Circular en bicicleta borracho podría llevarte a la cárcel. Así de importante es conocer las normas culturales y legales del país al que viajamos, sobre todo si éste tiene coordenadas sociales muy distintas a las nuestras. Es el caso de Japón, para cualquier occidental, donde el choque cultural casi siempre es muy fuerte.

Para faciltar las cosas, el gobierno municipal de Kyoto ha hecho públicas unas infografías muy ilustrativas a propósito del comportamiento que debemos cultivar por aquellos lares.

Hasta el momento podemos consultar dos de las guías publicadas, que además están en cuatro idiomas distintos para que lleguen al máximo de gente posible: “Cómo utilizar el Aseo” y “Guía de información privilegiada de Kyoto”. La precisión de estas guías es admirable, incluso te explican cómo debes sentarte en el inodoro.

Algunas de las faltas que se consideran graves, como por ejemplo fumar en lugares donde no está permitido, se castigan con sanciones económicas. Debido a que su escritura emplea un sistema basado en símbolos, la forma de pensar japonesa es muy visual, así que todo está lleno de caritas sonrientes o tristes para indicarnos fácilmente lo que está bien o mal.

Y recordad que no debéis tirar papeles al suelo aunque, irónicamente, salvo en las puertas de los supermercados, es muy complicado encontrar papeleras en las calles de las ciudades japonesas.

Vía | Canal Viajes

Para que el experiencia de visitar viñedos y bodegas sea mas sencilla para todos, se ha publicado una guía de rutas enoturísticas de turismo accesible.

Gracias a la colaboración de la Fundación ONCE, Predif y la Fundación Vodafone, ya se pueden consultar rutas, bodegas, visitas, hoteles y restaurantes con servicios adaptados para viajeros con necesidades especiales.

La guía está publicada en la red, es gratuita y puedes descargarla en formato PDF para llevarla contigo. En su versión online incluye un mapa interactivo para elegir la región vitivinícola deseada, y donde se detallan los servicios accesibles.

La información proporcionada de cada establecimiento es descriptiva para que cada persona pueda realizar la elección de uno u otro establecimiento en función de sus propias necesidades. Además, las distintas regiones están descritas en LSE (lengua de signos española) en vídeo.

Puedes acceder a la Guía de Rutas de Vino accesibles a través de este enlace.

Foto | Angela LLop
En Diario del viajero | Mas sobre enoturismo
En Diario del viajero | Turismo accesible

Alemania es uno de los países mas preparados para la práctica del cicloturismo. Tal vez porque los propios alemanes son fans de las formas alternativas de viajar y allí donde vayamos nos encontraremos con alguno de ellos recorriendo mundo a pie o a bordo de los vehículos mas insólitos. La cuestión es que si te gusta pedalear por el mundo, en Alemania encontrarás rutas especiales, carril bici en casi todas las ciudades, transporte público para llevar tu bici y todo, por su puesto, perfectamente señalizado.

La geografía ayuda en la mayor parte del país. Cuando te trasladas hacia el norte de Alemania, las pendientes son muy suaves y no hay grandes accidente geográficos que te lo pongan difícil. Y allí donde el terreno se pone mas difícil en otras regiones alemanas, hay una gran organización de servicios de apoyo, áreas de servicio, caminos y, nuevamente, señalización especial. Tal es el caso de la famosa cicloruta que recorre 1.000 kilómetros junto al Danubio.

¿Montar en bicicleta por la Selva Negra sin pendientes? Esta es una de las tantas preguntas que te pueden surgir al estudiar un recorrido personal por Alemania con tu bici. La respuesta a esta pregunta es: sí. Es posible en el carril bici del Parque Natural "Südschwarzwald", una ruta certificada con cuatro estrellas por el ADFC (Club alemán de Cicloturismo).

Y ¿de dónde saco yo esta información? De la Guía de Cicloturismo que publica Turismo de Alemania y que puedes descargarte gratuitamente de internet y en español. Haz click en este enlace y tendrás la versión en PDF.

Esta guía da información práctica sobre todo lo relacionado con el ciclismo en Alemania y presenta un total de 70 itinerarios de larga distancia. Asimismo, se incluyen datos exactos sobre el transcurso del tramo para cada ruta. Además, tiene un código QR que permite llevarla en el movil.

Además, hay un programa de viajes en bicicleta por Alemania que se identifica como Bett und Bike (cama y bici) con una base de datos de alojamientos económicos en las rutas señaladas especialmente para cicloturistas.

Foto | renatotarga En Diario del Viajero | Mas sobre cicloturismo

En muchas ocasiones hemos tratado aquí temas relacionados con la gastronomía de diversos países. Comer es algo mas que una necesidad. Cuando nos encontramos de viaje, al comer tomamos contacto con la cultura del lugar, con sus sabores, técnicas culinarias y productos que dicen mucho de la tierra que visitamos, de su gente, sus gustos y tradiciones.

Al sentarnos a la mesa de un restaurante en esa ciudad que nos recibe, nos dedicamos a saborear al plato local o el que nos recomiendan. Muchos de esos platos se realizan alrededor de los frutos del mar. Ese momento puede ser una oportunidad de ejercer nuestro papel de turista responsable. ¿Cómo? Interesándonos un poco más en las especies autóctonas (para consumir local) y elegir entre las que se pescan de forma respetuosa con el medioambiente.

No es tarea sencilla, porque viendo la carta del restaurante, o preguntando en el mercado, no obtendremos toda la información necesaria para tomar una decisión responsable. Con la publicación de esta Guía de pescado para un consumo responsable, realizada por la Fundación WWF y la Fundación Biodiversidad del MAGRAMA, ya tenenos un punto de partida.

¿Sabías que el mismo pulpo que se recomienda consumir en Galicia porque se extrae con nasas, en el sudeste asiatico se pesca con la técnica de arrastre que daña los fondos marinos y a otras especies? Datos como este encontrarás buscando la variedad de pescado o marisco que vayas a consumir y mirando el mapa para saber si se recomienda mas o menos su consumo de acuerdo a las artes de pesca utilizadas para su extracción.

Los datos te sirven tanto para ir al mercado en tu ciudad como para casi cualquier rincón del mundo ya que tiene información de 400 pesquerías en todos los mares y hay una ficha detallada por cada una de las 100 especies marinas que abarca esta guía.

Foto | María Victoria Rodríguez Vía | Quécomerdonde En Diario del Viajero | Fish2Fork: guía de restaurantes que sirven pescado sostenible En Diario del Viajero | Turismo sostenible

En cualquier librería podrás encontrar guías de viajes tradicionales (esas de papel que nos gustan tanto). De casi cualquier país del mundo, ciudad importante o de acuerdo a tu estilo de viajes. Las hay para mochileros o para viajeros de alto standing, para viajar solos, en familia o con servicios organizados. Algunas guías tienen una larga trayectoria que las hacen un "clásico". Y muchas se dedican a guiarte por los rincones del Vaticano.

Pero por lo visto, ninguna de esas guías publicadas sobre el Vaticano tenían la bendición oficial y eso no podía quedar así. En las tiendas de medio mundo (incluyendo las que se encuentran entre los límites del pequeño estado) encontramos libros y folletos sobre el Vaticano, sin que quede nada para las arcas del ídem. Pero ahora, ya podemos aportar nuestro granito de arena consultando la guía oficial del Vaticano.

Cada tema está escrito por un "experto en la materia", dando un paseo por la historia, la arquitectura, el patrimonio cultural, los valores espirituales y los puntos imperdibles de un recorrido por el Vaticano "como Dios manda".

Suponemos que esos expertos habrán tenido acceso privilegiado a algunos de los tantos lugares vedados para el público general, en la casa magna de la iglesia. Al menos contaron con la participación de la Reverenda Fábrica de San Pedro, Biblioteca Apostólica, Archivo secreto y Museos Vaticanos.

Eso sí, si vas a comprarla en el mismísimo Vaticano, recuerda llevar 35 euros en efectivo ya que por el momento el Vaticano no acepta tarjetas de crédito.

Via | Corriere della Sera Sitio web | Jaca Book En Diario del Viajero | Guías de viajes

La nueva Guía Repsol 2013 ya está disponible. La compañía energética presentó esta semana en el Campus Repsol de Madrid esta nueva edición de su consolidada guía de viajes y carreteras de España, que llevan haciendo ya muchos años (antes con el nombre de Guía Campsa) con el reto de seguir fuertes frente a las múltiples opciones de mapas y aplicaciones que han llegado a través de internet, los iphones y las tablets.

La edición impresa consta de tres volúmenes: uno de mapas, la Guía de Turismo con los Mejores Restaurantes y, por último la gran novedad, la Guía de Rutas con los Mejores Sabores, que recoge recetas y platos populares, así como las fiestas tradicionales que rinden homenaje a la gastronomía local, formando un total de 34 recorridos para hacer disfrutar al paladar.

En la guía de este año, cuatro nuevos restauradores han conseguido la distinción de los 3 Soles Repsol, la máxima calificación gastronómica que otorga esta guía a restaurantes y cocineros. Los valedores de incorporarse a este grupo de honor son: Ángel León (del restaurante Aponiente del Puerto de Santa María en Cádiz), Jordi Cruz (de Abac, Barcelona), Nandu Jubany (del retirado restaurante Can Jubany en Calldetenes, Barcelona) y Juan Antonio Medina (de Zalacaín, en Madrid). A ellos dedicó unas palabras Antonio Brufau, Presidente de Repsol:

Agradecer a los restauradores que nos ayudan a incorporar más soles y estar orgullosos de lo que están haciendo. Para nosotros es muy importante puesto que creo que es nuestra pequeña contribución a lo que llamaríamos la “marca España”. El turismo es crítico para nuestro país y todo lo que nosotros podamos hacer para ayudar, mejor que mejor, pero no seríamos nadie si no tuviésemos a estos restauradores.

La Guía Repsol no sólo centra su actividad informativa en su edición impresa, aunque sea el núcleo central, sino también se extiende a la web, las aplicaciones móviles y sus redes sociales.

Enlace | Guía Repsol

La patrimonio cultural de la capital española es uno de los grandes atractivos que llama a miles de visitantes cada año. Muchos de ellos cruzan el mundo para ver de cerca lugares donde se ha desarrollado la historia tanto en Madrid como en el resto de su comunidad. Los propios madrileños lo saben y saben aprovechar ese capital. A partir de ahora, visitantes y locales, podrán organizarse mejor con un libro digital que nos recomienda 52 escapadas de turismo cultural en la Comunidad de Madrid.

Monumentos, edificios singulares, conjuntos históricos son algunas de las propuestas para revivir la historia y la cultura de siglos pasados. A ellos se suman los mas bellos palacios y castillos a un paso de la capital y las tradiciones más arraigadas que podemos vivir en festivales populares. No se deja de lado la amplia oferta de museos y espectáculos para llenar la agenda.

Una escapada de turismo cultural no puede estar completa sin los sabores de la cocina típica de la zona, y la Comunidad de Madrid se presenta aquí con opciones en casi todas sus localidades. La guía con estas 52 propuestas nos llevará a lugares como Manzanares El Real, Chinchón, Aranjuez, Villaviciosa de Odón, Talamanca del Jarama, San Lorenzo de El Escorial y muchos rincones de la capital, entre mas opciones.

La guía fue preparada por el Gobierno de la Comunidad de Madrid y se presenta en formato PDF muy sencillo de descargar para que lo tengas en tu ordenador, tu tableta o para imprimirlo y llevarlo a mano durante las visitas. Con ella tendrás para organizar un año completo de escapadas culturales por Madrid. Puedes descargarla en este enlace.

En Diario del Viajero | 4 rutas por parques y jardines de Madrid

Use-it es algo mas que un menú de mapas, es un movimiento u organización informal de voluntarios que dan información y soporte a los viajeros por diversas ciudades europeas.

Si visitas su web verás toda una declaración de intenciones: se propone brindar "información valiosa (no non-sense) a los viajeros jóvenes". Mapas, guías, consejos y en algunos casos hasta puntos de encuentro para organizar visitas o asesorar a los interesados.

Me puse a mirar mas en detalle buscando información sobre algunas ciudades como Bruselas o Praga, sólo para dar dos ejemplos. Allí puedes ver que el contenido es visualmente muy claro y atractivo, con un mapa de cada ciudad que puedes imprimir. En el mismo se marcan los puntos interesantes a visitar y se dan pistas muy valiosas para aprovechar a pleno la visita.

Vivir la ciudad como lo hacen los locales.Un poquito de historia. Algunos consejos sobre qué llevarte de recuerdo. Transporte local, etc. Una amplia oferta de consejos personales en pequeño formato que te ayudarán a hacer tu propia experiencia.

Muy interesante.

Lo que no entiendo es por qué presentarlo como un servicio especial para viajeros jóvenes.

Cuando leí el título pensé que el contenido encerraría algunos tips exclusivos para menores de X años (frontera fijada arbitrariamente). O que abundaría en actividades supuestamente preferidas "sólo" por jóvenes (conciertos, deportes, etc.) Pero no. Lo que veo es que el contenido es perfectamente viable para cualquier viajero, tenga la edad que tenga.

Personalmente me parece absurdo este tipo de discriminaciones. Conozco muchos jóvenes que disfrutan de un tipo de viaje a priori mas "de grandes" (museos, paseos, naturaleza, gastronomía) y muchos viajeros maduros que se apuntan a todo tipo de actividades a priori que no son "para su edad".

Y si es porque los "anfitriones" son jóvenes (también será porque no lo han abierto a otras edades, digo yo), tampoco hay razón. Cualquier viajero experimentado o maduro estará encantado de compartir la información o un encuentro con un joven del lugar.

¿Quién establece los límites? ¿Qué te lleva a practicar senderismo, o a ir a un concierto hasta la madrugada, o a quedarte tomando una cerveza con personas de la ciudad que visitas para concerla mejor, a dormir en una tienda de campaña o invertir un día a recorrer un museo? ¿La fecha de nacimiento o el espíritu viajero?

Periódicamente cargamos nuestra “tabla de surf virtual“ y nos internamos en las mejores olas del mundo. Y algunos de los mejores spots surferos de España están en Cantabria. Por eso nos interesó echarle un vistazo a las guía surfera de Cantabria que acaba de presentarse.

Su nombre real es Surf & Camping travel guide: Surf Camp Cantabria. Los especialistas y surfers ávidos de información la encontrarán bastante escueta. Seguirán encontrando más datos de utilidad en webs específicaas de surf, a la hora de cargar la tabla y viajar a un nuevo point. Sin embargo esta guía es un buen comienzo para definir los puntos donde encontrar olas en la costa cántabra.

Una guía en formato PDF que puedes descargar desde la web de Turismo de Cantabria. Una guía simple y básica en la que encuentras información sobre la ubicación de los points, los campings cercanos y algunas ideas para ocupar tu tiempo after surfing que servirá a los principiantes, o a los curiosos que quieren complementar una visita a Cantabria y sus muchos atractivos, con los primeros “pasos” sobre las olas.

Si estás entre estos últimos, también encontrarás datos sobre escuelas de surf de la zona que por ser conocedores en profundidad del tema, además de acercarte a los secretos del surf y ofrecerte el equipo necesario, completarán la información necesaria: vientos, mareas, características de cada ola, locals, etc.

En Diario del Viajero | Las mejores 5 playas del mundo para hacer surf
En Diario del Viajero | Las mejores playas para hacer surf en la Península Ibérica

La ciudad de Linares cuenta con una larga historia y un patrimonio monumental y natural de primer nivel que justifican una visita a tu paso por Andalucía. Una ciudad que cuida de sus visitantes, y con especial interés, a aquellos que requieren servicios especiales en cuanto a la accesibilidad. Para ello ha publicado una guía accesible de Linares que servirá de orientación para vivir a pleno la ciudad.

A pocos kilómetros del centro de Linares encontramos uno de los yacimientos arqueológicos más importantes de Andalucía, la antigua ciudad íbera de Cástulo siendo un atractivo más para llegarse a este magnífico rincón andaluz. Sin embargo, es su centro histórico donde encontraremos una serie de monumentos dignos de mención.

• En la Plaza del ayuntamiento veremos el edificio neoclásico del Ayuntamiento y la llamada "Casa de la Munición", fábrica construida en tiempos de Carlos III (1716-1788).

• Iglesia de Santa María, Monumento Histórico- Artístico, fue construida sobre una antigua mezquita, durante los siglos XIII al XV.

• El Torreón del antiguo castillo, junto a la iglesia anterior. Recuerdo de la fortaleza de seis torres y doble muralla alrededor de la cual se formó el asentamiento, que dio origen al actual Linares.

• Palacio de los Zambrana

Linares es una ciudad accesible al viajero que quiere acercarse a ver este patrimonio o pasearse por sus tradicionales plazas. La guía accesible de Linares da todos los detalles prácticos de accesibilidad física y visual con rutas y explicaciones que hacer posible la visita. Fue realizada por el Ayuntamiento de Linares junto a la Federación Provincial de Asociaciones de Personas con Discapacidad Física y Orgánica de Jaén (FEJIDIF).

En Diario del Viajero | El cantante Raphael tiene su museo en Linares, Jaén