La dieta vegetariana –y su variante más restrictiva, la vegana– ha ido ganando seguidores año tras año y debido al gran número de personas que deciden dejar de lado los productos de origen animal, poco a poco el mundo de la restauración se...
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En la última década, la restauración ha dado un salto cualitativo considerable no sólo debido a la revolución gastronómica que han encabezado gente como Joan Roca o Ferrán Adriá. Convertir la experiencia de comer o cenar en un restaurante...
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Si eres de esas personas a las que le gusta ir a comer a sitios pintorescos y aprovechar y llenar tu Instagram de fotos que sean la envidia de tus seguidores no puedes perderte este restaurante que literalmente está en una cascada. Te...
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Este fin de semana Milán se convierte en la capital del fútbol europeo, y con la presencia de dos equipos españoles en la final de la Champions, seguro que muchos de nuestros lectores irán para allá. Pero Milán es mucho más que fútbol, por...
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Hoy queremos inaugurar una nueva sección en Diario del Viajero, en la que muchos editores haremos recomendaciones sobre nuestras ciudades natales, esperando que resulten prácticas a los que vayan a visitarlas. Como madrileño de nacimiento...
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Como ya dijimos en la primera entrega, es posible dar la vuelta al mundo en 11 restaurantes sin salir de Nueva York. Esta ciudad fascinante alberga una grandísima diversidad cultural, sobre todo en cuanto a gastronomía. En ese sentido,...
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Hace unas semanas os hablaba de tres formas de comer en Nueva York (con recomendaciones para no gastar mucho) eligiendo entre restaurantes, street food o lugares de comida rápida. La ciudad norteamericana es tan rica en su oferta...
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A muchos metros sobre el río el río Chang Jiang, un afluente del Yangtze, literalmente colgando de un acantilado se encuentra un restaurante que pondrá a prueba tu miedo a las alturas siguieres sentarte en una de sus mesas. Se llama...
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Salir a comer fuera en Nueva York puede parecernos algo abrumador y complicado. Hay tantas opciones, tantos sitios a los que ir, tantas maneras de comer, y a la vez tantos posibles precios, que es muy comprensible sentirse un poco perdido....
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Uno de los rasgos más característicos de la Ciudad de México es su inmensidad. Todo es grande en el DF, y es complicado percibir su tamaño. Para disfrutar de una buena comida mientras disfrutas de las vistas al inmenso distrito Federal,...
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Con permiso de Italia, si hay un lugar conocido por tener unas pizzas estupendas ese es Nueva York. No es complicado encontrar decenas de pizzerías en toda la ciudad. Lo difícil es decidir cuál es la mejor. Menos mal que de vez en cuando...
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El mundo de magia y de lógica creado por Lewis Carroll atrae tanto a niños como a adultos y sus adaptaciones no solo han llegado al cine o a los escenarios, también a la gastronomía. En Tokio podemos visitar los restaurantes inspirados en...
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Roma, la Ciudad Eterna, es una de las ciudades más bonitas del mundo y en ella existen lugares donde el auténtico lujo es sentirse tan cómodos como en casa. Con sus excepcionales vistas sobre un panorama que durante siglos ha maravillado e...
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Una de las mayores preocupaciones, junto con el alojamiento, a la hora de embarcarnos en un viaje (sobre todo si es low cost) es encontrar esos restaurantes o supermercados donde poder comprar comida sin que se nos dispare el presupuesto....
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Cuando salimos a comer fuera de casa lo más importante es dar con un lugar en el que la comida esté rica, pero no es lo único. A veces el entorno es tan importante como lo que nos ponen en el plato, y por eso muchos empresarios se afanan...
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Disfrutar la gastronomía es uno de los mayores incentivos de cualquier viaje, de hecho a veces son el motor del mismo cuando nos dejamos llevar por el paladar de mesa en mesa para descubrir nuevos sabores. Degustar los platos típicos,...
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Sabemos que Holanda está lleno de invernaderos. En unos se cultivan tomates --de esos que apenas saben a nada, los que son todos igualitos y encontramos todo el año--; en otros se cultivan preciosos bulbos de tulipanes y otras flores, y en...
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Llegan las vacaciones, coges el auto y comienzas el viaje por la carretera. Pasan los kilómetros y pasan las horas, llega la hora de comer y comienzas a preguntar dónde. Para que la respuesta llegue rápido y antes de que la desesperación...
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Nuestros compañeros de Directo al paladar nos lo cuentan todo acerca de este encuentro gastronómico, la Feria de la Tapa de Madrid. Está teniendo lugar este fin de semana y en ella 38 establecimientos hosteleros ofrecen tapas a precios...
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Hoy me he convertido en un vecino más de Vancouver. Me he mudado a mi propio apartamento. Mi experiencia de hombre sedentario empieza ahora después de varios meses de obstinado nomadismo. Mi horizonte se ha ampliado así considerablemente....
Leer más »Restaurantes:Si eres vegetariano, toma nota: éstas son las mejores ciudades para salir a comer.Entre París y Londres: una ruta artística donde comer es un..