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Comer en Cádiz
Este fin de semana tuve la agradable oportunidad de volver a visitar la ciudad de Cádiz. Aunque más no fuera una visita relámpago, pude volver a sentir su energía y caminar sus calles una vez más.
Además, me hice un ratito de tiempo para caminar por su paseo marítimo, con la Catedral a la espalda y el Atlántico de compañero de paseo.
Y, por si fuera poco, disfrutar de su gastronomía.
Asturias promociona su gastronomía con nuevas rutas
La fama precede a Asturias respecto a sus delicias gastronómicas. Sin embargo, aún es posible potenciar esta vertiente culinaria que atrae y disfrutan tantos visitantes en esta tierra del norte de España. Yo recuerdo con gozo haber saboreado fabada, bollos preñaos, quesos, pote, choricitos a la sidra o la sidra, sin más, como en ningún otro lugar.
Hoy se ha presentado el proyecto denominado “Saboreando Asturias- Alimentos del Paraíso”, mediante el que el Principado crea rutas gastronómicas para conocer todo el proceso de elaboración de los productos típicos asturianos. Se pretende potenciar el turismo utilizando como reclamo las materias primas de la gastronomía regional, de alta calidad, y el resto de atractivos desarrollados en torno a ella.
Las rutas comenzarán con los quesos de Cabrales y Afuega’l pitu, la sidra y el vino de la Tierra de Cangas. Un consejo: si viajáis a Asturias, no dejéis de probar y comprobar su cocina típica, ya sea siguiendo una ruta gastronómica o a vuestro aire. Por suerte, lugares no nos van a faltar. Desde aquí podemos ir planeando unas paradas que hacen la boca agua…
Vía | La Nueva España
Más información | Info Asturias
En Diario del viajero | Artículos sobre Asturias
Viajar y comer
A partir de este lunes pasado, en Discovery Travel & Living TV podemos ver una serie de programas que aúna dos de los grandes placeres de la vida: viajar y comer.
El presentador, Andrew Zimmern parece ser un crítico gastronómico y va recorriendo lugares para probar los platos más extraños de cada cocina y conocer sus secretos. Así se acerca a mercados populares, cultivos, tiendas, y también recorre puntos turísticos de interés.
En los capítulos de la temporada que comenzó esta semana, podremos ver Marruecos ( carne fermentada, ojos asados de cordero, etc.), España ( orejas de cerdo crujiente, testículos de toro o crestas de gallo), Filipinas (embrión de pato, ranas rellenas o gusanos vivos), Ecuador (conejillo de Indias, hormigas y larvas), Reino Unido (liebre cocinada en su sangre, víceras de cordero rellenas de páncreas, etc.), Costa del Golfo, USA (nutrias al estilo cajun, mapache o zarigüeya), Alaska (ballena cruda, cabezas de pescado fermentadas o perdices cocinadas sobre el motor de un coche).
Por lo que se ve en la foto, el hombre parece muy contento con su suerte. Mejor no preguntarle qué es lo que está por meterse en la boca. Por las dudas. Habrá que verlo. De todas formas es su estómago.
Vía | Real Tv news
Microondas portatil de viaje
Nuestros compañeros de Directo al Paladar han descubierto un gadget que hará las delicias de los viajeros amantes del buen comer. Bueno, no tanto, pero por lo menos permitirá que comamos caliente siempre que tengamos una toma de corriente a mano, o la del mechero del coche.
Es el WaveBox, un microondas portátil que pesa casi la mitad que los convencionales y tiene un tamaño reducido.
Cuesta 200 dólares y puede adquirirse con una bolsita térmica que hace de nevera para los alimentos.
Vía | Directo al paladar
Sitio Oficial | WaveBox
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