Este fin de semana tuve la agradable oportunidad de volver a visitar la ciudad de Cádiz. Aunque más no fuera una visita relámpago, pude volver a sentir su energía y caminar sus calles una vez más.

Además, me hice un ratito de tiempo para caminar por su paseo marítimo, con la Catedral a la espalda y el Atlántico de compañero de paseo.

Y, por si fuera poco, disfrutar de su gastronomía.

Si tienen la oportunidad de visitar Cádiz, no pueden dejar de probar sus especialidades. La cocina gaditana está basada en la riqueza del mar que la rodea.

Sólo a modo de ejemplo les cito: la dorada a la sal, las mojarras asadas, la urta a la roteña, el atún encebollado, las caballas con piriñaca, la caballa con fideos o babetas, el bienmesabe o cazón en adobo, el pescado en sobreusa, el robalo o lubina al horno, la raya a la naranja, las almejas a la marinera, los langostinos a la plancha, las gambas al ajillo, las tortillitas de camarones, los chocos con patatas, las coquinas de la isla, las ortiguillas de mar, los erizos, los ostiones y las galeras, además de la trucha al Majaceite o de El Bosque, el río truchero más meridional de Europa.

Ummmmm!

Mediodía del sábado, con el sol a pleno y el hambre acechando en el fondo del estómago. ¿Dónde ir? Pues en cualquier rincón comerás como los dioses, pero dió la casualidad que estaba cerca del hotel Playa Victoria sobre el Paseo Marítimo.

Allí en frente, en un esquina entramos al Bar Barco, una institución popular. Puedes comprar la fritura que quieras en el chiringuito de al lado, y comértela en las mesas de la recova del Barco sin problemas. Allí todo es buena onda.

Al entrar verás las mesas altas donde los del lugar se encuentran a tapear mientras esperan su mesa para los platos fuertes.

Y un exhibidor con tantas variedades de marisco que no saber por dónde empezar: gambas de todo tamaño, langostinos blancos, tigre, o de Sanlucar (foto); cigalas, nécoras, almejas, coquinas, bígaros, etc. etc. Se pide al peso, o sea que te preparan el plato que quieras con los mariscos que elijas allí mismo.

Imposible dejar Cádiz sin probar sus tortillitas de camarones (foto), uno de los platos emblemáticos de la ciudad donde se combina el sabor del mar en sus diminutos camarones enteros y un toque de perejil que se agradece.

A modo de ejemplo les cuento: una paella mixta para 2 personas, cuesta 15 euros. Las tortillitas (un plato con unas 8 unidades) apenas 5 euros. Los mariscos se piden por unidad o por peso.

¡ Bon apetit !

Diario del Viajero | Cádiz

Comenzamos ayer un paseo por las mejores playas de Cádiz a mi entender. Habíamos quedado en el Faro de Trafalgar reflexionando sobre las oportunidades históricas perdidas.

Nuestro camino, siguiendo el recorrido de la ruta N340, nos lleva a El Palmar ( point surfero) y Conil. La visita se centra en las playas al oeste del pueblo (que en sí mismo no ofrece demasiado, salvo un alojamiento decente y lugares de comida).

Las calas que se abren pasando la punta del puerto de Conil llevan el nombre de Roche aunque cada una de ellas, esculpidas entre acantilados dorados, lleve el suyo: Cala del Faro (cerrado el acceso por el mal estado de su escalera), Cala Tio Juan de Medina, Cala Aspero, Cala del Pato, Cala del Frailecillo (foto), Cala Encendida y Cala de Roche (junto a la urbanización del mismo nombre.

El acceso a las calas es siempre aventurado: escaleras talladas en la roca de los acantilados que ponen a prueba el equilibrio pero que merecen el esfuerzo. Las calas no tienen servicios de apoyatura, por lo que al tema de bajar la escalerita, hay que sumarle cargar con la sombrilla y la neverita para todo el día.

Se recupera la linea de playa en Roche para seguir hacia el oeste rumbo a Novo Sancti Petri y La Barrosa (foto). Sin embargo, mi rincón preferido en esta zona está más allá del caño de Sancti Petri. Una punta de arena casi salvaje en Chiclana de la Frontera donde todavía se vive esa sensación de ser el primero en pisar esa playa (aunque no sea así, claro).

A poco de aquí Cádiz tiene su presencia potente y altiva mirando hacia América. Pero nuestro recorrido de playas la esquiva para retomar la línea de la costa, más allá de Rota y Chiclana, en Sanlucar de Barrameda.

De origen remoto, con restos arqueológicos conocidos como “El Tesoro de Evora”, Sanlúcar , después del paso de varias civilizaciones, se organizó como población a finales del s. XIII. Ligada en su historia a los duques de Medina Sidonia, se convierte pronto en uno de los puertos más activos.

Desde aquí partió Don Cristóbal en el tercero de sus viajes, como también Magallanes y Juan Sebastián Elcano en su Primera Vuelta al Mundo.

El litoral de Sanlúcar de Barrameda lo conforman cuatro playas compuestas por arena fina y dorada. Las condiciones para el baño son inmejorables gracias a las tranquilas aguas, ya famosas desde el siglo XIX por sus cualidades terapéuticas: La Jara, Las Piletas, Bonanza y Bajo de Guía.

En ésta última están los principales restaurantes donde disfrutar de la cocina gaditana, frente al mar y con la frescura de su fruto.

En estas playas se realiza cada mes de agosto una de las carreras de caballos más atípicas del mundo. El espectáculo comienza cuando cae la tarde y baja la marea. Más de 200 caballos participan en las dos pruebas de este verano: 12,13 y 14 de agosto y 27,28 y 29 de agosto.
Durante estos días se celebran 24 carreras de pura sangre en este singular hipódromo: la arena mojada cuando el mar se retira entre las playas de Bajo de Guía y las Piletas. Y es que la bajamar determina tanto las fechas de las carreras –que varían cada año- como la hora de comienzo.

Frente a Sanlucar se abre la inmensidad natural del Parque Nacional Doñana y su playa. Pero para llegar a ella, ya en la provincia de Huelva.

Más info | El tesoro de Evora, Info Sanlucar, Carreras de caballos

Diario del Viajero | Las mejores playas de Cadiz (I)
Diario del Viajero | Las mejores playas de Girona
Diario del Viajero | Las mejores playas de Málaga
Diario del Viajero | Las mejores playas de Alicante

¿Cómo elegir las mejores playas de Cádiz cuando nos sentimos tan bien en cualquiera de ellas?

La sensación mediterránea del horizonte al alcance de la mano, se va perdiendo a medida que doblamos la curva geográfica de la punta de Tarifa. Tal vez aquí, en su infinita playa de Valdevaqueros, debamos hacer nuestra primer parada y colocarla entre “las mejores”.

La playa de Valdevaqueros es amplia, ancha, plana y dibuja una curva extensa hacia la duna de La Paloma (foto). Es aquí donde se dan cita obligada los amantes de los deportes que suman la fuerza del mar y la tenacidad del viento: kitesurf, windsurf, fun surf, etc. La ruta A7 que va a Cádiz bordea la playa y en ella encontrarás algunos puntos que hacen el “ambiente de Tarifa”. Restaurantes y lounges de ambiente muy cool donde los surferos se unen a las familias en una atmósfera despreocupada y algo hippie.

Esta misma ruta nos lleva un poco más allá, apenas unos kilómetros más adelante pasando al entrada a la duna, hacia la playa de Bolonia. incluida con justicia entre las 5 playas preferidas por los europeos.

La costa atlántica se muestra con toda su fuerza. Un mar en constante movimiento. El viento, suave, salado. El ambiente es distendido, sin “posturas”. La playa se desarrolla rectilínea a lo largo de 4 kilómetros hacia una duna de más de 30 metros de alto, hacia el oeste. Una simple calle separa las pocas casas de la arena. Una franja ancha, eterna y suave que nos enfrenta de golpe a la Historia (así, con mayúsculas).

Frente a la playa, casi sobre ella, se encuentran las ruinas de la antigua ciudad romana de Baelo Claudia. Una ciudad de capital importancia en épocas de la Hispania Romana, cuando estos territorios conformaban la Bética y Baelo Claudia proveía de garum a las altas clases de Roma.

Un poco más adelante, siempre por la ruta N340 hacia Cádiz, nos encontramos con otra “perlita”. Zahara de los Atunes. Una playa típicamente atlántica, ideal para ir con los niños porque tiene muy poco gradiente hacia el mar, con una amplisima franja de arena para jugar y un pueblo con todos los servicios.

Aquí también tengo un “rincón favorito”. Hacia la punta este (Punta Plata) se desarrolla la playa de Atlanterra (con su urbanización y hotel). Pero un poco más allá, cuando el camino se trepa a la sierra que llega al mar, está la playa de los Alemanes donde se puede llegar caminando por la playa misma, o dejando el coche sobre la calle que sube y animarse a las escaleras. Vale la pena.

El ruta hacia el oeste sigue hacia Barbate ( buena comida y mal ambiente ). Desde aquí tenemos dos opciones a seguir: o retomamos la ruta N340 que pasa por la falda de Vejer de la Frontera (uno de los más bellos pueblos blancos y donde volveremos en detalle, sin duda), o un camino pequeño que sale desde el puerto de Barbate y cruza un maravilloso pinar.

Por supuesto, recomiendo este segundo que nos depara dos agradables sorpresas. La primera es un palomar impresionante que se usaba ya en la época de la conquista de América. Para visitarlo hay que seguir los carteles hacia las “villas del siglo XVI” que hoy se han convertido en un hotel rural.

Otro punto cercano son los Caños de Meca. Una sucesión de acantilados y pequeñas calas con playas nudistas. A poco de aquí está el Faro de Trafalgar e impresiona pensar que estamos mirando el mismo mar, en el mismo lugar, donde ocurrió la famosa batalla, aquel 21 de octubre del año 1805.

Nuestro camino por las playas de Cádiz continúa…

Mas info | Baelo Claudia, visia virtual, Conjunto Arqueologico Baelo Claudia
Fotos | Bolonia, Jan en Flickr, Carhove en Flickr, Aspendas en Flickr,
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Los meses de verano y hasta octubre son el período clásico de los festivales aéreos en España. Cada vez tenemos más eventos de este tipo, que además de la espectacularidad que ofrecen son un buen modo de disfrutar de un día en buena compañía. De hecho existe un Consejo de Festivales Aéreos que se encarga de su promoción y, sobre todo, de velar por la seguridad, tanto de los participantes como del público. El Consejo dispone de una página web y un blog donde podemos obtener toda la información sobre lugares de celebración, fotografías, noticias, etc.

Los festivales principales programados este año son cinco, y la temporada comienza este mismo domingo 20 de julio con el Festival Aéreo de Vigo, que se celebra en la playa de Samil. Wicho comenta que también hay programada una quedada en el Aeropuerto de Santiago el día anterior al festival, para todos aquellos “aerotrastornados” que quieran asistir.

El 27 de julio se celebra el Festival Aéreo de Gijón, en la playa de San Lorenzo a las 12 de la mañana.

El 14 de septiembre se inaugura el Festival Aéreo de Cádiz, que se celebra este año por vez primera.

El 28 de septiembre tiene lugar la Festa al Cel en Barcelona. Se desarrolla en varias localizaciones como el Aeroclub Barcelona-Sabadell, y el Forum.

Y el 19 de octubre finaliza la temporada con el Festival Aéreo de Valencia.

Sitio Oficial | Festivales Aéreos

Quizá suene mal eso de turistas de calidad, porque implica que entonces hay turistas que no lo son, pero en resumidas cuentas cada turista o viajero no es más que un número desde el punto de vista estadístico. Y cada turista vale lo que gasta, y las estadísticas dicen que un turista de calidad es un turista que gasta por encima de la media.

Un turista por tanto muy codiciado por todo el sector turístico, como lo son por ejemplo los turistas del colectivo gay, probablemente los más buscados en los últimos tiempos por hoteles, aerolíneas, ciudades, regiones, países... dado su alto poder adquisitivo y predisposición para viajar. Aunque no son los únicos, ya que ahora parece también que los minusválidos son un tipo de turista muy codiciado también por el sector, especialmente por aquellos agentes turísticos conveniente preparados para ellos.

Como es el caso de Cádiz, un destino turístico en el que el 51% de los hoteles que tienen más de tres estrellas en esa provincia presentan unos niveles altos de accesibilidad, por lo que aquellas personas con algún tipo de discapacidad, ya sea permanente o transitoria (y sean mayores de 65 años, niños, mujeres embarazadas…), son un público que cada vez interesa más como turista.

¿Y por qué son ‘turistas de calidad’? Pues por lo de siempre. Porque este tipo de turista viaja en cualquier época del año, gasta por encima de la media del visitante nacional y busca, sobre todo, sol y playa. No se vayan a pensar que los hoteles allí son organización sociales. Pero bueno, está muy bien que esta gente que ya sufre en su día a día las trabas arquitectónicas en su ciudad de residencia pueda tener unas vacaciones accesibles.

Vía | Destinos Blog
Fotografía | Daquella manera
Más información | Diario Sur

Cuenta con 14 habitaciones, cuatro de ellas preparadas para personas en silla de ruedas, y todos los materiales usados en su construcción son respetuosos con el medio ambiente: ni PVC, ni aluminio, ni siquiera cemento en los revestimientos de las paredes, que están hechos con el tradicional mortero de cal.

Incluso las sábanas de las habitaciones están confeccionadas con fibras naturales. Y todas las habitaciones tienen televisión LCD, Home Cinema e Internet Gratis.

Además el hotel tiene un diseño geoclimático para aprovechar la luz y el calor de manera más eficiente, con paneles solares. También se recicla el agua de las bañeras y lavabos.

Ya se donde me voy a alojar cuando visite Jerez. Sobre todo viendo que los precios no están mal (entre 90 y 165 dependiendo de la temporada).

Vía | El blog verde
Sitio Oficial | Hotel Chancillería

La palabra hostel es dificil de traducir al castellano. Podríamos decir “albergue”, pero tampoco sería exactamente lo que todos entendemos con esa palabra. En realidad es una mezcla de albergue y hostal o pensión para mochileros.

El caso es que en el Guardian han hecho una lista con los que piensan son los 10 mejores hostels del mundo y, sorpresa sorpresa, el famoso Casa Caracol de Cádiz está en un magnífico tercer puesto.

Casa Caracol, que tiene su sitio web en inglés orientado a los clientes anglosajones, está situado en la calle Suárez de Salazar de Cádiz, muy cerquita del mar. Aunque no lo conocemos si que hemos oido hablar de él, bastante bien realmente, y ahora podemos confirmarlo.

Ya sabeis, si vais a Cádiz y buscais un alojamiento barato y con muy buen ambiente, Casa Caracol es una excelente opción. Y no, no me pagan por decir esto.

Vía | Gadling
Sitio Oficial | Casa Caracol