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Tradiciones

Año Nuevo Chino 2012: a lomos del dragón

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dragon

El Dragón es la criatura mágica, el mito. Es un símbolo de buena fortuna y poseedor de un gran poder. En Oriente el Dragón es visto como una bestia divina, al contrario que en Occidente donde carga con mala fama y ha sido perseguido y aniquilado en libros y leyendas. El 23 de enero de 2012 comienza el Año del Dragón en el zodíaco chino.

Cuentan que el dragón fue el quinto animal en llegar en la Gran Carrera que llamó el Emperador de Jade para saber cuáles eran los 12 animales más listos del mundo, y así nombrar a los signos zodiacales. En aquel entonces, perros y gatos eran buenos amigos y al enterarse de la realización de la carrera, el gato le pidió a su amigo que le despertara bien temprano a la mañana siguiente para comenzar la competición. Sin embargo, la astuta rata al despertarse al alba salió sigilosa y dejó durmiendo a su amigo que despertó por la tarde, cuando era ya demasiado tarde. Y es por éso, dicen, que desde entonces los gatos no dejan de perseguir a las ratas, llenos de furia.

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Así comenzó el 2012 en el mundo

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Una vuelta al mundo con los festejos de inicio del Año Nuevo. El 2012 ha comenzado con fuegos artificiales, fiesta en las calles y renovadas fuerzas. Con estas imágenes enviamos nuestros mejores deseos para toda nuestra amplia familia de lectores y seguidores: salud, trabajo y … muchos viajes!

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Mochitsuki: tradición japonesa de Año Nuevo

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mochi

En ésta como en muchas otras tradiciones del mundo, la gastronomía tiene un papel protagónico para definir una costumbre que encierra muchos significados. Mochitsuki es el proceso de fabricación de tortas de pasta de arroz, y cada año se realiza con la intención de cargar de buenos auguros el año que comienza.

Esta ceremonia-festejo lleva todo un día y se utilizan granos de arroz oriental de tipo glutinoso. Todo comienza el día anterior en un proceso que requiere paciencia, trabajo en equipo y muchas horas que sirven para socializar y acercar a amigos y parientes.

El día anterior se lavan los granos de arroz oriental o mochigome (una variedad dulce) y se les deja en remojo toda la noche. Por la mañana, muy temprano, se cuecen el arroz al vapor. Luego se pasa al usu o mortero para ser molido con una maza. Aquí se necesita fuerza, ritmo y coordinación entre las dos personas que se encargan: mientras una golpea con la pieza de madera, la otra se encarga de mezclar la masa con su mano entre golpe y golpe (!) hasta que se forma una masa suave y brillante.

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"Relación, vínculo, unión" elegido kanji del 2011 en Japón

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Asia-Japon-Kanji-2011

Una de las tradiciones que más me gusta de los japoneses es que al finalizar el año escogen una caracter o kanji que resuma o defina los sentimientos de la población durante esos últimos 12 meses. 絆 que se pronuncia kizuna y que significa relación, vínculo, unión ha sido elegido el kanji del 2011 en Japón.

¿Cómo se escoge este caracter? Pues a través de una encuesta pública en la que pueden participar tanto japoneses, como extranjeros que residen en el país.

Una vez se conoce el resultado de esta encuesta popular, un maestro calígrafo es el encargado de dar a conocer el resultado a todo el país escribiendo el kanji en el templo Kiyomizu-dera de Kyoto.

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Encuesta: Júzcar: ¿Pueblo pitufo o pueblo blanco? Los resultados

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El pueblo de Júzcar decide mañana un tema que va más allá del color de sus paredes. De acuerdo a lo que comentamos en el post anterior, sus habitantes se enfrentarán a un dilema: volver a lucir el blanco tradicional de los pueblos blancos de la Serranía de Ronda, o seguir aprovechando el tirón marketinero del azul pitufo.

Hoy presentamos los resultados de la encuesta paralela a esta consulta popular, que como dijimos no persigue otro cometido que saber vuestra opinión poniéndonos en la piel de estos andaluces. De la participación en esta encuesta podemos sacar una conclusión inesperada:

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La fiesta de Santa Lucía en Suecia

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Hoy 13 de diciembre es el día de Santa Lucía. Para los países escandinavos es una fecha especial, que señala el inicio de los festejos navideños. En Suecia, se vive como una auténtica fiesta y conlleva tradiciones y eventos esperados durante todo el año.

Por esas extrañas cosas que tiene la historia, la santa italiana se convierte en un ícono en la sociedad sueca de los siglos XVII y XVIII cuando comienzan a cultivarse tradiciones a su alrededor. La celebración de su memoria está rodeada hoy de pintorescos eventos y hasta de concursos populares para elegir a las “Lucías” en escuelas y ciudades.

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Encuesta: Júzcar ¿Pueblo pitufo o pueblo blanco?

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juzcar

En la Serranía de Ronda, en el corazón de la provincia de Málaga y a sólo unos minutos de la Costa del Sol, se encadena una serie de los tradicionales pueblos blancos andaluces. Sin embargo, uno de ellos ha dejado de serlo. Júzcar está íntegramente pintado de azul y en pocos días decide si sigue así o si vuelve a sus paredes encaladas.

En el mes de junio pasado, este pequeño pueblo andaluz fue el centro de atención mundial con el estreno de la película Los Pitufos en 3D ya que se convirtió en el primer pueblo pitufo. Todos sus habitantes aceptaron cambiar su color histórico y adoptar el tono exacto de estos personajes. Todo por una buena causa: la productora de la película se hizo cargo de los gastos, los 9.000 litros de pintura que se necesitaron para pintar los 250 inmuebles del pueblo y el pago de los 20 pintores (11 de los cuales eran vecinos que estaban desempleados). Además, el pueblo que sirvió de aviso publicitario gigante, no ha dejado de recibir turistas que buscan conocerlo.

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Festival de Faroles de Jinju Namgang en Corea del Sur

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El Festival de Faroles de Jinju Namgang en Corea del Sur es uno de los más célebres, animados y coloridos de cuantos se pueden contemplar en Asia.

Este enorme evento se celebra cada año a lo largo del río Namgang en la ciudad Jinju-si de Gyeongsangnam-do y tiene su origen en una batalla que enfrentó a las tropas coreanas y japonesas a finales del siglo XVI.

Durante la contienda los faroles eran usados como señales para comunicarse, impedir el paso a las tropas japonesas o se dejaban flotar en el río para recordar a los fallecidos durante la batalla.

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Tradiciones curiosas: las calaveras protectoras de Bolivia

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No dejamos de asombrarnos frente a las curiosas tradiciones que los pueblos desarrollan para acompañar su fe, sus pensamientos mágicos, su ilusión. En este caso, nos vamos de viaje imaginario a Bolivia para saber de sus calaveras protectoras.

Imagina encontrarte una cabeza humana, bueno… una calavera, en tu casa o en tu jardín. Esa experiencia a cualquiera de nosotros nos parecería bastante estresante. La viviríamos con sorpresa y hasta con miedo, sin dejar de lado un cierto escalofríos. En otro caso: ¿guardarías en un lugar destacado del salón la calavera de un ser querido?

El pueblo aymara boliviano celebra la muerte de un familiar como una oportunidad de tener a alguien cercano que interceda por ellos en el más allá. Convecidos de las ventajas de tener un “amigo” allí arriba, conservan su calavera con el mayor mimo y festejan cada año un día dedicado a todos ellos.

Una más de las costumbres curiosas que nos regala este mundo diverso y apasionante en el que vivimos.

Qué comer en México: gusanos de maguey

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cocina mexicana

Hace pocas semanas estuvimos en México compartiendo las “Fiestas Patrias” y tuvimos la oportunidad de probar muchos de sus platos tradicionales. En este caso, vamos a compartir la experiencia de llevarte a la boca un buen plato de gusanos de maguey.

Llevaba la intención de probar la cocina mexicana verdadera, saliendo de los tacos y burritos prefabricados, pero no esperaba que probaría algo tan exótico y tradicional como estos gusanos que crecen en la multifacética planta del maguey. Los antiguos habitantes de la tierra mexicana utilizaron el maguey completamente: desde sus hojas hasta sus púas. Y se comían sus “huéspedes”.

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