Escocia tiene mucho que ofrecer a sus visitantes: espectaculares paisajes, castillos, pintorescas granjas, lagos, ciudades como Edimburgo, Glasgow y el whisky. El turismo del whisky escocés se encuentra en su máximo apogeo. En Escocia existen 108 destilerías (nada más y nada menos), y sin duda alguna, es el lugar perfecto para los amantes de dicha bebida. Las destilerías ofrecen tours por sus instalaciones, catas, y te enseñan todo lo que debes saber sobre el whisky.

Glenmorangie

Tain IV19 1PZ, Reino Unido

Entre los campos de cebado dorada de Ross-shire se encuentra la destilería de Glenmorangie (1843). Los Men of Tain te darán una cálida bienvenida. Ellos son los artesanos que se aseguran de fabricar el whisky como se realizada antiguamente. Ofrecen varios tipos de tour: The Original Tour, The Signet Tour y The Heritage Tour. La visitas se realizan con guías expertos, y podrás experimentar todas las etapas del proceso de elaboración del whisky, desde la trituración y la fermentación hasta la destilación y la maduración. En su Still House podrás ver los alambiques más altos de Escocia.

Glen Scotia

12 High St, Campbeltown PA28 6DS, Reino Unido

Glen Scotia fue fundada en 1832. En Glen Scotia aúnan tradición con modernidad. En su destilería siempre han producido dos estilos de whisky; peated and non peated (turba o sin turba). El whisky peated se produce durante un período de seis semanas al año. Con los años la calidad del whisky ha mejorado con una fermentación más larga. Aunque el proceso de elaboración sigue siendo el mismo que siempre fue. Hacen diferentes tipos de tours a precios bastante razonables.

Tomatin

Inverness IV13 7YT, Reino Unido

Tomatin es una de las destilerías más famosas de Escocia. Se encuentra situado en Las Tierras Altas de Escocia. Los orígenes de la producción de whisky en Tomatin son difíciles de precisar. La destilería "oficial" que opera hoy se estableció en 1897, pero hay razones para creer que la producción de whisky, aunque ilegal, ha sido una parte importante de la vida en la zona desde mucho tiempo atrás. 85 de los empleados de la marca todavía viven en la las casas de la destilería, por lo que para muchos de sus trabajadores es más que un trabajo; es un estilo de vida. Tomatin realiza diversos tours muy interesantes por sus instalaciones: The Legacy Tour, Taste of Tomatin Tour, Single Cask Experience...

Highland Park

Holm Road, Kirkwall KW15 1SU, Reino Unido

Highland Park ofrece muchos tipos de tour a sus visitantes, desde los más básicos a visitas de lujo. Incluso puedes realizar el Specialist Tour – Work a day at the Distillery y trabajar un día en la destilería. Aunque el tour más atractivo es el Specialist Tour – Vintage, en esta visita te dan la oportunidad de degustar tres raros whisky vintage.

Balblair

Edderton, Tain IV19 1LB, Reino Unido

Balblair es una destilería ubicada en Edderton, Ross-shire y fue fundada en 1790. Desde su nacimiento han estado produciendo Highland Single Malt Scotch whisky. En Balblair solo lanzan su whisky cuando está listo. Su gerente selecciona los mejores whiskys que han alcanzado su punto exacto de maduración óptima, el pico de la perfección. Tienen tres tour diferentes y el recorrido es íntimo y personal.

The Glenturret

The Hosh, Crieff PH7 4HA, Reino Unido

The Glenturret es la destilería más antigua de Esocia. Fue creada en el año 1775. La destilería ha sobrevivido a muchos períodos difíciles en sus más de 240 años de historia. En 1950 se abrió el público y desde entonces han recibido un promedio de 80.000 visitantes cada año. Su whisky se elabora a mano por un grupo de pequeños artesanos.

Por cierto, si visitas la destilería no te pierdas el monumento/homenaje a la gata: "Towser the Mouse". En las destilerías era habitual tener gatos para que atraparan a los ratones que entraban en los almacenes atraídos por las grandes cantidades de cereales. Towser trabajó durante 24 años en Glenturret . De hecho, la gata es toda una campeona, ya que mató a unos 28.899 roedores en toda su vida. Towser forma parte del Libro Guinness de los Récords. En la actualidad, la destilería cuenta con otros gatos, que se han convertido en toda una atracción para sus visitantes.

En Diario del Viajero | 11 razones por las que te encantará conocer la Isla de Lewis en Escocia
En Diario del Viajero | [23 curiosidades y leyendas del castillo de Edimburgo](23 curiosidades y leyendas del castillo de Edimburgo)

Nunca faltan razones para visitar Gran Bretaña, uno de los destinos turísticos mas deseados por los viajeros aunque por lo general tendemos a simplificar.

Londres se lleva la mayoría de los "flashes" pero en esta pasarela turística tenemos otras muchas estrellas: Manchester, Edimburgo, York, entre otras.

Durante este año, tenemos muchas razones para viajar a las islas británicas y disfrutar de la amplia agenda de eventos y novedades que se presentan. Entre muchas otras, aquí hay razones para viajar a Gran Bretaña durante el 2015. Y comenzamos con Escocia.

2015 - Año de la Gastronomía Escocesa

¿Quién dijo que no se come bien en Gran Bretaña? Durante este año se celebrará a la cocina de Escocia para que conozcamos un poco mas lo mejor de su mesa.

El plato mas típico de la gastronomía escocesa es el haggis, un gran embutido hecho con el estómago del cordero o la oveja, relleno de carne, avena, cebollas y especias. Vegetales, mariscos (no dejes de probar su langosta con patatas fritas o lobster n'chips), postres (como el exquisito cranachan) y, por supuesto, la bebida mas conocida de Escocia: su whisky.

Actividades y visitas del Año de la Gastronomía Escocesa.

200 aniversario del Encuentro en Braemar

Los meses de verano transforman Escocia en un inmenso campo de festivales y juegos deportivos... a la escocesa. Desde competiciones de danzas tradicionales hasta los famosos "Juegos de las Tierras Altas" con la práctica de disciplinas muy pintorescas.

Tirar de la soga, arrojar troncos o piedras, son solo algunos de esos "deportes" que enfrentan a escoceses que llegan de todos los rincones del mundo para participar. Los juegos además son una gran oportunidad para disfrutar de los magníficos paisajes de la campiña escocesa.

De mayo a septiembre se desarrolla el amplio programa de los Juegos de las Highlands o Tierras Altas en pequeños pueblos del interior escocés, así como en los terrenos de grandes castillos.

Este año se cumplen 200 años del Encuentro de Braemar en Aberdeenshire, una de las competiciones que forman parte de los Juegos. Puedes consultar el programa en la web del Braemar Gathering.

Puedes consultar en detalle las actividades y eventos propuestos para todo el 2015 a través de la web de VisitBritain, en español.

En Diario del viajero | Escocia: golf, whisky, música y mucho mas
En Diario del viajero | La ruta de los castillos de Escocia

Escocia es una tierra verde y misteriosa, con el atractivo de sus tradiciones y su naturaleza. Entre sus aportes están en whisky y el golf, verdaderas cartas de presentación en el mundo del estilo de vida escocés. Y mucho más para hacernos una escapada esta primavera.

Whisky

Escocia es la tierra del whisky, ambos están unidos desde el siglo XV. Hoy en día, el whisky representa no solamente la historia y la cultura del país, sino también el paisaje de donde procede: la turba de las colinas escocesas, los ríos y lagos frescos y la naturaleza salvaje de las montañas.

Este año se celebra la segunda edición del Festival del Whisky, Spirit of the West. Acaba de realizarse el popular Spirit of Speyside Whisky Festival que cumplió este fin de semana pasado su edición número 11.

Las "rutas’del whisky" The Malt Whisky Trail y Whisky Coast atraen a viajeros de todo el mundo a visitar lugares como las destilerias de Glenlivet o Cardhu.

Golf

Escocia es la cuna de golf, más de 550 campos de golf cubren el impresionante paisaje donde nació este juego. Hay una gran variedad de campos para cada nivel de golfista, cada uno ofrece calidad a buen precio y una amplia oferta de alojamiento cercano al campo.

Se cree que el golf comenzó en el siglo XV en Escocia cuando los pastores mataban el aburrimiento golpeando cantos rodados con sus palos tratando de hacerlos llegar a una meta. Las reglas han cambiado mucho desde entonces, y cada año´gana más y más adeptos que encuentran en Escocia algunos campos míticos: como el St.Andrews.

Entre los principales campeonatos de golf que se desarrollarán en Escocia en los próximos meses están: The Open Championship, St Andrews, 15-18 de julio The Senior Open Championship, Carnoustie, 22-25 de julio Dunhill Links Championship, en octubre Johnnie Walker Championship, Gleneagles, en agosto

Música

La música ocupa un importante lugar en la cultura escocesa. En primavera las Tierras Altas de Escocia se llenan de baile y música. Festivales y celebraciones locales se amenizan con el sonido de gaitas y tambores.

El instrumento tradicional escocés más destacable es la gaita, en particular la gaita de las Highlands. El Clàrsach o arpa celta, los violines y el acordeón también son instrumentos tradicionales escoceses.

En tu paso por Escocia encontrarás bandas de gaiteros en los principales castillos y no hay boda o festejo familiar que no cuente con su gaitero de turno.

Y en verano, la agenda cultural se renueva cada año con los Festivales de Edimburgo. Sus callejones medievales del casco antiguo de la ciudad y el impresionante castillo de Edimburgo llenos de música, representaciones artísticas y color.

Y en julio está la cita del Festival Celta de las Hébridas considerado uno de los mejores de este tipo en todo el mundo. El festival combina lo mejor de la música moderna y tradicional con unos paisajes impresionantes, un ambiente estupendo, "ceilidh", talleres y actividades para los peques y la gente que te acogerá como un amigo más desde el primer minuto.

Vídeo | Youtube En Diario del Viajero | Los festivales que no puedes perderte en Escocia el 2010