡Salud!
Voy a aportar mis dos cerveas favoritas, que veo que nadie ha citado todavía, la Guinness, originaria de Irlanda (concretamente Dublín), y la Zlaty Bazant. Esta útima es eslovaca y está de muerte.
Como buen Mexicano, les puedo decir una palabra, que seguramente reconocerán: Corona :D
En Madagascar bebí Three Horses Beer (ya no recuerdo su sabor - era una lager común).
...Entre Alemania y Bélgica me quedo con Bélgica...
Saludos
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