Nos gusta hablar de todo un poco, y las opciones de playa no siempre implican estar tirado en una tumbona con un cóctel en la mano (por maravillosa que suene). Los amantes del turismo deportivo tienen su lugar al otro lado del océano y siempre se puede montar un gran plan para practicar submarinismo en Centroamérica, porque sabemos los mejores lugares.

Grandes lagos, arrecifes de coral, formaciones volcánicas y reservas biológicas Patrimonio de la Humanidad, los países de Centroamérica no dejan de sorprendernos y lo mismo podéis bucear entre tiburones que intentar encontrar tesoros entre barcos hundidos.

En Diario del Viajero

Centroamérica está llena de ruinas mayas que bien valen una visita

Sumergirse con tiburones en Belice

Belice

Sin lugar a dudas el mejor lugar para practicar submarinismo de todo Centroamérica es la isla de Belice, y el punto concreto es The Blue Hole. Aquí tenéis la posibilidad de sumergiros entre tiburones de arrecife y tiburones toro y al mismo tiempo disfrutar de las estalagmitas y las estalagtitas. También está Glover, el atolón más alejado de la zona continental y reserva marina declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco.

República Dominicana, arrecifes de coral y galeones

Corales y peces de colores, República Dominicana

Las aguas de la República Dominicana están llenas de sorpresas fascinantes, y los que decidan sumergirse lo harán entre arrecifes de coral, cuevas submarinas, restos de galeones, naufragios y un mundo multicolor de vida marina. Hay acantilados sumergidos de más de 40 metros en las islas Saona y Catalina donde se puede observar a las tortugas y las rayas águila en la Playa Frontón en Las Galeras, o hacer  snorkel con los peces de Cayo Arena.

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El Salvador, submarinismo en lagos volcánicos

El buceo en El Salvador es diferente, ya que una de las opciones es la inmersión en lagos de origen volcánico, como el de Coatepeque (Santa Ana), donde puede descenderse hasta 115 metros con impactantes fondos de lava y paredes rocosas.

También es perfecta la zona de Los Cóbanos (Sonsonate) donde hay arrecifes de coral, y donde además de la exuberancia de especies, también se encuentran barcos sumergidos del siglo XIX.

Bocas del Toro, en Panamá

Bocas del Toro, Panamá

Panamá es también todo un paraíso para los amantes del submarinismo. Uno de los lugares especiales es Bocas del Toro. Conocido como el Galápagos del Caribe, es el primer parque marino de Panamá y uno de los lugares biológicamente más diversos del planeta. Declarado por la UNESCO Patrimonio de la Humanidad, en él es posible encontrar desde tiburones a caballitos de mar.

En Diario del Viajero

Centroamérica tiene más de cien volcanes: turismo de fuerzas de la naturaleza para respirar y asombrarse

Sumergirse en reservas biológicas en Costa Rica

Raya eléctrica, Costa Rica

La  reserva biológica de la Isla del Caño es el punto con mayor visibilidad submarina del país de Costa Rica . Las inmersiones no son muy profundas, y pueden verse tiburones toro y de punta, delfines y tortugas. En Isla Catalina, una zona ideal para principiantes, se encuentran caballitos de mar y rayas.

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Guatemala: más barcos hundidos que explorar

Atitlán, Guatemala

Guatemala cuenta con multitud de puntos de inmersión ideales para cualquier tipo de submarinista, tanto en sus costas, como en su interior. Uno de ellos se encuentra en Las Lisas, donde es posible bucear entre barcos hundidos como La Traba, a 33 metros de profundidad, o el Barco Chino, a unos 18 metros. Otra opción es El Cráter Azul, de aguas cristalinas e impresionante vegetación.

Nicaragua, llena de espacios naturales espectaculares

Vista aérea de la Laguna de Xiloá, Nicaragua

Nicaragua está llena por sus cuatro costados de espacios naturales espectaculares. Uno de ellos es la laguna de origen volcánico Xiloá, hogar de tortugas, cangrejos y 14 especies de peces. El fondo es muy inclinado, por lo que se convierte en un lugar ideal para el buceo de pared. Otra opción es San Juan del Sur, un auténtico paraíso de delfines, rayas, tortugas y langostas. Además, el fondo no supera los 18 metros de profundidad.

En Diario del Viajero

Ocho destinos perfectos para surfear en Centroamérica y República Dominicana

Honduras, de sorprendente belleza bajo el mar

Honduras

Honduras tiene montones de lugares para el buceo. Uno de los más atrayentes es Black Hills, en el sudeste de Utila, en pleno Caribe, donde es posible disfrutar de paredes coloridas de corales, con meros y esponjas que rodean un buque hundido, el Haliburton. En la lejana isla Guanaja, es posible ver tiburones martillo, pináculos, multitud de peces tropicales o cavernas volcánicas.

Imágenes | ws1255, Geralbe, Marco Antonio Reyes, Giustiliano Calgaro en Pixabay , Christian Córdova, Andy Blackledge, Ian Mackenzie en Flickr

Coincidendo con el Año Internacional de las Naciones Unidas para el Turismo sostenible, National Geographic anunció los ganadores de los premios World Legacy. Estos premios premian a los lugares más sostenibles del planeta. Sitio que apuestan por la conservación de la vida silvestre e impulsan este tipo de turismo.

Los finalistas de los premios World Legacy son sometidos a una rigurosa inspección in situ por National Geographic. Se han presentado más de 100 lugares y 26 jueces han seleccionado a los ganadores. Los premios se dividen en 5 categorías, aquí tienes los lugares más sostenibles del planeta:

Conservación del mundo natural: Islas Seychelles

"Este premio reconoce el apoyo excepcional por la preservación de la naturaleza, la restauración del hábitat natural y la protección de especies raras y en peligro de extinción, ya sea en tierra o en los océanos".

North Island en las Islas Seychelles demuestra que un negocio de turismo de lujo puede ser exitoso en un ecosistema frágil y que puede rehabilitar activamente su medio ambiente. El resort Noah's Ark restaura el hábitat natural de la isla. Se han encargado de introducir plantas autóctonas cultivadas en el vivero del resort. Esto ha producido que muchos especies del lugar hayan regresado como las tortugas de verde. Un equipo de ecologistas vive en el lugar y se encarga de monitorizar todos los aspecto relacionados con la ecología de la isla.

Mejores prácticas ambientales: Eslovenia

"Este premio reconoce a los lugares que están demostrando las mejores prácticas ambientales, la protección del patrimonio cultural y natural, los beneficios para las comunidades locales y la educación de los viajeros sobre los principios de sostenibilidad."

Eslovenia quiere convertirse en uno de los países más sostenible del mundo. El 60% de su tierra está cubierta por árboles, por lo que es uno de los países con más biodiversidad de Europa. El Patronato de Turismo tiene un programa nacional estructurado de certificación para desarrollar y difundir los destinos verdes. Actualmente, hay más de 350 sitios de conservación designados por todo el país que protege especies vegetales, animales y aves. El país ha tenido un fuerte crecimiento del turismo en los últimos diez años, lo que refleja el apoyo y la participación gubernamental que reciben.

Tecnología verde: Hoteles Cayuga, Costa Rica y Nicaragua

"Este premio llamado Earth Changers reconoce el liderazgo y la vanguardia de las prácticas empresariales respetuosas con el medio ambiente y la tecnología verde."

El premio ha recaído en los hoteles Cayuga (en Costa Rica y Nicaragua). Esta empresa fusiona los conceptos de lujo y la sostenibilidad a través de sus ochos "pequeños" hoteles. Su meta es no usar una sola gota de agua dulce para sus jardines, sino que reutiliza las aguas residuales para regar las áreas verdes. El agua se calienta a través de los paneles solares, y las botellas de plástico de agua han sido reemplazadas por bambú reciclable o por botellas de vidrio reutilizables. El agua que se emplea para beber es una agua tratada y filtrada. La ONG Cayuga's Earth Equilibrium ofrece educación ambiental a los niños que rodean las áreas cercanas a los hoteles. También hay otras iniciativas que incluyen programas de planta de árboles o un programada piloto llamado "Dock to Dish" que conecta a los pescadores locales con los chefs de los hoteles para salvar diversas especies del océano.

Premio a la excelencia: Santa Fe

"Este galardón premia la excelencia en la mejora del lugar, su autenticidad y el apoyo a la protección de monumentos históricos, sitios arqueológicos, eventos culturales, patrimonio indígena y tradiciones artísticas."

La ciudad de Santa Fe, la capital más antigua de los Estados Unidos, considera que salvaguardar su rico patrimonio es un deber. Los edificios de más de tres pisos están restringidos en la ciudad para que no bloqueen las vistas a la montaña o cambien la estructura arquitectónica de la ciudad. Santa Fe apoya los festivales anuales y los eventos culturales. En general, la ciudad realiza un gran trabajo de conservación para mantener su carácter histórico.

Premio a la comunidad comprometida: The Lodge at Chaa Creek, Belize

"Dicho premio reconoce los beneficios económicos y sociales directos y tangibles que mejoran los medios de vida locales, incluida la formación y la creación de empleo, los salarios y beneficios equitativos, el desarrollo comunitario, la atención sanitaria y la educación."

The Lodge at Chaa Creek en Belize, es un resort enclavado en una reserva natural privada. Este resort pone por delante a la gente local para demostrar que beneficia tanto a los empleados como a las comunidades locales. Los resultados son muy beneficiosos tanto el lo económico como para la industria turística del país. The Lodge emplea a 160 beliceños y proporciona beneficios económicos que se extienden a las aldeas cercanas, organizaciones culturales, tours que visitan el país... Este resort también patrocinan un programa ambiental, un campamento de verano gratuito llamado Eco-Kids y un programa de becas.

Fotos | @NorthIslandSeychelles Vicente Villamón, Hoteles Cayuga, Robert Wilson, @chaacreek
Vía | World Legacy Awards
En Diario del Viajero | #TravelEnjoyRespect, estamos en el Año Internacional del Turismo Sostenible
En Diario del Viajero | Uno de los edificios más altos del mundo es medioambientalmente sostenible

Hace unos pocos días, se declaraba a los Asentamientos Cacicales Precolombinos con Esferas de Piedras del Diquísen en Costa Rica, com un sitio privilegiado a proteger. Con esta última incorporación Centroamérica cuenta ya con 18 sitios declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

De hecho existe una Ruta de los sitios declarados Patrimonio Mundial en Centroamérica que puede realizarse en unos 21 días (un poco mas ahora con la última incorporación). También puede realizarse por sectores en más cortos y combinarlos según la temática que prefieras, para ajustarte a tu tiempo disponible.

Veamos entonces cuáles son esos 17 sitios declarados Patrimonio de la Humanidad en Centroamérica y su ubicación:

Belice

• Reserva del Arrecife de Belice (declarado en 1996)

Costa Rica

• Parque Nacional Isla del Coco (1997)
• Área de Conservación de Guanacaste (1999)
• Reserva de la Cordillera de Talamanca/Parque Internacional La Amistad Costa Rica - Panamá (1983)

El Salvador

• Sitio Arqueológico Joya de Cerén (1993)

Guatemala

• La Antigua Guatemala (1979)
• Parque Nacional de Tikal (1979)
• Parque Arqueológico de Quiriguá (1981)

Ruinas de Copán

Honduras

• Ruinas Mayas de Copán (1980)
• Reserva de la Biosfera del Río Plátano (1982)

Nicaragua

• Ruinas de León Viejo (2000)
• Isla de Solentiname (2011)
• Catedral de León (2011)

Panamá

• Fortificaciones en el Caribe: Portobelo y San Lorenzo. (1980)
• Parque Nacional del Darién (1981)
• Sitio Arqueológico de Panamá Viejo y Distrito Histórico de Panamá. (1997)
• Parque Nacional Coiba y su Zona Especial de Protección Marina. (2005)

Situada entre las ciudades de Masaya y Granada, en el centro de Nicaragua se encuentra la Laguna de Apoyo, un estupendo paraíso natural que se está desarrollando como destino de ecoturismo y como a alternativa a las rutas mochileras más trilladas de América Central.

Siendo una de las muchas lagunas de origen volcánico del país, la Laguna de Apoyo cuenta con la ventaja de situarse a pocos kilómetros de ciudades muy visitadas. En su orilla se han establecido varios hoteles y restaurantes que optan por un turismo de calidad basado en el respeto con el entorno único en el que se enucuentran.

Además la zona, que es Reserva Natural desde 1991, se está conviertiéndo en un centro de actividades de lo más variado: desde el clásico senderismo, hasta el parapente pasando por experiencias únicas como el buceo o el kayak por sus claras y tranquilas aguas. Los precios son aptos para todos los bolsillos.

Llegar a la Laguna de Apoyo es extremadamente fácil: desde Granada se puede llegar en un tranquilo paseo de 3 horas o en 1 hora en autobús. Una vez allí, encontrar alojamiento no será nada difícil. Para los que sólo quieran verla, existe la posibilidad de verla desde las montañas en el pueblo de Catarina, donde se encuentra un impresionante mirador desde el que ver la immensidad del lago. Se trata de una perfecta excursión de un día desde Granada.

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Imagen | jeffr_travel En Diario del Viajero | Ascensión al volcán Maderas en la isla de Ometepe, Nicaragua. En Diario del Viajero | El lago de lava del Volcán Telica en Nicaragua

América Central es una región del mundo conocida por su frenética actividad volcánica. Su situación en pleno anillo de fuego del Pacífico hace que los volcanes sean uno de los elementos más comunes de la orografía de los países centroamericanos. No obstante, de entre todos, hay uno que probablemente esconda uno de los secretos mejor guardados.

Situado a poco más de 30 kilómetros de la ciudad de León, en el oeste de Nicaragua, el Volcán Telica y sus 1.061 metros de altitud guardan un cráter de 120 metros de profundidad en el que se encuentra un enorme lago de lava hirviendo.

Para llegar hasta la cima hay que ir primero al pueblo de San Jacinto, desde donde se comienza a caminar por un sendero bastante dificultoso y exigente. Tras 3 o 4 horas caminando se llega a la base del volcán, lo que supone una estupenda parada para afrontar las 2 horas que quedan de subida hasta el borde del cráter. En total la subida se hace en 5-6 horas.

Es recomendable iniciar la caminata antes de las 15h de la tarde para tener tiempo suficiente de llegar a la cima para ver la puesta de sol y estar en el cráter de noche, cuando mejor se ve el lago de lava. El calor, el olor y el rugido hacen de ese momento algo inolvidable. La bajada, de noche, es bastante complicada, así que es imprescindible llevar una buena linterna.

El Volcán Telica es por supuesto un volcán activo cuya última erupción fue en 1948. Sin embargo, desde entonces no ha dejado de emitir grandes cantidades de humo muy a menudo suponiendo una seria molestia a los leoneses, que ya se han acostumbrado a vivir bajo su amenaza.

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Imagen | Václav Synáček En Diario del Viajero | Viaje a las profundidades de un volcán en Islandia En Diario del Viajero | Diez volcanes europeos En Diario del Viajero | Joya de Cerén: la Pompeya de Centroamérica

Aprovechamos el domingo para dar nuestro acostumbrado paseo por blogs de viajes personales, nuestros compañeros de ruta, que nos permiten asomarnos a la experiencia de otros bloggers y que puede servirnos de inspiración y ayuda.

• Carlos ha pasado unos días Londres y nos cuenta detalladamente su completa visita acompañando su relato con muchas y muy buenas fotografías. Su blog: Viajar y aprender.

• Viajar con niños es una experiencia enriquecedora por partes iguales para padres e hijos. Max y Susagna están recorriendo algunos países de América junto a su pequeña hija de 2 años. En su blog nos cuentan, por ejemplo su experiencia de turismo comunitario en San Ramón, Nicaragua.

• Telemaco nos envió un mail a través de nuestro formulario de contacto presentándonos su blog de viajes, y allí leimos con mucho interés el detalle de su recorrido por Ucrania y Moldavia.

• Si vas de visita a Manchester, te interesará conocer la visión de un joven español que ha decidido vivir en esta ciudad. Así es como Gustavo nos cuenta “Su Manchester” a medida que la va descubriendo.

• Volvemos a cruzar a América junto con Javier y su recorrido por Guatemala. Nos lleva a recorrer caminos ya visitados por nosotros pero que siempre es bueno volver a mirar: Tikal, Antigua o el Lago Atitlán, por ejemplo.

• Leyendo la biografía de Pablo Solórzano nos damos cuenta que tiene mucho que contar. Y lo hace desde su blog, por ejemplo, llevándonos a rincones de su Perú en el Tren Macho hacia Huancavelica. Muy interesante, Pablo sigue escribiendo.

Así como estos amigos nos dieron a conocer sus blogs, puedes comentarnos los blogs de viajes que lees o sugerirnos el tuyo para echarle una mirada. ¿Cómo? Envíanos el enlace a través de nuestro formulario de contacto. Esperamos tus sugerencias.

Foto | Ed Yourdon en Flickr
En Diario del Viajero | Compañeros de ruta

Los fanáticos de los deportes extremos, la adrenalina y las emociones fuertes podrán ahora sumar un nuevo deporte a su lista de pendientes: el surf volcánico.

Una disciplina que, por ejemplo, puede llevarse a cabo en el Cerro Negro, un volcán que se alza en la ciudad de León, en Nicaragua. Un volcán aún activo cuya última erupción tuvo lugar en 1999 y que cuenta con cinco cráteres. Un volcán en cuyas laderas los deportistas podrán deslizarse sobre sus tablas sintiendo emociones muy especiales.

Para ello, quienes tengan la valentía de hacerlo deberán subir los 700 metros de altura hasta la cima del Cerro Nego para, luego, lanzarse hacia abajo deslizándose sobre la gravilla volcánica que es el material del suelo del lugar.

De este modo, los especialistas explican que para realizar surf volcánico existen dos tipos de tablas. La primera se utiliza a modo de trineo y los deportistas se lanzarán sentados, en tanto, la segunda está preparada para quienes decidan hacerlo de pie y es similar a una tabla de snowboard.

Claro que, para que todo salga perfecto, los deportistas deberán ser acompañados por gente experimentada y con el equipo necesario como para no resultar lastimados: cascos y un equipo que protege todo el cuerpo.

Vía | Clarín Vídeo | YouTube En Diario del Viajero | La Pororoca: la ola más impresionante del mundo

No todo el campo es orégano. Ni en todos los países centroamericanos encontrarás la misma comida. Si vas a Nicaragua, hay ciertos platos tìpicos que debes probar para volver a casa con sabores y recetas nuevos.

Nacatamales

Se trata de un tamal como el mexicano, hecho a base de harina de maíz. En esta versión local, es mucho mas grande ya que puede ocupar todo el plato. Además, el relleno del nacatamal es mucho mas variado y contiene muchos mas ingredientes que en el tamal mexicano.

Están hechos de masa de maíz y envueltos, junto con el relleno, en hojas de platanero atadas con fibras de la misma planta (foto). Lo he probado con un relleno muy sabroso de carne y grasa de cerdo (también los hay de pollo) al cual se había agregado arroz, papa, tomate, chile, pasas y ciruelas.

Su relleno suele aromatizarse con achiote, bastante común en países como El Salvador, Guatemala u Honduras, y que tiñe el contenido de un rojo muy sabroso.

Es el tradicional bocadillo que se entrega en mitines políticos y fiestas populares.

Vigorón

Imaginate: sobre hojas de plátano te sirven una abundante porción de carne de cerdo bien sazonada y asada, sobre ella una mezcla de verduras frescas cortadas en juliana y encima de todo, unos chicharrones bien crujientes y tibios.

El vigorón es muy típico de Nicaragua y muy fácil de encontrar en la carta de cualquier casa de comidas. En ocasiones, se acompaña con trocitos de calabaza cocida y tiritas de yuca.

Gallo pinto

Tal vez el plato nacional por excelencia. Lo encontrarás en cada casa, en cada restaurante y rincón del país.

Es un plato de arroz y judías (aquí llamados frijoles) mezclados que puede acompañar todo tipo de comida. Por lo general se hace con pequeñas judías rojas de sabor dulzón y un dejo picante. Todo ello parece ser que lo convierten en el plato ideal para comer a toda hora del día.

Te lo encontrarás en tu plato de desayuno, junto a unas rodajas de plátano frito. Junto a la porción de ave al mediodía y como complemento ideal de la cena. Además de poder comerlo en la calle o en el mejor de los restaurantes.

Baho

Un plato tradicional que poco a poco se relega a los fines de semana o a algunas celebraciones familiares porque lleva mucho tiempo de preparación. En el interior, es más fácil encontrarlo, pero no pierdas la oportunidad de hacerlo.

Sobre hojas de plátano se cocinas finas tiras de carne seca al sol, marinada con zumo de naranja, cebollas y pimentón. Sobre la carne se cuecen todas las verduras además de yuca y plátano verde, durante varias horas.

El resultado es un paquetito verde con un relleno jugoso donde el plátano se ha transformado en una miel rojiza que empapa todos los ingredientes.

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La histórica ciudad de León, en Nicaragua, recibe su nombre por la ciudad española, como tantas otras en América. De hecho, en Nicaragua existe también una "Granada" y ambas vivieron un enfrentamiento político cuando se estaba por decidir la capitalidad del país, que finalmente se decidió por Managua.

Granada y León conservan lo mejor de la arquitectura colonial nicaragüense. Sin embargo, la primera está mejor conservada.

Granada

Granada se ubica a 50 kilómetros al sudeste de Managua y a menos de 30 del aeropuerto internacional. Desde allí se puede acceder fácilmente a los atractivos naturales nicaragüenses como la zona de volcanes o las selvas, así como al lago Nicaragua o Cocibolca o a las playas del Pacífico donde cada año, de agosto a diciembre, miles de tortugas van a desovar.

Como la mayoría de las ciudades coloniales americanas, Granada está construido alrededor de la plaza principal llamada "Parque Central o de Colón" donde se encuentan reflejadas las autoridades sociales, políticas, económicas y religiosas de la ciudad.

Allí está la Catedral (foto), el ayuntamiento, los bancos mas importantes, los centros culturales así como infinidad de pequeñas tiendas de artesanía y cocina local.

Si quieres tomar contacto con lo más popular de Granada, lo encontrarás en el Mercado a pocos minutos de caminata de la plaza hacia el oeste. Allí, cada mañana, los puestos se llenan de verduras y carnes frescas, pescados recien salidos del lago, frutas tropicales, quesos artesanales, etc.

Una experiencia interesante es hacer un recorrido por la ciudad en uno de los carruajes que sirven no tanto a turistas como a residentes locales, como taxis o coches particulares. Podemos cruzar la ciudad por unos 3 euros.

De todas formas, Granada es una ciudad para recorrer a pie, nada queda demasiado lejos. No debes dejar de visitar alguna de las "casonas" que son las antiguas villas coloniales que reproducen la estructura española de las casas con un patio interior al que se asoman las habitaciones. Esos patios se han convertido en hermosos jardines tropicales dignos de ver.

Una de las calles principales pasa por el costado de la Catedral, "La Calzada". En ella se alinean una seria de casonas impresionantes por su decoración colonial y su colorido. En la misma zona está la Iglesia de la Virgen de Guadalupe. Al final de La Calzada, llegamos al malecón, un paseo por la orilla del Lago Nicaragua, que es el único lago del mundo en el cual viven tiburones.

En el interior del lago hay algunas pequeñas islas (las "isletas") con posibilidad de visitarlas y alojarse allí para pasar un día en la playa. Estas islas se formaron después de la erupción de un volcán local, el Mombacho.

León

Santiago de los Caballeros de León fue fundada en 1524 por Francisco Hernández de Córdoba y es una de las ciudades coloniales mas bellas de Centroamérica.

La Basílica Catedral de la Asunción de León, es un ejemplo barroco que ha sobrevivido a terremotos y erupciones de los volcanes cercanos (foto del inicio). En ella se encuentra enterrado el poeta nicaragüense Rubén Darío. Aquel de:

"La princesa está triste... ¿Qué tendrá la princesa? Los suspiros se escapan de su boca de fresa, que ha perdido la risa, que ha perdido el color. La princesa está pálida en su silla de oro, está mudo el teclado de su clave sonoro, y en un vaso, olvidada, se desmaya una flor."

La ciudad de León cuenta con varias iglesias del siglo XVII y XVIII que merecen la pena visitarse: la Iglesia de San Franciso (1639), la Iglesia de Sutiava (1698), la Iglesia de la Recolección (1786), la Iglesia de la Merced (1712), Iglesia de San Felipe (1685), o la del Calvario (foto). Algunas fueron remodeladas en el siglo XIX .

Es interesante visitar las ruinas de León Viejo. La antigua ciudad que fuera sepultada por las erupciones del volcán Momotombo. Especialmente destructiva fue la de 1610.

Las ruinas están a 30 km de la actual ciudad. La vieja ciudad de León fue una de las primeras en establecerse en América y ha sido declarada "Patrimonio de la Humanidad". Allí podremos encontrar la cripta con los restos de Francisco Hernández de Córdoba y de Pedrarias Dávila, su asesino.

León es el punto de partida desde donde visitar una zona de volcanes. En ella se encuentra las fuentes geotermales de Poneloya, o los "hervideros" de San Jacinto. También desde allí se puede visitar el volcán Momotombo o el Cerro Negro, uno de los únicos lugares en el mundo donde se puede practicar el sandboarding sobre ceniza volcánica.

Fotos | Delirante bestiole, Moody75, Javier Losa y María Victoria Rodríguez En Diario del Viajero | Isla de Ometepe, Nicaragua En Diario del Viajero | La Ruta Colonia y de los Volcanes en Centroamérica

Seguimos nuestro recorrido por el Caribe con sabor latino buscando las mejores playas. Ayer veíamos las primeras 5 playas de una lista acotada a 10, pero que podría ser mucho más larga. Espero vuestros aportes para próximas "ampliaciones".

6) Bocas del Toro, Panamá

La región de Bocas del Toro nos lleva a un Caribe tropical y exhuberante. Islas de playas semidesiertas, pequeños pueblos con casas construidas sobre pilotes sobre el mar, selvas tropicales, tortugas (en el Parque Nacional Marino de Bastimentos), cayos de coral para bucear, etc. Para llegar hay que ir hasta el el puerto de Chiriquí Grande. Desde ahí, se toman taxis acuáticos o ferries hasta Bocas del Toro. También se puede ir por carretera hasta Almirante que se encuentra muy cerca de Bocas.

Mi recomendación es tomarse en la ciudad de Bocas el barco hasta Cayo Zapatillas (foto) (unos 35 minutos de viaje). Una playa virgen dentro de Parque Nacional (no hay servicios de playa, obviamente) y lugar de cría de las tortugas.

7) Isla de la Juventud, Cuba

La segunda isla cubana en dimensión, se ubica dentro del Archipiélago de los Canarréos, cita mundial del buceo y la fotografía subacuática gracias a los arrecifes que se encuentran allí. En el sur de la isla se ubica el Parque Nacional Marino Punta Francés-Punta Pedernales donde descubrir cuevas entre los arrecifes de coral los mil colores de su fauna subacuática.

Si buscan una playa distinta, aconsejo la playa de Bibijagua, famosa por sus arenas negras debido a la acción erosiva del mar sobre las rocas de mármol, muy abundantes en la isla. Una playa rústica y diferente, pero con el sabor de la gente del lugar. No es de las más bellas de Cuba, pero el ambiente alejado del circuito turístico general y la amabilidad de su gente se ganaron un lugar en mis preferencias. Otra playa imperdible es la del Francés (foto) dentro del Parque Nacional. Desde la orilla misma se pueden observar lo corales usando un simple snorkel. Impresionante.

8) Varadero, Cuba

Incluyo a Varadero en esta lista por sus innegables condiciones de belleza, accesibilidad, servicios y aceptacion popular. Será porque la conocí hace mucho cuando aún era una promesa, o porque cada día huyo más de los lugares muy populosos, pero hoy en día no sería una de mis elegidas para unas vacaciones personales.

Sí en cambio, es perfectamente válida para aquellos que quieren un primer contacto con el Caribe sin dejar de disfrutar de los servicios del Primer Mundo. De toda formas, su mar eternamente traslúcido y de aguas cálidas, su arena fina y envolvente, la fuerza de su sol y la enorme cantidad de excursiones y servicios puestos a disposición del turista, garantizan una experiencia perfecta.

9) Islas del Maíz, Nicaragua

Uno de los destinos "escondidos" del Caribe latino. Son dos islas que se encuentran a una distancia de 70 kilómetros de la costa caribeña, donde encontramos agua de color turquesa, playas de arenas blancas, palmeras verdes, impresionantes arrecifes y vida marina. Durante la época colonial el caribe nicaragüense fue dominado indirectamente por Gran Bretaña, por cuya influencia es comúnmente hablado aún el “inglés criollo” en esa zona del país, aunque el sabor latino está asegurado. De allí que se las conozca como "Corn Islands.

En la isla principal, Big Corn, encontramos playas para todos los gustos: North End y Sally Peaches ofrecen el arrecife de coral al alcance de la mano; South End y Long Bay son ideales para familias por sus extensas arenas y en ésta última los surferos encontrarán un lugar perfecto. Gracias al arrecife ubicado alrededor de ambas islas hay múltiples posibilidades de bucear profundo o superficialmente. Aquí tengo que hacer un apartado gastronómico: prueben el pan de coco y el tradicional ‘Rondón’, que consiste en pescado, papas, vegetales y agua de coco.

10) Riviera Maya, México

Nuestra amiga Eva nos ha hablado en detalle de la Riviera Maya, así que no abundaré sino para coincidir con ella en que se trata de una sucesión de lugares paradisíacos. La costa del Estado de Quintana Roo goza de una naturaleza privilegiada, con un clima que permite disfrutar a pleno de sus arenas doradas, de un mar infinito en sus matices del azul al turquesa y con una enorme historia al alcance de la mano.

Tal vez me quedo con la pequeña playa de Tulum, a la sombre del sitio arqueológico del mismo nombre, aunque la invasión casi permanente de cuerpos al sol nos haga olvidar del valor simbólico del lugar. Tal vez mis pasos seguirían hacia playas más al sur, en Belice, por su belleza más íntima y menos "ocupada", pero eso será para otro post porque ya nos alejamos un poco del "sabor latino" que nos propusimos.

Sin dudas nos dejamos un montón de playas en el tintero, por haber querido enunciar sólamente 10. Pero no podemos dejar de mencionar algunas como Cayo Guillermo o Cayo Coco en Cuba; Santa Marta y Barranquilla en Colombia; Playa Uva en Costa Rica o Playa Blanca en Guatemala. Tendremos que ampliar la lista en próximos posts.

Dejo aquí el enlace al mapa de ubicación de todas las playas mencionadas en el post de ayer y en éste, para quienes quieran verlo en detalle.

Fotos | Global en Flickr, Stratic en Flickr, David en Flickr y María Victoria Rodríguez Diario del Viajero | Las 10 mejores playas del Caribe (con sabor latino) (I) Diario del Viajero | Cuba Diario del Viajero | Las 10 mejores playas del Caribe Diario del Viajero | Las 10 mejores playas nudistas del mundo Diario del Viajero | 10 playas asiáticas para visitar Diario del Viajero |Panamá