Pensar en Argentina es pensar en grandes extensiones y en una amplísima diversidad de paisajes y climas. Tan diferentes que creerás estar en distintos países. Tan enorme extensión se divide en regiones con características comunes. Una de ellas es la Región de Cuyo que hoy te presentamos.

Desde el punto de vista administrativo, esta región incluye las provincias de Mendoza, San Luis, San Juan y La Rioja. Se ubica en el centro del país, recostada en las más altas cumbres de los Andes. Su geografía y clima definen más de 20 áreas naturales con paisajes imponentes como el Aconcagua y sus 6.959 metros de altura, enormes soledades como el Valle de la Luna o Ischigualasto o El Leoncito, y fértiles valles donde crecen las viñas de algunos de los mejores vinos del mundo.

La Región de Cuyo es atravesada como columna vertebral por la famosa Ruta 40 que en total cuenta con 5.200 kilómetros en territorio argentino. En esta zona, la 40 entra por el norte en la provincia de La Rioja por Aimogasta y hormiguea por paisajes típicos andinos con restos de antiguas civilizaciones americanas en los pucará. Luego se interna por valles vitivinícolas hacia el sur.

Entra a la provincia de San Juan bordeando el Parque Nacional Talampaya y el Valle de la Luna para seguir el perfil de los Andes hacia la capital, San Juan. Esta zona es rica en fuentes termales y en corrientes de aguas blancas por lo que es un lugar ideal para los amantes del rafting. Hacia las cumbres, el Parque Nacional El Leoncito, hacia el este, sierras y termas camino de San Luis.

Viñas al pie de los Andes

Desde la capital sanjuanina, la Ruta 40 sigue camino al sur acompañada de las montañas más altas de América. El Cerro Mercedario (6.770 m.s.n.m.) es uno de ellos, muy cercano al Aconcagua. Esta es una zona de deportes de aventura y grandes centros de esquí, como Penintentes. Aquí se encuentra también el Paso Internacional de Puente del Inca y el famoso Cristo Redentor del que hablábamos en otra oportunidad.

A esta misma altura del mapa, pero sobre el este, alejados de las altas cumbres pero con un relieve propio de sierras y valles, está la provincia de San Luis. Conocida por un clima privilegiado en cualquier época del año, es un lugar que atraer a los amantes de los balnearios ya que sus aguas y su entorno pacífico aseguran unos días de relax absoluto. Las Termas de San Gerónico o las de Balde en San Luis, dan más variedad a la oferta ya abundante de balnearios de aguas termales que tiene Cuyo en Mendoza ( Los Molles, El Challao, Cacheuta, Villavicencio) o en San Juan (La Laja, o Pismanta, entre otras).

El tramo sur de la Ruta 40 en Cuyo nos acerca a un paisaje que ya se parece bastante al que encontaremos en Patagonia, la región que nos espera más allá del Río Colorado. Las viñas nos recuerdan que seguimos en tierra de vinos y las múltiples bodegas y rutas te tentarán a visitarlas y probar: syrah, malbec… no podrás olvidar estos nombres y sabores.

Paisajes de Cuyo

Este rincón es bien conocido por paisajes impresionantes como el del Cañón del Atuel, también por la amplia oferta deportiva tanto en sus aguas bravas como en centros de esquí como Las Leñas. El sur de Cuyo es mundialmente conocido también por ser tierra de dinosaurios. El Departamento de Malargüe, próximo a la provincia de Neuquén y al Paso Internacional de Maule o Pehuenche, es uno de los yacimientos más afamados de grandes dinosaurios.

De aquí también han salido esqueletos y piezas de variedades únicas de gigantes del pasado que se exponen en museos del mundo como el de historia Natural de Washington, Londres o La Plata.

Ya conoces un poco más la Región de Cuyo, en Argentina para que cuando hagas el salto a esta América Latina tan variada, te acerques a las faldas de los Andes con una larga lista de cosas para ver.

Fotos | Juan Martín González, Sam Fregman, Alicia López
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Tal vez este lugar no se incluya entre los mejores destinos de vino en el mundo, pero al menos sí lo colocaríamos entre los más curiosos. La población de Milestii Mici en Moldavia es un verdadero pueblo dedicado al vino.

Se encuentra ubicado a 20 kilómetros del sur de Chisinau, capital de Moldavia, entre Rumania y Ucrania. Cerca de alli se encuentra una bodega, la Empresa Estatal de Calidad de Vinos del Complejo Industrial Milestii Mici, fundada en 1969 para almacenar, conservar y madurar los vinos de alta calidad.

Es la mayor bodega de vinos del mundo y cuenta con cerca de dos millones de botellas, producidas por ellos mismos. Más del 70% de los vinos almacenados son tintos, el 20% son blancos y un 10% son dulces.

Por supuesto, y como también tenemos en España, en este lugar no podía faltar una enorme fuente de vino, que es lo que más me ha llamado la atención, pues tiene varios surtidores con vinos para todos los gustos, blanco, tinto…

Las bodegas, que constituyen un complejo de galerías subterráneas que albergan los vinos, se extienden por un total de 250 kilómetros, de los cuales se utilizan unos 50 kilómetros, lo cual ya me parece más que suficiente para perderse buscando una botella. Sus paredes están recubiertas con piedra caliza, idóneas para mantener una humedad constante de 85-95% y una temperatura 12 °C – 14 °C durante todo el año.

Desde aquí podéis ver más fotos interesantes de este lugar, la cava principal, su gran fuente en el patio exterior de la bodega, vinos de la colección…

En agosto de 2005 Milestii Mici obtuvo el premio Records Guinness como la mayor colección de vino en el mundo. Sus vinos se exportan a Suecia, Japón, Estados Unidos, Reino Unido, la República Checa, Polonia, Grecia, Alemania, Dinamarca y Finlandia, entre otros países.

Vía | Petit Chef
Sitio Oficial | Milestii Mici
Foto | vonlohmann en Flickr-CC
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Por tercer año consecutivo la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) promueve la celebración del Día Europeo del Enoturismo, que este año recae hoy 13 de noviembre por coincidir con el segundo domingo de noviembre. ¿Cómo y por qué se celebra en esta fecha?

El Día Europeo del Enoturismo es una iniciativa promovida por RECEVIN, que escogió esta fecha por ser próxima a la festividad de San Martín (11 de noviembre). Los vinos denominados “de San Martín” son los primeros vinos de la cosecha tardía que se introducen al mercado apenas unas semanas después de la cosecha y son destinados para el consumo rápido.

Existen festejos populares relacionados con la apertura de vinos jóvenes en esta fecha a lo largo de varios países de Europa, desde hace siglos. Este día simbolizaba el final de la cosecha, culminaba el año agrícola y anunciaba el inicio del invierno.

Con el trasfondo de esta fecha singular, RECEVIN se ha propuesto para esta tercera edición superar las cifras de participación de años anteriores animando a todas aquellas ciudades, rutas o comunidades con una fuerte dependencia de la vitivinicultura a organizar actividades de promoción y difusión de la cultura del vino y del territorio del vino.

De modo que seguro que cerca de ti, si estás en Europa, y especialmente en las zonas con más tradición vinícola, existe alguna actividad relacionada.

Las principales rutas y ciudades del vino europeas proponen una amplia gama de actividades: visitas guiadas a las bodegas, catas de vinos y degustaciones, visitas a lugares turísticos e históricos del territorio, paseos por los viñedos, muestras de tapas, maridaje, etc.

Por supuesto, España es un país que destaca por su oferta enoturística, con múltiples propuestas en diversas regiones. Abajo os dejamos más ideas para celebrar este Día Europeo del Enoturismo, también en otros continentes. ¿Qué tal hoy un vinito para el aperitivo en honor a San Martín?

Sitio Oficial | Recevin
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El enoturismo mueve, si no a las masas, a una buena parte de los viajeros que desean disfrutar de una manera diferente, dándose un lujo al paladar pero también a los otros sentidos que acaban encandilados de paisajes, olores o sonidos muy especiales. Pero, ¿cuáles son los mejores destinos de vino en el mundo? ¿Y las mejores bodegas?

Es difícil escoger, teniendo en cuenta que el vino conlleva toda una tradición milenaria que alcanza a no pocos rincones del planeta. Si estás dispuesto a viajar hasta donde sea necesario para degustar los mejores caldos del mundo, y además te ineresa conocer las bodegas más llamativas por su forma o por la historia que hay tras sus muros, aquí tienes las cinco mejores opciones.

La revista The Travel Magazine ha destacado cinco destinos de enoturismo, con una selección de las mejores bodegas para visitar, edificios arquitectónicamente destacables, entre los que, como no podía ser de otro modo, se encuentra alguno de La Rioja, en España.

• El Valle de Napa (o Napa Valley) en California, Estados Unidos. Muchos consideran que algunos vinos de esta región vinícola, con influencias francesas, son los mejores del mundo. La bodega Opus One está en Oakville, y merece una visita tanto por la visión de sus bodegas y viñas o la degustación de sus mejores vinos producto de la mezcla entre las mejores variedades de uva, como por el propio edificio, una esquisitez arquitectónica.

• Saint-Emilion, Francia, una pequeña ciudad cerca de Burdeos, conocida por el vino del mismo nombre que se produce en sus alrededores. Los viñedos de Château Canon-la-Gaffelière, a lo largo de las laderas del sur de la localidad de Saint Emilion son perfectas para un tour y degustación. Esta bodega se ha convertido en una de las mejores bodegas de la zona y están abiertas al público y para degustaciones (previa cita).

• La Toscana, en Italia. Esta zona ampliamente reconocida cuenta con bodegas y vinos de prestigio. La bodega de origen monástico “Badia a Coltibuono” (‘la Abadía de la buena cosecha’) es una edificio fabuloso rodeado por jardines y 800 hectáreas de bosque. Como contrapunto al vanguardismo imperante en muchas bodegas actuales, estamos ante una abadía histórica, con un pasado de más de 1000 años de antigüedad. La propietaria imparte clases de cocina toscana, y existe la posibilidad de alojarse en habitaciones y apartamentos. Una buena idea para perderse en La Toscana…

• La Rioja, en España. El enoturismo en España ofrece muchas posibilidades, pero sin duda es La Rioja la que ha alcanzado mayor renombre a nivel internacional (y nacional). De nuevo nos detenemos en una bodega particularmente llamativa en su exterior, en este caso con un toque vanguardista inconfundible, el del arquitectoFrank Gehry. Hablamos de Marqués de Riscal, la bodega más antigua en la región de La Rioja. En 1936 el Marqués de Riscal envió “9.000 vides de la más alta calidad” a los viñedos de Rioja Alavesa, donde hasta ese momento habían reinado el Tempranillo y Graciano. La “ciudad del vino” es un complejo con un hotel (uno de los mejores del mundo), un spa con vino-terapia, restaurante y museo del vino.

• La Provincia Occidental del Cabo, en Sudáfrica. Los campos agrícolas del estado de Vergelegen, situado en un valle, constituyen más de 7.413 hectáreas, de las que 259 son viñedos. El cultivo se remonta a 1700. A pesar de ser una de las regiones más frías del país, esto se supera con la vendimia tardía y tecnología de vanguardia en las bodegas para producir un vino de excelente calidad. Destaca la bodega Vergelegen Wine Estate. Su granja-castillo, la biblioteca y los jardines están abiertos al público y el almuerzo de verano se sirve en el patio a la sombra de los árboles. La forma octogonal de la bodega que contrasta con la decoración antigua o los tres niveles de sótano destacan en la arquitectura de este edificio.

Después de dar este paseo por los mejores destinos de vino en el mundo y por sus particulares bodegas, no nos queda otra que sumarnos al turismo enológico y brindar por descubrir otros muchos lugares surcados por viñedos.

Vía | The Travel Magazine
Fotos | Julien Menichini en Flickr-CC
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Si estás madurando la idea de visitar Navarra te interesará saber que tienes una fuente más de información: una revista virtual. Se trata de una forma actualizada de las ya tradicionales revistas y folletos con excelentes imágenes e información práctica.

En este caso la Ruta del Vino de Navarra ha editado una nueva publicación sobre la “Red de Miradores y Senderos Interpretativos de la Ruta del Vino“. Es un material excelente que sirve de apoyo a tu recorrido y a otras herramientas puestas a tu disposición para que recorras la bella tierra navarra.

Entre estas posibilidades se incluyen la descarga o préstamos de archivos o dispositivos para hacer tu recorrido acompañado por un relato en MP4 o centros de interpretación donde tomar contacto visual e interactivo durante la ruta.

Una ventaja mas de la red de redes, que está siempre allí, disponible para acompañarnos y guiarnos en nuestro camino. Si te interesa consultar esta revista virtual, aquí la tienes:

Foto | María Victoria Rodríguez
Mas info |Ruta del Vino de Navarra
En Diario del Viajero | Enoturismo

El enoturismo está en alza. Hay multitud de programas, escapadas de fin de semana, eventos y visitas a bodegas que invitan a probar esta nueva forma de hacer turismo. Y como todo, tiene sus códigos. Aquí te damos una ayuda para que en tu primer experiencia, puedas visitar una bodega y parecer un entendido.

Hace unos días tuve la suerte de estar por Navarra y junto a un grupo de bloggers que escriben sobre gastronomía, fuimos a visitar una bodega. Allí me limité a escuchar las indicaciones y a observar como los verdaderos entendidos establecían un diálogo con el guía y me daban pistas sobre ese “código“ de los que saben.

1. Escucha atentamente y ve siguiendo con la mirada lo que señala el guía: el laboratorio de análisis, la tolva por donde entra la uva, los tanques de almacenamiento, las tuberías por donde corre el mosto, las enormes cubas de acero, las salas de descanso y añejamiento, las máquinas embotelladoras y etiquetadoras, etc. Siempre con cara de comprender perfectamente todos y cada uno de los pasos de esa alquimia milenaria que se necesita para transformar la uva en un caldo delicioso.

2. Graba algunas palabras para ir repitiendo como un eco del guía, dando la impresión de corroborar lo que dice: “vinificación”, “clarificación”, “fermentación maloláctica”, “primer prensado suave”, “crianza en roble”, “barrica nueva”, “envejecimiento en botella”.

3. Llevate unas preguntas ensayadas para intervenir cuando te parezca que han mencionado alguna de las palabras clave: ¿qué capacidad tienen las cubas de fermentación?,¿en qué medida utilizan el sulfitado?, ¿vendimia manual o mecánica?, ¿cultivo ecológico?, ¿métodos de control de ácidos y azúcares?, ¿corcho natural o sintético?, ¿roble americano o francés?, ¿qué variedades utilizan? y ¿en qué proporción?

4. Cuídate de tomar posición. Como en muchos otros temas, verás que hay opiniones encontradas en temas de fundamental importancia, como el corcho por ejemplo. No te juegues a tomar partido, porque puede que te pidan que sustentes tu posición y…

5. Cuando llegue la degustación, por favor, toma la copa delicadamente con dos dedos por el pie. No la acunes en la palma de tu mano (¡sacrilegio!) Elévala para que la luz traspase el cristal y deje en libertad el arcoiris de la variedad que sea. Mece la copa en lo alto para que el caldo se airee y suelte los perfumes a madera de bosque normando o a frutos rojos en el atardecer. Y así, con la copa en alto… brinda al sol.

En definitiva, diviértete, ve y aprende de un mundo fascinante y diverso como es la cultura del vino, con lenguaje y códigos particulares y que vale la pena conocer.

Foto | María Victoria Rodríguez
Mas info | Navarrawime (en español)
En Diario del Viajero | Enoturismo

Hace pocas semanas realizamos un especial sobre el tema del enoturismo en España para nuestro blog colega Directo al Paladar, especialistas en hacernos la boca agua.

En este caso, tuvimos que seleccionar sólo algunas de las incontables oportunidades de reunir vino, paisaje, patrimonio y turismo, que nos encontramos en España.

Elegimos el camino de las Denominaciones de Origen para guiar nuestro recorrido, aunque bien podríamos haber seguido las numerosas rutas del vino propuestas desde las organizaciones turísticas locales y comunitarias.

Si te interesa el tema, y quieres asomarte a algunas de las D.O. españolas y sus atractivos turísticos, te dejamos un detalle de los posts que publicamos en Directo al Paladar:

• Enoturismo en España
• Enoturismo en España: bodegas especiales, lugares únicos
• Enoturismo en España: ideas para un fin de semana
• Enoturismo en España: D.O.Ca.Rioja
• Enoturismo en España: D.O.Jerez
• Enoturismo en España: D.O.Rias Baixas
• Enoturismo en España: D.O.Penedès
• Enoturismo en España: D.O.Toro
• Enoturismo en España: D.O.Jumilla

• Enoturismo en España: mucho mas por recorrer

Un recorrido por diversas zonas vitivinícolas con un agregado turístico muy interesante. Guiados por sus vinos recorremos Galicia, Canarias o Cataluña, sin olvidarnos de Baleares, Andalucía o Castilla La Mancha, entre otros rincones españoles.

Una forma mas de recorrer, aprendiendo de los sabores de la tierra.

Foto | María Victoria Rodríguez
En Diario del Viajero | Lanzarote: viñas sobre tierra volcánica

No sólo de blogs de viajes vive el hombre. Repasando el contenido de nuestro blog hermano Xataka Foto me he topado con este espectacular time lapse de Logroño y los viñedos de La Rioja.

Cada vez me estoy aficionando a esta técnica que nos deja resultados sorprendentes. Este fantástico vídeo es fruto de la habilidad de Marco Campazas, quien está preparando un trabajo más extenso sobre la ciudad de Logroño.

El vídeo está elaborado con una cámara Canon 1000D, y nos muestra algunos de los lugares de interés más representativos de Logroño y sus alrededores. Monumentos, paisajes de cuento, viñedos, nubes en movimiento y bellas montañas. Dan ganas de dejarlo todo y practicar enoturismo por La Rioja.

Espero que disfrutéis tanto como nosotros de este time lapse de Logroño y los viñedos de La Rioja. Los encantos de la ciudad del vino expuestos con maestría.

Via Xataka Foto
Vídeo | Vimeo
En Diario del Viajero | Visitas a los castillos de La Rioja (España), La ciudad del vino diseñada por Gehry en La Rioja

Hace unos días se retiraba la icónica figura de Tío Pepe que corona el edificio en el número 1 de la Puerta del Sol madrileña y todos sentimos un poco huérfana a esa plaza ahora. Es que la figura se colocó allí hace 75 años para celebrar el primer centenario de la bodega que lo produce y sorteó con suerte la prohibición impuesta hace poco para publicitar en las azoteas de la ciudad.

La imagen de la botella con el sombrero y la guitarra han calado hondo en el sentimiento y ya se ha transformado en un ícono de España, tal vez comparable al famoso “toro de Osborne”. En este caso, el Tío Pepe tiene su historia y es interesante que la compartamos.

La bodega Tío Pepe se funda en 1835 por Manuel Maria González en Jerez. Fue asesorado por varias personas de su familia que ya tenían experiencia en esta nueva industria para la zona. Entre ellos, por don José Ángel de la Peña, su tío materno, que conocía el arte de la Crianza de los vinos de jerez y al que él llamaba cariñosamente su “tío Pepe“.

Este le enseñó los secretos de la Crianza del vino fino, que entonces se exportaba poco y sólo se consumía a nivel local o regional, pero el “tío Pepe” convenció a su sobrino para que apostara por los vinos Pálidos, que pensaba que tendrían gran futuro. Y no se equivocó. “Tío Pepe” fue la primer marca registrada en España y su bodega fue la primera en tener energía eléctrica.

Cien años después, para los festejos, al jefe de propaganda de la casa, Luis Pérez Solero, se le ocurrió vestir las diferentes botellas de los vinos que producían, con trajes típicos. La botella de Tío Pepe se ganó de inmediato la simpatía de la gente con su sombrero de ala ancha, su chaquetilla andaluza roja y la guitarra.

Como marca española está presente en 110 países donde se identifica inmediatamente su figura con los brazos en jarra. Podemos verlo también en los caminos españoles donde se gana enseguida nuestra atención y es, seguramente, una figura ya familiar para quienes pasean por la Plaza del Sol de Madrid. Tendremos que esperar un año a que terminen los trabajos de mantenimiento del edificio para volver a verlo allí arriba.

Videos | Youtube
En Directo al Paladar | Enoturismo en España: D.O.Jerez
En Diario del Viajero | Madrid: el monumento del Oso y el Madroño se muda de lugar, La Antigua Real Casa de Correos y el Reloj de las Campanadas

Mucho antes del siglo X, la historia del Castillo de Peñafiel ya nos habla de luchas y poder, de condes y reyes, de intrigas y amores. Hoy, el castillo en Peñafiel, a poco mas de 50 kilómetros de Valladolid, concentra la atención de quienes buscan historia y gustan, además, del vino.

“Desde hoy en adelante esta será la peña más fiel de Castilla”

Estas parecen haber sido las palabras del conde Sancho García al reconquistar el castillo de las manos moras en 1013.

La planta del castillo sigue la figura del promontorio donde se asienta, una estrecha yu alargada franja de terreno en forma de buque. Las murallas se extienden a lo largo de mas de 200 metros con torres vigía almenadas y una única puerta de acceso sobre su lado oriental. En su interior, la gran Torre del Homenaje nace en un angosto espacio de casi 50 metros de ancho.

El perfil de las murallas y de la Torre están presentes en cada vista desde el pueblo de Peñafiel, y se ven claramente entre las viñas que pueblas una de las zonas vitivinícolas más ricas de España. Podríamos decir que es el eje del vino para varias denominaciones de origen como Ribera del Duero o Rueda.

Los enoturistas que se acercan al Castillo de Peñafiel encuentran muchas actividades. Entre ellas una visita al Museo del Vino con un recorrido por la exposición permanente descubriendo desde la planta de la vid hasta su consumo, todo ello acompañado de la historia y tradición que siempre han envuelto a esta tierras vallisoletanas en lo referente al vino.

Además, en las entrañas de la sierra bajo el castillo, se ubican casi 2 kilómetros de galerías subterráneas de la bodega antigua de la empresa Protos, que cuenta asimismo con una moderna unidad de producción de asombrosa arquitectura ultramoderna, que lleva la firma del arquitecto Richard Rodgers.

Foto | David Sanz
Sitio web | Museo del Vino
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