Aquel que haya viajado durante algunas semanas por Rusia, Mongolia o China, recordará con cariño (o todo lo contrario) los noodles instantáneos: esa alternativa rápida y barata cuando no se dispone de tiempo o dinero para una comida mejor.
Personalmente, llevo tantos meses alimentándome con noodles instantáneos que he sentido la necesidad rendirles un pequeño homenaje en forma de artículo. Y es que desde que comencé mi viaje transmongoliano, los noodles me han perseguido a todas partes.
En Rusia, un país cuyos restaurantes escapan ligeramente del presupuesto “mochilero”, los noodles se convirtieron (nunca mejor dicho) en mi pan de cada día. A partir de 9 rublos (20 centimos de euro) es posible adquirir un paquetito de este pseudoalimento; y por sólo 5 rublos más tenemos la opción del envase con caja, para hacerlos ahí mismo y con tenedor incluido.
Esta segunda opción es particularmente útil en los viajes en tren, durante los cuales los noodles se convierten en el alimento base de todos los pasajeros, por su sencillo “modo de empleo”. Tan sólo es necesario verter el contenido de las bolsitas interiores (normalmente carne y verduras deshidratadas y alguna salsa) sobre los fideos, y sobre todo ello echar un poco de agua hirviendo que se dispensa gratuitamente en una máquina del mismo vagón.
A pesar de no ser un país caro, la cocina de Mongolia no brilla en el panorama gastronómico mundial. Por eso, y aunque los restaurantes populares están al alcance de cualquier bolsillo, los noodles vuelven a posicionarse como la mejor alternativa para escapar de la grasienta carne de cabra que los mongoles comen para afrontar las bajas temperaturas. Un paquete de noodles en Mongolia ronda los 25 céntimos de euro. Y recordad: las mejores marcas son siempre coreanas.
La oferta gastronómica de China es amplia y económica, y sin embargo, los noodles están presentes en cualquier comercio por tan sólo 4 o 5 yuanes (50 céntimos de euro). Las variedades son casi infinitas, y a los chinos les encanta comerlos acompañados de una especie de salchichas de carne procesada que por 1 o 2 yuanes encontramos en sus sabores “pollo”, “maíz” (con granos de maíz incluidos) y, atentos a esto,... ¡sabor “noodles”!
Si bien es durante el transmongoliano cuando una persona más puede verse obligada a sobrevivir a base de noodles instantáneos, si viajáis a países como Inglaterra, Japón, Nueva Zelanda o Estados Unidos posiblemente daréis con sus brillantes envases en más de una ocasión. Y es que, aunque estén calificados como “comida basura” por su alto nivel en carbohidratos, sodio y grasas, estos fideos siguen siendo unas opciones más cómodas y baratas para los estudiantes y solteros sin demasiadas ganas de cocinar. Y para los viajeros de bajo presupuesto, claro.
Curiosamente, en España no son demasiado populares. Yo sólo recuerdo haberlos visto en los comercios chinos y, sinceramente, nunca me he sentido tentada a probarlos. Claro que, con una tapita de jamón o pulpo a la gallega delante, ¿quién tiene ganas de hincarle el diente a los fideos deshidratados?
Fotos | Carmen
En Diario del Viajero | Comer en Rusia por poco dinero: los Pirozhki
En Diario del Viajero | Sabores de Mongolia: el Aaruul
Comentarios
jajaja muy buena carmen XD.... Anda que pocas veces me he comido yo unos noodles en madrid después de volver de marcha o incluso cuando llegaba a casa del curro sin ganas de cocinar!!! MILES!! eso sí, en Sevilla no los he visto nunca :D Aquí en Manchester por lo menos dos o tres veces al mes, caen, y hay días que realmente es lo que se me antoja para cenar!! VIVAN LOS NOODLES!!
Estás hecha toda una experta, ¿eh? :D
La verdad es que yo hasta ahora apenas les había prestado atención, y en el súper de siempre, por lo que respecta a España, no es tan sencillo encontrarlos... Lo más parecido son esos spaguetti precocinados de Gallina Blanca o Pastas Gallo... pero nada que ver.
¡Un abrazo!
En sevilla en cualquier hipermercado lo encontraras...y si no los ves, al lado del Corte Ingles de Nervion(tirando para santa justa), hay un supermercado chino que los tiene.Solo hay que buscar. xD Yo me he llevado meses comiendolos xD, son un vicio.
Yo cuando no tengo ganas de "liarme" a cocinar me preparo un paquete de salchichas francfurt "al microondas", una loncha de queso havarti y dos rebanadas de pan bimbo.... pero la próxima vez que vaya al "maxi china" de al lado de casa voy a ver si los encuentro y probaré uno sólo por curiosidad, porque el Transmongoliano me pilla ya un pelín mayor... jejeje.
Por cierto, ¿y si no encuentras agua hirviendo, que haces? Aparte de quedarte con hambre, digo...
Yo creo que cuando regrese a España también los voy a probar. Ahora que sé de qué va la cosa y que incluso les he cogido un poco de cariño, me apetece darles una oportundiad, a ver si saben igual :)
Ah, y con respecto al agua... Lo normal es encontrar un dispensador en TODAS partes: estaciones de tren, de autobús, hoteles, habitaciones... Ten en cuenta que, sobre todo en China, además de noodles la gente bebe te constantemente; así que el agua hirviendo es casi una necesidad vital.
En Rusia y Mongolia lo normal es echar mano de los noodles en los viajes, y los trenes siempre cuentan con la maquinita. Pero yo cuando los compraba para comerlos en el hostal, hervía agua en la cocina, a la vieja usanza... que remedio.
¡Cuando te animes a probarlos, cuéntanoslo!
-- editado por última vez a las 18:30
Hola Carmen,
No habia leido tu respuesta hasta hoy, que aquí en spain hemos estado de puente y me he dedicado a la familia (pobrecitos..).
Ultimamente los únicos trenes que piso son los cercanias Renfe, y esos, por no llevar, ya no llevan ni baño, jejeje.
Ya tengo los noddles en mi lista de la compra, sobre todo ahora que sé que los venden hasta en los supermercados... postearé mis impresiones pronto, aunque viendo el colorcillo del agua en las fotos que acompañan el post... no se, no se.
Yo también me he tragado mil y uno de estos fideos instantaneos, quizá por eso estoy totalmente calvo. No es broma, dicen......dicen, que el glutamato monosódico, generalmente conocido en el mundo, por una marca comercial japonesa, con nombre "Aji No Moto" es un potenciador del sabor en las comidas, que entre otras contraindicaciones está la de que, en cantidades más o menos elevadas, el pelo de la cabeza se te puede ir al carajo. Esta marca vende casi la mitad del glutamato monosódico que se utiliza en el mundo.También, el consumo de este producto, ocasiona el llamado síndrome del restaurante chino Saludos
Uy Gildo, estoy de acuerdo en que estos fideos sanos, lo que se dice sanos, no son, ¡pero tanto como para quedarte calvo...!
Como aquí en Asia echan mucho GSM ala comida, me he estado informando y en teoría no se han demostrado que tenga efecto nocivos para la salud... pere vete a saber. Yo prefiero agarrarme a esa idea, claro.
De todas formas, me he reído muchísimo con tu comentario :D
¡Un saludo!
También son uno de los pilares básicos de la dieta universitaria granadina. Aquí hay muchísimos comercios regentados por chinos, y en todos venden noodles: cuando no tienes ganas de cocinar o simplemente te apetece cenar ligero, son una opción genial. Pero desconocía que eran la comida mochilera de Asia. Es interesante saberlo por si alguna vez me dejo caer por ahí. Un post muy interesante, Carmen, sigue contándonos. Un saludo!
¡Hola Merak!
No sé yo si generalizar diciendo Asia; mira que en el sudeste asiático la comida es tan buena y barata que a ver quién se pone a comer esto... jejeje. En Rusia, Mongolia y China por pe o por pa los terminas comiendo, pero sin haber estado ¿alguien puede decirme si en países algo más carillos, como Japón o Corea, el mochilero termina tirando de los noodles en algún momento? No me extrañaría, y a demás creo que allí son bastante populares...
En España pueden encontrarse facilmente en grandes superficies (el corte inglés, carrefour, alcampo, etc). Pero no están con la pasta, sino con las comidas "exóticas"... con cosas mexicanas, thai, etc.
Y lo digo por experiencia, que soy consumidora desde hace mucho. Sienta tan bien un plato bien calentito, en invierno, para cenar... mmmmm. La verdad, más rico que una sopa de sobre. Y más rápida y fácil :)
Entre todos habéis conseguido demostrarme que al final los fideos instantáneos son muchos más conocidos en España de lo que yo pensaba, ¡qué desfasada estoy! Voy a tener que dejar una notita al pie de la entrada :)
Estoy contigo en lo bien que sientan. Están tan buenos que cualquiera diría que lo que está comiendo es tan malo...
A mi también me gustan, sobre todo para cuando no apetece preparar una cena. Yo los he comprado en Mercadona, tienen de varias marcas y sabores...
¡Lo que no tengan en el Mercadona!
Yo los compro en el Mercadona (y, obviamente, en algún que otro colmado chino u "oriental") con bastante asiduidad... es fácil encontrarlos también en los hipermercados clásicos (El Corte Inglés, Carrefour, Alcampo, etc.) y a precios de risa (50 céntimos de Euro en Mercadona). Además, ya los empiezan a comercializar marcas "de aquí" cómo Maggi (y, obviamente, Hacendado).
En los colmados orientales (sobretodo chinos, aquí en Palma de Mallorca) encuentras gran variedad de marcas, tipos y sabores, pero te pierdes con las calidades, idiomas y pésimo etiquetaje en español (si es que lo hay). He comprado en estos sitios algunos riquísimos, otros infumables y otros que no se podían comer de lo picantes que eran... al menos, como son baratos, arriesgas poco xD
Estupenda opción para tener en casa y tomar un día que no sabes qué hacer o no tienes ganas de cocinar... o para completar una comida que no sabes con qué acompañar ;-)
-- editado por última vez a las 14:09
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