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La sopa china pone en peligro un recurso turístico

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sopa de aleta de tiburon

Si te has sentado alguna vez a una buena mesa china, sabrás que uno de los platos más apreciados por esta comunidad es la sopa de aleta de tiburón. Un clásico en los restaurantes chinos de casi cualquier parte del mundo y para ocasiones especiales.

Durante generaciones, este plato refinado y exquisito fue reservado para momentos únicos o celebraciones debido al alto precio de su ingrediente estrella. Con el crecimiento de la clase media y alta chinas, y su poder adquisitivo, en estos últimos años ha subido considerablemente el consumo de la sopa de aleta de tiburón. Para abastecerla, obviamente, es necesario capturar cada vez más tiburones.

La sopa de aleta de tiburón se remonta a la dinastía Ming y se popularizó en las clases altas durante el siglo XVIII y principios del XIX como signo de poder económico y refinamiento culinario. Si te ofrecen un plato de sopa de aleta de tiburón, te están deseando poder, dinero, prestigio, aprecio ya que viene cargado de una gran simbolismo.

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Galápagos subacuática

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Al pensar en las Islas Galápagos slemos asociar imágenes de su fauna terrestre: sus tortugas, sus iguanas, lagartos y aves. Sin embargo, hay una maravillosa vida en las Galápagos subacuática.

En este magnífico vídeo podemos asomarnos a esa riqueza marina sin necesidad de mojarnos. Es gracias a la obra de Darek Sepiolo que ha conseguido mostrarnos, por ejemplo, la cantidad de tiburones y mantarrayas que deambulan cerca de las islas.

Recordemos que estas islas viven en permanente equilibrio ya que su habitat está amenazado y, a pesar de llevarse iniciativas como el primer aeropuerto ecológico del mundo, es una zona muy sensible en permanente observación.

Si quieres tomar contacto con las islas a tu aire, te recordamos algunos consejos que hemos dejado aquí en Diario del Viajero para viajar a las Islas Galápagos por tu cuenta.

Video | Vimeo
En Diario del Viajero | Islas Galápagos

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De la nube volcánica, a los tiburones de Irlanda

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Tomados como datos individuales, podríamos pensar que no hay relación entre la presencia de la nube volcánica proveniente de Islandia, y la población de tiburones de Irlanda.

Cada primavera, en las aguas atlánticas ubicadas frente a la costa norte de Irlanda, cercana a Donegal, se percibe un incremento en la cantidad de tiburones. En esta zona vive una especie muy particular: el tiburón peregrino.

Un animalito que puede alcanzar los 10 metros de longitud, que se mueve lento y no teme acercarse a los humanos, y que es el segundo pez más grande del mundo.

Como decíamos, cada año en esta época se ve gran cantidad de estos escualos atraídos por el incremento, a su vez, de fitoplancton en las aguas del Atlántico norte.

Y es aquí donde puede surgir cierta relación entre el volcán y los tiburones.

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Maldivas declara todas sus aguas marítimas como "reserva de tiburones"

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Tiburón

Las islas Maldivas, un pequeño estado de paradisíacas islas, ha declarado todas sus aguas jurisdiccionales como “reserva natural de tiburones“.

Maldivas es uno de esos lugares del mundo donde el cambio climático no es una amenaza teórica. El 80% de su superficie supera apenas el metro sobre el nivel del mar. Por lo que cualquier pequeña modificación en el nivel del Océano Índico se tragará su territorio.

De hecho, hace poco, durante la Cumbre del Medio Ambiente de Copenhague, su presidente hacía un llamamiento emotivo y urgente al resto de la comunidad internacional sobre la posible desaparición de un estado provocado por las consecuencias del cambio climático.

Declarar sus aguas como “reserva natural de tiburones”, no es sólo una medida proteccionista, sino que va enfocado a potenciar la principal industria del país: el turismo. Se busca así proteger una especie que es gran atractivo para miels de turistas de todo el mundo, frente a la pesca indiscriminada de tiburones en estas aguas con la posible puesta en peligro del ecosistema marino de las islas.

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Dive Travel Show, encuentro con tiburones en Madrid

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Tiburon blanco 2

¿Te gustan las emociones fuertes en tus viajes? ¿Todo lo organizas para poder lograr una buena descarga de adrenalina? Entonces probablemente te habrás planteado, si es que no lo has hecho ya, bucear entre tiburones. El próximo sábado 31 de octubre tiene lugar en Madrid el primer Salón de Buceo, Viajes y turismo sostenible, Dive Travel Show, dedicado al buceo con tiburones.

La oferta para conocer y bucear con tiburones cada vez es más amplia: tiburones ballena en México, blancos en Sudáfrica, tigres en las Bahamas, martillos en las Galápagos, grises en Polinesia, oceánicos en Mar Rojo... Por ello no es de extrañar que surjan encuentros como del que hablamos.

En este Salón habrá touroperadores de viajes, centros de buceo, Oficinas de Turismo, tiendas de buceo con todas las novedades en equipamiento, revistas de buceo, libros… Además se hablará de bucear con tiburones y de protegerlos, algo importante si queremos que esta afición perdure: habrá conferencias por parte de organizaciones comprometidas con la sostenibilidad y el medio ambiente.

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Tiburones en playas de Estados Unidos

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Tiburon

Este lunes se celebraba en Estados Unidos el festivo del Labor Day y los turistas que eligieron pasar el puente en Cape Code se encontraron con la bienvenida de tiburones blancos en las aguas próximas a las playas de esta zona tan frecuentada.

Se trató de varios ejemplares del mayor predador del mar, el tiburón blanco. En este caso medían aproximadamente 3 metros y, según el vocero del Departamento de Energía y Medioambiente de Massachusets, se habrían acercado atraídos por la colonia de focas de la zona.

Da la casualidad, que la mítica película Tiburón, se desarrollaba durante el puente festivo del Labor Day. Y mas de uno se habrá acordado.

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Los mejores acuarios del mundo: la ruta del tiburón (III)

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Tiburon blanco

Estos días estamos siguiendo a los grandes tiburones en nuestro recorrido por los grandes acuarios del mundo. Y hoy vamos a la “caza” del gran tiburón blanco, el mayor depredador del mar.

Acuario de Monterey Bay

Ubicado en California, ha ganado su fama por ser el único acuario en contar con un gran tiburón blanco, aunque siempre por poco tiempo. En diversas oportunidades contaron con ejemplares por 6 meses o aún menos. Es que esta especie no se adapta a la cautividad y debe ser regresada al mar abierto para evitar que muera.

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Nadar con tiburones blancos

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Tiburon blanco

No todos quieren tumbarse al sol y dejar pasar las horas con un buen libro bajo la sombrilla. Otros prefieren las emociones fuertes para vivir esos días de descanso y “cargar pilas” a base de cataratas de adrenalina.

Para éstos últimos turistas hiperkinéticos y valerosos, les prepongo una experiencia única: compartir el habitat natural y llegar a mirarse a los ojos con una de las criaturas más voraces del mundo: el tiburón blanco.

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Tiburones en Las Vegas

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Golden NuggetEstamos hablando de tiburones de verdad, escualos, en pleno desierto de Nevada, Estados Unidos.

El mítico hotel Golden Nugget de Las Vegas acaba de inaugurar su última atracción. Un tanque de cristal con 756.000 litros de agua con una cascada de 10 metros y enormes ventanas panorámicas. Este “juguete” le ha costado al hotel aproximadamente 15 millones de euros.

Allí viven tranquilamente unos cuantos tiburones que se pueden apreciar desde la piscina adjunta, el jaccuzzi, un café interior, desde la recepción, alguna suite de lujo y desde unas cabañas construidas ad hoc como si del Pacífico se tratara.

Te estás derritiendo bajo el sol, dejando que las burbujas del jaccuzzi te masajeen la espalda. Y a 2 metros de tu mano que se aferra a una copa, un tiburón se pasea ajeno a todo. Cosas raras suceden en el desierto.

Vía | Hotel Golden Nugget

Aquarium de Barcelona: Inmersión con tiburones

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tiburones.jpg

Tanto si eres un apasionado de los tiburones como si todavía tienes pesadillas con el film de Spielberg sobre estos predadores marinos ahora puedes vivir jornadas rodeado de tiburones en persona.

En el Aquarium de Barcelona acaban de inaugurar un nuevo curso para conocer a estos animales y realizar inmersiones en el Oceanario y mezclarte entre ellos.

Se necesita título de submarinismo, una toalla, un bañador y 300€. A partir de ahí, lo que ocurra no es responsabilidad de El Diario del Viajero!

Vía | Aquarium de Barcelona

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