La semana pasada se estrenó El menú en Disney + y HBO Max Latinoamérica, repitiendo el éxito que ya cosechó en las salas de cine. Un thriller con mucho humor negro, dirigido por Mark Mylod, que tiene como protagonistas a Anya Taylor-Joy, Ralph Fiennes y la alta cocina.

Uno de sus guionistas, Will Tracy, contó en Bon Appetit que el argumento se les ocurrió en un restaurante isleño de la costa de Noruega, en el que se sintieron rehenes de su espectáculo y degustación, que duró horas. Una experiencia, para muchos divina, que a ellos les resultó claustrofóbica.

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Tracy no desveló el nombre del establecimiento, pero sí conocemos los que regentan los verdaderos chefs que idearon las recetas del menú en El menú, valga la redundancia. Y tienen una pinta increíble.

Atelier Crenn, un 3 estrellas Michelin con mucho charme

Searchlight Pictures

Uno de los requisitos del director para la creación de los platos de la película es que debían ser comestibles, no valían los alimentos de atrezo. Tenían que verse bien, y saber mejor. Algo que la chef, Dominique Crenn, se tomó muy en serio al idear y cocinar cada bocado que aparece en pantalla, y que los actores tuvieron la suerte de degustar.

Esta chef francesa es la primera y única mujer en Estados Unidos que cuenta con tres estrellas Michelin, otorgadas a su restaurante Atelier Creen, que está ubicado a unos pasos de la bahía de San Francisco. Allí trabaja mano a mano con Juan Contreras, el Chef Pâtissier que se encargó de los postres, una parte crucial de esta comedia con mucho de suspense.

El Atelier Creen ofrece una cocina sostenible y de temporada, en la que se mezclan la vanguardia y la tradición. El menú cuesta 450 $ por persona y, al igual que en el film, cuenta un relato que conecta a los invitados con la naturaleza. Un relato muchísimo más amable, que nadie se asuste.

También hay opciones algo más asequibles para degustar el arte culinario de Dominique en el sofisticado Bar Creen, junto al Atelier y en el Petite Creen, situado a unas calles. Los dos transmiten el encanto y la autenticidad de los antiguos bistrots franceses, elevados a la más alta gastronomía.

Loki bus line, un autobús escolar convertido en food truck

Si todavía no has visto la película, quizá es mejor que a partir de aquí no sigas leyendo. No vamos a hacer ningún spoiler, pero sí hablamos de uno de sus platos estrella, para descubrir el negocio del que es socio su autor.

Hay una hamburguesa con queso con un papel muy especial en la trama. Tan apetitosa, que ha conseguido eclipsar el resto de preparaciones.

Para crearla, John Benhase, regresó a su yo del pasado, un joven sous-chef que trabajaba en The General Muir y cocinó miles de hamburguesas como la del film. En la actualidad, su carta en Loki bus line es bastante más variada, aunque, como buen producto de food truck, también está pensada para comer con las manos.

Un bus escolar convertido en comercio de restauración, instalado en el parque Starland Yard, en Savannah (Georgia), la misma ciudad donde se rodó El menú. Un lugar para disfrutar, desde unos tacos árabes, hasta col a la parrilla y por supuesto hamburguesas, aunque hay que decir que no son iguales a la favorita de Margot (Anya Taylor-Joy). Esa que hace que, como nos avisan en twitter, te entren unas ganas irresistibles de comer una.

need everyone who's watching The Menu for the first time to know that you're required to buy a cheeseburger afterward pic.twitter.com/VDyFB8CqaN

— uly (@sairated) January 4, 2023

¿Qué ingredientes tiene la famosa burger del film? Por supuesto, el principal es el cariño. Aunque, tal como relatan en Buzzfeed, también lleva carne de vacuno recién picada, cebolla, pepinillos, queso amarillo americano y un panecillo con semillas de sésamo.

¿Dónde se puede comer la hamburguesa de El menú?

No nos la va a servir Ralph Fiennes, pero seguro que sabe igual de rica. Al menos ese es el propósito de Charles Soreth, el cocinero del Tennessee Avenue Beer Hall, de Atlantic City, que ha querido aprovechar el momento para recrear esta, ya casi mítica, cheeseburger.

@tennavebeerhall Instagram

Está disponible en el restaurante desde el pasado 18 de enero, y durará hasta que el chef se aburra, o se cansen los clientes, imaginamos.

De aspecto es casi idéntica, aunque nunca sabremos si tiene el mismo sabor. Solo los privilegiados que probaron la original en el rodaje pueden hacerlo. Eso sí, hay un detalle que falla, seguro que tú también lo has visto…

Este podría ser el plan más loco de San Valentín, pero si tienes pareja y estáis pensando en cambiar de vida, en la East Brother Light Station, de la bahía de San Francisco, están buscando dos posaderos.

Vistas impresionantes, arquitectura victoriana, la niebla al amanecer, lobos de mar, gaviotas, patos, los colores del mar… Vivir sobre una roca (que no sea Alcatraz), debe ser una experiencia maravillosa. Aunque nadie lo diría, viendo las dificultades que está teniendo la Guardia Costera de los EE. UU. para encontrar personal.

No es la primera vez que se quedan sin guardianes del faro, y necesitan cubrir las vacantes antes del próximo mes de abril.

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Un trabajo de ensueño… o no

Una isla tan diminuta invita a imaginar una rutina tranquila y solitaria, pero nada más lejos de la realidad. En este alojamiento bed & breakfast de cinco habitaciones, se conoce gente nueva todos los días, y hay que trabajar duro para atenderles. Entre las tareas principales están servir el desayuno y la cena, encargarse de la limpieza, trasladar a los huéspedes en ferry desde la bahía, y estar pendientes de lo que necesiten durante su estancia.

Almonroth - Wikimedia

Esto nos lleva a los dos requisitos principales que deben cumplir al menos uno de los dos candidatos: cocinar muy bien y contar con licencia de operador de embarcaciones NMC con credencial de marino mercante de la Guardia Costera. No hace falta ser pareja, pero sí estar dispuestos a trabajar y convivir todos los días en el mismo espacio.

La paga anual es de 140.000 $, incluyendo seguro médico, dietas y estancia. Una buena oportunidad para ahorrar, porque tal como explican los actuales empleados, al estar siempre ocupados y no salir fuera a comer o cenar, no hay muchas posibilidades de gastar dinero.

Frank Schulenburg - Wikimedia

La posada está abierta de jueves a domingo, y la estación admite visitas diurnas en verano. Así que hay días libres, y también vacaciones. La semana laboral empieza el jueves a las cuatro de la tarde, recogiendo a los clientes, a los que hay que ofrecer refrigerios, champán y una deliciosa cena.

A la mañana siguiente toca prepararles el desayuno y guiarles en un tour para descubrir los secretos del faro y de la pequeña isla, que suele recibir simpáticas visitas de los animales del entorno. Después, antes del mediodía, se les devuelve a la costa y se acondiciona todo de nuevo para recoger a los siguientes visitantes por la tarde.

Un lugar histórico con mucho encanto

A tan solo una hora de 10 millones de personas y, a la vez, desconectada del mundo. La East Brother Light Station lleva funcionando desde 1874, aunque estuvo a punto de ser demolida en la década de los 60, y se salvó gracias a ser transferida al Registro Nacional de Lugares Históricos.

En 1977 el Estado de California recortó la financiación del faro, pero los activistas la rescataron. Recaudaron fondos y en 1980 reconstruyeron el conjunto para transformarlo en la casa de hospedaje que es hoy. El trabajo de los voluntarios, las donaciones y el turismo siguen manteniendo a flote este singular refugio, que bien merece una inclusión entre los mejores planes para disfrutar en San Francisco, si finalmente no nos animamos a enviar el currículum.

Las habitaciones con cena y desayuno están disponibles desde 475 $ la noche, y se pueden añadir paquetes románticos por 90 $ o ramos de rosas esperando a la llegada por 30 $. El pack Stormy Nights incluye: una cálida manta con dibujos de faros de California, que te puedes llevar a casa, champán y bombones.

La única pega es que, para estancias de una sola noche, no es posible ducharse, ya que se abastecen del agua de la lluvia y tienen que racionarla. Algo que puede desbaratar un poco los planes de enamorados, pero, ya se sabe, ¡la vida en un faro es una aventura constante!

Portada | Frank Schulenburg - Wikimedia

Sigamos con nuestro afán de ir conociendo los rincones de Estados Unidos y hoy nos vamos a trasladar hasta uno de los estados soleados. Aunque ya pasamos por allí cuando hicimos nuestro roadtrip, hoy nos vamos parar en los 21 imprescindibles que ver y hacer en San Francisco, la ciudad más europea de California.

Además de las atracciones y monumentos más conocidos es una ciudad y un área lleno de rincones maravillosos que visitar, como el Golden Gate Park o con experiencias como subirse a uno de sus tranvías. Es la posibilidad de sentirse en una película o una serie. Un consejo, San Francisco es California pero hace siempre bastante fresco, así que llevad chaqueta.

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La imagen más visible de San Francisco es y será siempre el Golden Gate Bridge. Ese enorme puente colgante que une la península de San Francisco con la de Sausalito se inauguró en 1937 mide 1280 metros de largo y está suspendido de dos torres de 227 metros de altura. Hay seis carriles, tres en cada sentido de la marcha,  además de uno para peatones y otro para ciclistas. 

Palace of Fine Arts, en Presidio

Presidio Park está muy cerca del Golden Gate Bridge , en la punta norte de la península. Su nombre viene de que precisamente era una zona fortificada construida por españoles. Una parte de su gestión pertenece al gobierno y otra a Parques Nacionales. Dentro de sus lindes está el precioso Palace of Fine Arts.

Otra de las postales idílicas de San Francisco es subir sus cuestas en uno de sus líneas de tranvías históricos. Ahora mismo sólo quedan 3 líneas en funcionamiento y, sin lugar a dudas, tenéis que coger una y, a ser posible, llegar hasta uno de los finales para ver cómo le dan la vuelta al mismo. Si además queréis saber más de este medio de transporte podéis pasar por su museo.

Los hippies, las flores en el pelo, la contracultura de la década de 1960 y antes de eso los beatniks, nos llevan directos a Haight Ashbury, su epicentro.  El barrio lleva el nombre por el cruce de las calles Haight y Ashbury. Tras un período decadente ha recuperado su color y su alegría y es una maravilla pasear por sus calles.

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Siguiendo con barrios famosos, es visita obligada Castro, barrio de gran historia por sus movimientos LGTBI. Castro saltó a la fama como epicentro centro gay después del Verano de amor en Haight Ashbury, en 1967. El nombre lo recibe del Teatro Castro, que está en la esquina de las calles Castro y Market. En los 70 abrió allí una tienda de fotografía Harvey Milk, que se convertiría en el primer homosexual reconocido en ostentar un cargo público. Es un barrio alegre, activista y perfecto para pasear.

Fisherman's Wharf es otra de las atracciones turísticas de San Francisco. El antiguo muelle de pescadores es ahora un animado centro comercial abierto lleno de tiendas, museos y restaurantes. Es el lugar perfecto para ir a comer marisco muy fresco y la especialidad de la zona: Clam Chowder (sopa de almejas servida dentro de un bollo de pan). Allí está también el famoso Pier 39 en los leones marinos en el que verás un montón de leones marinos haciendo su actividad favorita: dormir al sol.

Los edificios civiles en USA son siempre una visita obligada. El San Francisco City Hall es un imponente edificio de estilo Beaux Arts construido durante el llamado Renacimiento Americano y que sustituyó al anterior que quedó completamente destruido en el terremoto de 1906.  Se puede visitar y es un auténtico palacio lleno de dorados y estatuas.

Estas preciosas casas victorianas de madera y pintadas alegres colores se conocen como Painted Ladies, y son una de las imágenes más fotografiadas de San Francisco. La vista perfecta se obtiene desde el parque de Alamo Square.

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La calle más sinuosa de San Francisco (y puede que del mundo) es Lombard Street. Una de esas calles en cuesta típicas de la ciudad pero la carretera baja haciendo eses entre alegres parterres vegetales llenos de flores. Para los que no se animen a bajarla con un coche siempre está la posibilidad de bajar andando por los laterales en una mezcla de cuestas y escaleras.

La bahía de San Francisco tiene una isla que todo el mundo conoce. La Prisión de Alcatraz se ve desde todas partes y está ahí casi al alcance de la mano, pero lo suficientemente lejos como para que fuera (casi) imposible escapar. La prisión dejó de utilizarse en 1963 y hoy en día es una de las atracciones más visitadas del país. Uno de sus reclusos más famosos fue Al Capone y si queréis ir preparados para la visita siempre podéis ver 'La Fuga de Alcatraz' o 'La Roca' antes de ir.

El tercer parque más visitado del país es el Golden Gate Park.  Son 4,12 km² y tiene forma de rectángulo, como Central Park pero un 20% más grande.  Está lleno de rincones atractivos, como puede ser el Jardín Japonés, lleno de bonsais y pagodas,  o el Molino Holandés, o el Jardín de Shakespeare, donde hay plantadas las flores que cita en sus obras. Hay también una zona en la que tienen una reserva de búfalos y dos de los museos más importantes de la ciudad están aquí: el California Academy of Science y el Young Museum.

En California hay 21 Misiones fundadas por españoles. Una de las más conocidas es Misión Dolores, situada en San Francisco en el distrito del mismo nombre. La Misión de San Francisco de Asís (su nombre original) es el edificio intacto más antiguo de toda la ciudad (1779) y la única de las 21 que permanece inalterada. A su lado hay un cementerio que contiene los restos de los nativos que ayudaron a construir la misión, y otras personalidades. La Basílica es de 1918.

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Al otro lado del Golden Gate Bridge está el precioso Sausalito, el lugar perfecto para ir a pasar una tarde de paseo. Mucha gente decide ir en bicicleta cruzando el puente y luego cogen el ferry de vuelta. Pequeñas casas de pescadores y casas flotantes que se entremezclan con mansiones de cuento.

En Telegraph Hill se encuentra la Torre Coit, todo un emblema de San Francisco desde que se terminó en 1933. Desde su observatorio (hay ascensor para subir) se puede tener una vista de 360º de toda la ciudad y la bahía y en su interior también hay un café. 

Uno de los rascacielos más característicos de San Francisco es la Transamerica Pyramid, que durante muchos años fue el edificio más alto de la ciudad, con 260 metros de altura y con forma de pirámide. Su nombre lo debe a que albergaba la sede del Transamerican Corporation.

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Otros lugares imprescindibles

• Una visita a San Francisco no puede terminar sin pasar por Silicon Valley.
• Incluso una visita un poco más al norte la zona de viñedos de Sonoma Valley.
• Llegar mucho más allá hasta Yosemite Park, con el consejo de pasar una noche en uno de los múltiples alojamientos.
• Algunas de las mejores vistas de San Francisco se obtienen desde Twin Peaks
• Los barrios de Little Italy y China Town nos transportan a los lugares de origen de sus habitantes.
• Union Square es la plaza más importante de todo San Francisco

Imágenes | Pexels, Christoph Partsch, Adam Derewecki, David Mark, Monique Stokman, Wallula,  Cynthia Lynch, Bettina Nørgaard, 3157171, Stephen Marc en Pixabay, Jennifer Boyer, Mike McBey, Bernard Spragg. NZ, Tim Rhys Hedgeland en Flickr y Robert A. Estremo - Wikipedia CC BY-SA 2.0,

Ahora mismo nos puede parecer una locura, pero os puedo asegurar que si hay un viaje que repetiría punto por punto, parada por parada es un road trip Estados Unidos. La facilidad con la que se conduce y lo económico del alquiler de coches, hace que viajar en coche por California, bordeando la costa de San Francisco a Los Ángeles nos proporcione una ruta llena de paradas imprescindibles.

Con calma, disfrutando de la conducción y del paisaje, con un mínimo de planificación en cuestión de hoteles para dormir, se puede ir improvisando pequeñas paradas en función de lo que nos ofrezca el paisaje. Para el alquiler del coche hay montones de opciones bastante económicas y la gasolina no es gran gasto. Un viaje por California inolvidable con toda seguridad, porque la experiencia de conducir por Estados Unidos es bastante gratificante.

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San Francisco: cuestas, viento y el impresionante Alcatraz

Plantear el viaje con calma, aunque sea un road-trip de manual implica dedicarle tiempo a las grandes ciudades sin descuidar para nada todo lo más pequeño que te puedas encontrar, así que el planteamiento del viaje parte de San Francisco, que es una ciudad que te enamora a los diez minutos de pisarla, con mucho que ver y merecedora de una calma que invita a que disfrutes de sus parques y sus lugares icónicos. También una cosa: para moverse por San Francisco y alrededores no es necesario tener el coche ya porque el transporte público funciona excepcionalmente bien y con una tarjeta de semana te moverás a la perfección.

Los imprescindibles de la ciudad y los alrededores, siempre susceptibles de aumentar, son los siguientes:

• El tranvía: ir a San Francisco implica tener que probar uno de esos viajes en tranvía histórico que estamos cansados de ver en las películas y en contra de lo que podamos pensar, no sólo suben y bajan turistas.
• Golden Gate Park, un espectacular parque de más de 4 km2 perfecto para pasar un día al aire libre, observar vegetación, hacer un viaje al lejano oriente en el Japanese Tea Garden, o a los Windmills y admirar tulipanes como si estuvieras en Holanda. Si hay suerte puede estar tocando la orquesta. También hay tours guiados y un montón de lugares donde comer y hacer picnic.
• Presidio Real de San Francisco, que es un parque que no está lejos del anterior. Su nombre viene del fuerte que los españoles situaron aquí en 1776.
• Desde ahí, visita imprescindible al barrio de Marina (completamente llano) y al Palace of Fine Arts, los restos de la exposición universal de 1915 y que os sonarán de "La Roca"
• No nos olvidamos de las vistas que hay del Golden Gate Bridge desde la bahía, y que de una manera u otra deberíais cruzar para pasar una mañana en Sausalito. No creo que os tengamos que contar mucho del precioso puente de estilo Art Decó.

• Una visita a San Francisco implica una visita a Alcatraz. Coged los billetes con anticipación y un consejo, id abrigados en el barco. Una vez allí se disfruta a tope la visita.
• Fisherman's Wharf con todos sus muelles es perfecto para pasar una tarde y de paso ver cómo toman el sol los leones marinos, felices y ajenos a todo. Además el imprescindible es cenar Clam Chowder.
• Siguiendo con barrios de San Francisco hay que pasear por Castro, centro histórico de la lucha LGTBI y también Haight Ashbury, que en los años 60 fue el centro de la vida hippie de la ciudad y ahora está un poco decadente de más.

• Hay que seguir a los montones de turistas que bajan en paralelo a la calle más sinuosa del mundo: Lombard Street, con sus preciosos parterres de flores y los coches girando como locos.
• Una parada a realizar en la visita a San Francisco es Telegraph Hill, una de las colinas y con la imponente Coit Tower.
• El Chinatown de San Francisco es el más antiguo de América del Norte y la comunidad china más numerosa fuera de Asia.
• Por supuesto, hay que pasarse por Misión Dolores (cuyo nombre es San Francisco de Asís), fundada en 1776 por el padre Junípero Serra y es la más antigua de las que se conservan en su estado original de todo California.

Monterey, la 17-Mile Drive y una noche en Carmel-by-the-Sea

Salimos de San Francisco en coche dirección sur y sin desviarnos y siempre con la costa a nuestra derecha iniciamos ruta por la California 1, conocida como Cabrillo Highway. Vistas preciosas y una conducción agradable con paradas estupendas. Recordemos que estamos de vacaciones para disfrutar, como para entrar en todas las misiones que vayamos encontrando.

La primera visita "grande" es Monterey, capital uno de los condados originales de California y donde está el teatro más antiguo del país (el edificio). Monterey es la "casa" de uno de los acuarios más famosos del mundo, al que se llega paseando por Cannery Row y al igual que en San Francisco hay también un Presidio Real y de aquí parte un "secreto" que nos lleva hasta Carmel-by-the-Sea.

La 17-Mile-Drive es una carretera privada de 17 millas que tiene su inicio en Monterey y que circula por Pacific Grove y Pebble Beach, y en la que entras (4 entradas diferentes) previo pago de una tasa por coche para circular por una delicia escénica que os aconsejo que hagáis al caer la tarde. Desde allí podéis ver una de las puestas de sol más espectaculares. Es un camino lleno de playas vacías de gente, casas de lujo, hoteles y campos de golf, y ahí está el famoso Pebble Beach Golf Club, cuyo hoyo 18 está en plena playa.

Una noche en Carmel-by-the-Sea vale la pena; es una ciudad pequeña, pintoresca, llena de galerías de arte y joyerías, con una media de edad bastante elevada y casas preciosas. Su habitante más famoso es Clint Eastwood, y fue muchísimos años alcalde de la localidad. Por supuesto, hay que comer en Hog's Breath Inn el restaurante que fue de su propiedad. Y parada obligada en Misión Carmel también, una de las más bonitas que se visitan a lo largo de California.

Big Sur

Saliendo de Carmel-by-the-Sea continuamos nuestro viaje por la Cabrillo Highway y disfrutamos de las mejores vistas de la costa hasta llegar a Big Sur. Es una zona poco poblada con unos acantilados espectaculares, montones de paradas en las que conseguir la foto perfecta para y con el Puente de Bixby Creek como estrella invitada.

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San Luis Obispo, Hearst Castle

Continuando por la Cabrillo Highway, en San Simeón, a mano izquierda hay un desvio que lleva hacia Hearst Castle. Sólo deciros que es una visita obligada a la que ir con calma porque no conseguireis cerrar la boca. Aislado en una colina (desde el parking, a medio camino os suben en autobús) se levanta imponente el "castillo" de William Randolph Hearst, magnate de la prensa y político que ideó una fortaleza/museo en la que todo lo que miras son antigüedades romanas, griegas y egipcias, pinturas europeas, claustros de iglesias españolas y un despliegue de mosaicos indescriptibles en las piscinas interior y exterior. Dedicad un día a hacer todas las visitas guiadas porque valen realmente la pena.

De San Luis Obispo a Los Ángeles

El último empujón tras la visita al Hearst Castle sería hacer noche en San Luis Obispo o en Morro Bay (esta fue mi opción), para ya enfilar descansados el último tramo hacia Los Ángeles. Por supuesto, imprescindible la visita a la Misión de San Luis Obispo y también parar en Misión Santa Bárbara.

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Los Ángeles: la locura de Hollywood y las playas

Y llegamos al final del road trip pero que no es más que una continuación, porque en Los Ángeles hay que tener coche sí o sí. Es una ciudad que no está hecha para moverse en transporte urbano como hicimos en San Francisco: aunque estemos de vacaciones el tiempo es precioso y cuesta bastante acostumbrarse a las frecuencias y a las líneas, además de lo mucho que hay que ver.

• Hollywood Boulevard, el Teatro Chino y el Kodak Theatre, porque queremos pasear sobre las estrellas y ver el lugar en el que se celebra todos los años la Ceremonia de los Oscars y los grandes estrenos.
• El Staples Center, hogar de Los Angeles Lakers: está un poco a desmano pero hay que pasar a rendir pleitesía al templo del baloncesto californiano.
• De nuevo, Chinatown, que aunque no llega a tener el tamaño del de San Francisco bien vale una visita por lo pintoresco y decorado y la buena comida. Y también está Little Tokyo, el asentamiento japonés de la ciudad.
• En la visita a Downtown Los Ángeles, hay que hacer una parada en Union Station la icónica estación de tren de la ciudad y el Pueblo de Los Ángeles, que un recinto con un estilo de pueblo mexicano construído en 1930. Hay museos y locales de hostelería en un ambiente de lo más pintoresco. También se puede hacer un viaje en el Angel's Flight, que ha vuelto a la moda tras 'La, La, Land'.

• Las playas más famosas del mundo, y con ello nos referimos a Santa Mónica, Venice Beach, Long Beach y Redondo Beach.
• También vale la pena darse un paseo por la zona de la Universidad de UCLA, por "vivir" ese ambiente universitario americano de campus que estamos acostumbrados a ver en las películas.
• Beverly Hills y Rodeo Drive? pues claro que hay que ir, aunque sólo sea a mirar escaparates y pasear por allí escuchando en nuestra cabeza la música de 'Pretty Woman'.

• Por supuesto nuestra estadía en Los Ángeles tiene que incluir obligatoriamente una visita a un estudio de Hollywood. Yo hice peregrinaje a Universal Studios y es toda una gozada entrar en zonas de rodaje que has visto en montones de películas, intercambiables muchas entre sí y con una visita guiada de lo más amena, sin contar con la parte de Parque Temático con atracciones.
• El parque Griffith con su observatorio es una buena manera de ver la ciudad desde el alto y también disfrutar de un poco de calma, escapando del bullicio. Se agradece la explosión de verde y arbolado.

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San Diego

Añado al viaje una rápida y veloz visita de un día a San Diego porque nosotras la incluimos en nuestro roadtrip por un motivo: entre Los Angeles y San Diego hay un gran outlet de marcas y decidimos marcarnos un día de shop until you drop en un momento en el que el dólar estaba bajísimo y queríamos volver con las maletas llenas. Tuvimos así la oportunidad de pasar una jornada estupenda en San Diego, haciendo un tour que nos llevó por todas partes:

• Old Town San Diego es el original casco antiguo y aunque es un poco un parque temático del lugar donde estuvo el primer asentamiento europeo en California, merece mucho la pena la visita.
• Downtown San Diego, con el Embarcadero con su paseo marítimo y el barrio Gaslamp Quarter. Este último aglutina gran parte del ocio nocturno y es perfecto para ir de compras y a restaurante, sin perder ojo de los edificios históricos.
• Balboa Park, situado cerca del Downtown, que con sus 486 hectáreas es el parque cultural urbano más grande de USA.
• El Museo de Arte de San Diego, donde puedes disfrutar de obras de Goya, Murillo, El Greco y Zurbarán.
• Coronado Island: aquí podemos recrearnos con el puente que se cruza para llegar a ella, que realmente es una península y es una zona absolutamente turística con una de las mejores playas de la zona, Coronado Beach y el hotel en el que transcurre parte de la acción de 'Con Faldas y a lo Loco'.

Imágenes | Pixabay, Viola de Lesseps

La lucha para poner freno al deterioro del medio ambiente está ya en todas partes. Tenemos que ir tomando conciencia cada día más de que utilizamos demasiados plásticos y que van directos a nuestros océanos y los más grandes empiezan a tomar medidas. El aeropuerto de San Francisco prohibe las botellas de agua de plástico de todas sus tiendas y máquinas expendedoras.

En un movimiento anunciado desde hace algún tiempo, esta semana ha entrado en vigor la prohibición de vender botellas de plástico de agua en el aeropuerto internacional de San Francisco, así que todos los que quieran agua tendrán que utilizar las fuentes que han ido colocando.

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Como decíamos, todos aquellos que quieran hidratarse bien deberán utilizar alguna de las más de 100 fuentes de agua fría que han instalado en el aeropuerto y para "llevársela" deberán ir con su propia botella o comprar allí una botella de cristal o de aluminio de las autorizadas. Además de esta prohibición de vender agua embotellada en envases de plástico existe ya desde hace un tiempo con una lista de materiales prohibidos en los establecimientos de alimentación. El objetivo es convertirse en el primer aeropuerto con cero desperdicios en 2021.

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No obstante, aunque esto reducirá muchísimo el uso de botellas de plástico la prohibición no se extiende a las aguas con sabores o a otro tipo de bebidas embotelladas y en los vuelos se seguirán utilizando. Lo que se va a hacer es vender o proporcionar en las tiendas recipientes de aluminio reciclable, cristal o con certificación de compostables. Por supuesto los viajeros tendrán la oportunidad de llevar con ellos botellas de plástico desechables para rellenarlas y también hay una lista de marcas que sí están autorizadas a venderse por no ser de plástico.

Vía | SFO
Imágenes | Willfried Wende, PublicDomainPictures en Pixabay

Museum of Ice Cream (MOIC) es un museo 'pop-up' efímero que hará las delicias de cualquier fan de los helados y del color rosa. El Museo del Helado ya ha pasado por ciudades como Nueva York y Los Ángeles, y ahora le toca el turno a San Francisco. Debido al éxito de la exposición las entradas se agotan al momento.

Famosas como Gwyneth Paltrow o Kim Kardashian ya han pasado por el Museum of Ice Cream; si vas a San Francisco próximamente no pierdas la oportunidad de visitar este museo tan curioso (y loco). El MOIC se encuentra sitiado en el edificio de un antiguo banco con más de 108 años de antigüedad.

El Museo del Helado de San Francisco tiene diez nuevas instalaciones que van desde una piscina llena de virutas de colores pasando por un jardín de caramelos. También hay una instalación de escalda inspirada en los mochis, un dulce japonés. Los colores pastel son los grandes protagonistas de esta exposición.

También podrás descubrir los historia y la elaboración de diferentes helados en su laboratorio "mágico". Si quieres llevarte un recuerdo, en su tienda podrás encontrar un montón de souvenirs 'cuquis' inspirados en el mundo del helado. Podrás completar la visita al museo probando una infinidad de nuevos sabores de helados.

El museo estará abierto hasta febrero del 2018 y la entrada cuesta unos 32 euros y hay que comprarla con anticipación. Sin duda alguna, el Museum of Ice Cream es el museo más 'instagrameable' del momento.

Fotos | @museumoficecream
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Viajar en autobús no suele ser demasiado cómodo, pero desde Estados Unidos nos llega un 'moving hotel' que puede cambiar tu forma de ver los trayectos en bus. Esta alternativa a los coches u otros transportes se llama Cabin y desde principios del verano realiza el trayecto entre Los Ángeles y San Francisco.

Cabin es la primera compañía de transporte que tiene como misión sacar el máximo partido a los viajes por carretera. Esta empresa aborda "el problema de las 500 millas" de Estados Unidos, en el cual los viajes regionales pueden requerir hasta un día entero de viaje. Lo que conlleva conducir muchas horas e incluso tener que pasar la noche en un hotel. Para solucionar este problema, Cabin une transporte y alojamiento en un autobús-hotel, lo que permita a la gente viajar sin perder tiempo.

Este hotel en movimiento tiene varias cabinas privadas con un diseño lujoso y futurista. Las cabinas son individuales y están insonorizadas para poder descansar cómodamente. El trayecto se realiza de noche para llegar al destino por la mañana. Los autobuses tiene dos niveles, en uno de ellos están las cabinas y en el otro un bar y salón.

Por supuesto, como cualquier hostal, el autobús cuenta con un baño completo, servicio de té, café, refrescos y conexión a internet gratuita. Durante todo el viaje, los clientes tienen a su disposición a un auxiliar a bordo. Se permite llevar dos maletas y una bolsa de mano por persona.

De momento, Cabin solo realiza un trayecto de Los Ángeles y San Francisco, pero próximamente esperan ampliar destinos. El viaje cuesta menos de 100 euros por persona (aunque puede variar según las fechas), por lo que es una opción mucho más barata y cómoda que viajar en avión.

La realidad es que hacer un viaje durmiendo y llegar a tu destino por la mañana (descansado) no pinta nada mal. ¿Qué os parece la idea de este hotel en movimiento?

Fotos | Cabin
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Todo el mundo habla de Level, pero ¿qué es? Level es una aerolínea "low cost" del grupo IAG. En España opera desde el aeropuerto de El Prat en Barcelona. Lo interesante del asunto es que ofrecen vuelos transatlánticos a precios muy económicos. Eso sí, te tocará renunciar a todos los servicios que normalmente van incluidos en un vuelo de largo radio.

Level es una aerolínea que pertenece al grupo IAG. Pertenece a la misma familia que Aer Lingus, British Airways, Iberia y Vueling. A partir de junio de este año podrás volar desde Barcelona a Los Ángeles, Oakland (San Francisco Bay), Punta Cana o Buenos Aires a muy buen precio. Los vuelos sorprenden por sus precios. Puedes volar a Los Ángeles y a San Francisco Bay desde 99 euros y a Punta Cana o Buenos Aires desde 149 euros.

De momento Level solo opera desde Barcelona, pero planea abrir otras bases europeas. Los aviones Airbus 330 cuentan con 293 asientos en clase Turista y 21 asientos en Turista Premium. La aerolínea contará con personal de Iberia por lo menos durante el primer año.

El truco para que sea tan barato reside en que hay que pagar todos los servicios que normalmente van incluidos en un vuelo de largo radio. Ni la comida, ni la maleta, ni el Wifi, ni la selección del asiento van incluidos. Tampoco hacen reembolsos por imprevistos. Si quieres cualquier de estos servicios debes abrir la cartera. De todas maneras no todos los viajes tienen esos precios tan baratos, de hecho no se sabe cuantas plazas han puesto a esos precios tan económicos.

Level tiene dos tipos de tarifas principales: la premium y la turista. La tarifa turista se divide en varios segmentos: Level, Básica +, Óptima y Flexible. La tarifa más económica es la Level e incluye un solo equipaje de mano, todo lo demás se debe pagar. La Básica + incluye un equipaje de mano, un equipaje de bodega y comida caliente. La tarifa Óptima incluye equipaje de mano y de bodega, comida y selección de asiento. La Flexible incluye equipaje de mano y bodega, comida, selección de asiento, selección de asiento XL, cambios, reembolsos.

Las tarifas Premium se dividen en dos: turista premiun promocional y turista premium flexible. La primera incluye equipaje de mano, dos de equipaje de bodega y comida. La turista premium flexible lo incluye todo. Todas las tarifas deben pagar el Wifi. Viajar a buen precio nunca fue tan fácil, aunque renunciando a bastantes servicios. ¿Qué os parece esta nueva aerolínea?

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Ya sabéis cómo me gustan los vídeos inspiradores, pero he de reconocer que éste se lleva la palma. Se trata de un montaje en el que podemos dar la vuelta al mundo en 4 minutos en un Hyperlapse hecho con imágenes de Google Maps.

Esta creación realizada por IdeandoArt es una genialidad ya que no ha usado cámaras ni drones sino que se ha valido de capturas de pantalla montadas de forma genial para hacer un vídeo dinámico e hipnotizante.

Gracias a su montaje, ha conseguido dar al vídeo un dinamismo acentuado por la música y atraparnos desde el primer momento. En solo cuatro minutos, realiza un recorrido que empieza y termina en el espacio exterior y que transcurre por ciudades emblemáticas de Europa, América y Asia, olvidando incluir algunas imágenes de Africa, Oceanía o la Antártida, o el nuevo continente llamado Zealandia del que hablábamos hoy mismo.

En su viaje usando capturas de Google Maps, el vídeo recorre Roma, Venecia, París, Londres, Barcelona, Río de Janeiro, San Francisco, el Gran Cañón del Colorado, el Monte Rushmore, la ciudad de Nueva York, Groenlandia, Kyoto y alcanza incluso la cumbre del Monte Everest.

Seguro que os gustará ver este impresionante y laborioso trabajo que para su realización exigió al creador crear y mover 3.305 pantallazos de Google Maps, recortando o moviendo para poder dar la sensación de movimiento. Que lo disfrutéis.

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Un montón de especulaciones y años buscando un lugar al fin se ha resuelto el misterio y el museo de Artes Narrativas de George Lucas abrirá en Los Ángeles y en contra de lo que pudiera parecer no estará íntegramente dedicado a Star Wars. Lo llenará con la impresionante colección de arte que ha ido recopilando a lo largo de los años. Garantizado un contenido totalmente ecléctico con montones de cosas que ha adquirido durante las últimas décadas.

No sólo el interior será lo digno de ver, sino que el edificio futurístico que ha diseñado el arquitecto chino Ma Yansong se proyecta a simple vista como una especie de nave espacial gigante que se integra en el entorno en el que se va a situar. ¿Su contenido? Toda la colección de arte George Lucas que va de cuadros a cómics pasando por objetos originales de películas.

La lucha para ubicar el museo ha estado reñida entre Los Ángeles, Chicago y el área de San Francisco, inclinándose la balanza a favor del parque Exposition de Los Ángeles, en un área muy cercana a la Universidad del Sur de California. Lo que terminó por forzar la decisión fueron las reticencias tanto de Chicago como de San Francisco a los posibles impactos en la ciudad de una obra de tal calibre, pero en cambio en la ubicación elegida están más que contentos por el reporte económico que le provocará a la ciudad en forma de visitas, infraestructuras y puestos de trabajo a general.

L.A. will be the home of George Lucas' $1-billion museum, beating out Chicago and San Francisco for the honor: https://t.co/hbnlLnmVSB pic.twitter.com/0FDThNd6BV

— Los Angeles Times (@latimes) 11 de enero de 2017

Ahí se expondrán los más de 10.000 objetos que ha ido acumulando a lo largo de su vida como pinturas de Norman Rockwell y N. C. Wyeth y obras del cómic underground de Robert Crump. No empecéis a hiperventilar aún por ir que os da tiempo a ir ahorrando porque no hay prevista apertura hasta 2020. Por supuesto no puede faltar material cinematográfico en forma de carteles de películas clásicas, materiales utilizados en rodajes de obras como 'Los Diez Mandamientos' y por supuesto montones de objetos del todo su universo Star Wars. Sí, el casco original de Darth Vader estará aquí, no en ningún otro lado.

Para que luego haya gente que visita Los Ángeles y diga que es una ciudad que apenas tiene nada que ver. La oferta museística de la zona en la que se va a ubicar con el California Science Center, el Natural History Museum of Los Angeles County y el California African American Museum desde luego les lleva la contraria.

Imágenes | LucasMuseum
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