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Vinopolis: la meca del vino en Londres

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La cultura de una ciudad, de una región, de un país también se filtra por los poros de su gastronomía, de sus costumbres. Desde Diario del Viajero os proponemos conocer un poco más la cultura de diferentes lugares del mundo a través de sus vinos. Para ello nada mejor que visitar Vinopolis: la meca del vino en Londres.

Localizado al sur del Támesis cerca del Teatro del Globe y la Tate Modern , Vinopolis o la ciudad del vino, es esencialmente un enorme depósito lleno de la bebidas. Se trata de una “ciudad educativa”, donde podemos aprender todo lo que deseemos sobre el vino, su proceso de producción, como elegir un vino para los diferentes alimentos, el arte de la degustación, etc…

Se realizan catas de vinos regulares, degustaciones no sólo de vino sino también de wisky y cócteles. También podréis encontrar una mini cervecería.

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La Semana de Rioja en Nueva York y Chicago

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Semana Rioja Restaurant Week

Si tenemos que elegir una bebida nacional española representativa fuera de nuestro país, sería el vino, y el Rioja será de los más afamados. Los caldos de la región traspasan fronteras, e incluso se dedica algún que otro evento “a su salud”. Esta semana se está celebrando la “Rioja Restaurant Week” o Semana de Rioja en los Restaurantes de Nueva York y Chicago.

Desde el 18 de octubre hasta el próximo domingo 25, decenas de restaurantes en ambas ciudades tienen ofertas especiales y platos para celebrar el vino y la gastronomía de la región de la Rioja. Las tapas o los platos regados con una copa vino son los menús estrella, y también hay restaurantes con un 15% de descuento en la cena o un descuento del 20% en una botella de vino de Rioja.

Con esta semana temática se pretende explorar la gran variedad de vinos de Rioja a precios asequibles, con menús a precios de 25 o 50 dólares. Eso sí, sólo una copa de vino por comensal. Desde luego, no serán grandes reservas que abran para repartir entre diversos clientes a esos precios…

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Valle de Casablanca (Chile): una parada de la ruta del vino

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Valle Casablanca

A medida que recorremos los más de cien kilómetros que separan a Santiago de Viña del Mar se puede ver como los áridos paisajes de Santiago de Chile se van convirtiendo en verdes viñedos que nos invitan a detenernos en alguna de las paradas de la denominada Ruta del Vino.

Una de ellas es el Valle Casablanca el cual disfruta de una privilegiada orientación hacia el noroeste que le permite una exposición permanente al Sol y una moderada recepción de la brisa del mar.

En este valle destaca la viña Casas del Bosque donde los amantes del buen vino podemos aprender mucho sobre la historia y las peculiaridades de este hermoso valle y del vino chileno.

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Alójate en una barrica de vino

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Hotel de barricas de vino

Si eres claustrofóbico o no te gusta el olor a vino probablemente no sea éste tu alojamiento favorito… Aunque no podemos negar que es original, pues este hotel está compuesto por curiosas habitaciones instaladas en auténticas barricas de vino.

El Hotel-Restaurant-Serre de Vrouwe se sitúa en Stavoren (Holanda) y está hecho con antiguos barriles de madera de vino con capacidad para más de 14.000 litros. No dan para colocar una cama grande, pero sí dos camas pequeñas a cada lado.

La terracita frente al barril da algo de amplitud al espacio, pero no podremos ir con maletas demasiado grandes…

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El Tren del vino en Chile

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Ve el video en el sitio original.

El Valle de Colchagua, situado a unos 150 Km. al sur de Santiago, capital de Chile, destaca por su atractivo paisajístico y gastronómico. En los últimos años se ha desarrollado el enoturismo, abriendo visitas a viñedos y bodegas, además de impulsando la oferta hostelera y gastronómica del lugar. Incluso, una de las rutas del vino en este lugar se puede hacer en tren.

Esta excursión en el “Tren del vino” nos lleva por el Valle de Colchagua transportados en una locomotora construida en 1913. El tren consta de 4 vagones, uno de ellos comedor, donde se podrá disfrutar de los vinos de la región. Apetecible, ¿no?

El viejo tren hace un viaje de 100 minutos a unos 35 kilómetros por hora hasta llegar a Santa Cruz, bordeando las principales viñas del valle, atravesando unos paisajes agrícolas impresionantes.

Vía | Expreso
Más información | Tren del vino Chile
Más información | Valle de Colchagua
En Diario del viajero | Vino, jamón y aceite, los mejores ingredientes para atraer turismo

Killka: centro cultural en una bodega argentina

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Killka

En el corazón del Valle de Uco (Argentina), junto a la Cordillera de los Andes y a 1.100 metros de altura, la bodega Salentein construyó un novedoso complejo multidisciplinario donde confluyen naturaleza, arte, vinos, turismo, cultura y gastronomía.

Hablamos de Killka, bajo un enorme sol, cielo diáfano, aire cordillerano y, en pleno desierto mendocino. Un espacio cultural como muy pocos en el mundo que integran el vino con el arte en sus más diversas manifestaciones.

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Un restaurante falso gana un premio a la excelencia

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La Osteria L’Intrepido, un restaurante italiano, ganó el premio a la Excelencia de la prestigiosa revista Wine Spectator en el número de este mes de agosto.

En realidad el restaurante no existe sino que se trata de un fake perpetrado por Robin Goldstein, tal y como él mismo cuenta en el blog abierto para la ocasión. Robin está realizando un estudio sobre cómo se conceden estos premios en el mundillo, y no se le ocurrió otra cosa que inventarse un restaurante ficticio, enviarlo a la revista, previo pago de una tasa de 250 dólares. Acompañó una carta de menú plagada de platos de alta cocina italiana, y una carta de vinos.

Para su sorpresa le fue concedido el premio. Por supuesto Wine Spectator ha retirado ya de su web la ficha del falso restaurante. Pero deja bastante en evidencia a los responsables de la publicación. Más cuando Robin asegura que la carta de vinos enviada era más bien normalita.

Sitio Oficial | Osteria L’Intrepido di Milano

Cómo comer queso francés... en Francia

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Quesos

Uno de los mayores placeres que ofrece Francia al viajero es su gastronomía. Especialmente su inmensa variedad de quesos y vinos.

El general de Gaulle decía que era prácticamente imposible gobernar un país con más de 200 variedades de quesos. Hoy es mucho más difícil aún, ya que el menú de opciones ha aumentado a más de 500.

En Francia, el queso tiene un tratamiento especial. No es a la usanza local, un acompañante más, un entrante, algo que entretiene nuestro paladar hasta la llegada de la comida “verdadera”.

Muy por el contrario, el queso tiene su lugar propio en la ceremonia de la comida. Siempre después del plato principal, y antes del postre.

Hace su entrada triunfal, personal, en una fuente con dos o tres variedades para elegir. Algunos restaurantes disponen de un carrito especial que acercan a la mesa de los comensales para que elijan entre muchos tipos de queso distintos.

Si comemos en una casa francesa normal, lo usual es que nos ofrezcan como dijimos 2 o 3 quesos: uno más blando (Brie? Camembert?), algún queso azul (Bresse Bleu? Roquefort?) y un Emmental o Gruyere para finalizar. Así los sabores van de los más suaves a los más fuertes.

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El primer Wine & Golf Resort del mundo

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Tupungato

En una superficie de 800 hectáreas ubicadas en uno de los valles vitivinícolas de mejor producción del mundo (en Mendoza, Argentina), se levanta ya el primer Wine & Golf Resort del mundo.

A sólo 8 km de la capital del vino argentino (la ciudad de Tupungato) el Valle de Uco (a 1.100 metros sobre el nivel del mar) y su topografía quebrada son el asentamiento ideal de este complejo. Goza de espectaculares vistas al Cordón del Plata y el volcán Tupungato, donde los Andes se muestran en toda su grandeza y la riqueza de los suelos y el clima son ideales para la plantación de viñedos.

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Vuelve el Vinobús en La Rioja

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El autobús turístico que rinde homenaje al vino en La Rioja pone en marcha su tercera temporada en funcionamiento, con salidas todos los fines de semana del 5 de julio al 2 de noviembre. Este regreso, con novedades, da cuenta del éxito de la iniciativa en años anteriores.

Sigue habiendo 3 rutas que combinan la visita a varias bodegas con otras paradas de interés turístico. Se mantiene la ruta del “Vino y Camino de Santiago”, que se detiene en la catedral de Santo Domingo de la Calzada, aparte de varias bodegas con almuerzo en un restaurante incluido.

También me parece interesante la posibilidad de conocer otros paisajes y bodegas en “Dino-Vinobús”, con la visita al Museo de Dinosaurios del Centro Paleontológico y a un Yacimiento de Huellas de Dinosaurio.

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