Paz, eso es todo lo que busca mucha gente cuando planifica vacaciones. Lugares apartados en los que disfrutar de la naturaleza viendo animalitos libres y respirando aire puro. Hemos encontrado el lugar perfecto para la desconexión rural total está en Asturias y se llama Chao de Castro. Allí está una de las casas rurales más tranquilas que os podéis encontrar.

Una antigua casa de aldea rehabilitada y reconstruida respetando toda la estructura y materiales originales, con sus paredes de piedra y sus vigas de madera. En Ríodeporcos, Ibias, pero justo en la "raia" que dibuja el Navia en Lugo. A un lado Galicia y al otro lado Asturias y unidas por un puente colgante.

Vamos allá con la manera de llegar a la casa rural: andando, desde Galicia. ¿Pero si tú vas a Asturias? Sí, pero ya os hemos dicho que está en al otro lado de un puente, así que toca caminar esos últimos metros, porque hay que aparcar en la orilla gallega. Si las maletas son muy pesadas desde la casa rural se ofrecen a ayudarte a cruzarlas con una carretilla. Porque sí, te van a buscar al otro lado del río y proporcionan toda la ayuda del mundo para que llegues hasta allí mientras tienes cobertura móvil.

Cada uno de los rincones de la casa está lleno de encanto, destinado a que la sientas como tu propio hogar y para que encuentres ese descanso y paz interior que ya te ofrece el paisaje en el que se encuadra. En las zonas comunes hay una preciosa sala de estar de madera presidida por la escalera que lleva a las habitaciones. Libros, cómodos sofás y chimenea ¿se puede pedir más?

La casa se alquila por habitaciones y tiene una capacidad de hasta 9 personas. En total son cinco los dormitorios y para redondear la maravillosa experiencia se pueden concertar comidas o cenas con productos típicos de la zona. La de esta foto es "Laberinto", una habitación de matrimonio que incluye una pequeña puerta a medida de los más pequeños y que lleva a un mundo diminuto con dos camitas para ellos.

"Flor de Luna" es la más romántica, para parejitas que deseen vivir un momento especial y las otras tres son "Espiral", "Estrella" y "Sol". Nombres preciosos para un descanso perfecto.

Justo pegado a la casa hay un horreo destinado a tienda en la que podéis encontrar productos elaborados con lo que recolectan en su huerto, como mermeladas, salsas con tomates, castañas e higos, miel, aguardientes y también artesanía en cuero hecha a mano, como carteras, bolsos.

Imágenes | Casa de Aldea Chao de Castro

Palaos es un país que vive prácticamente del turismo, pero acaba de decidir que quiere restringir el acceso a los turistas. No tiene mucha lógica "morder la mano que te da de comer", pero el gobierno quiere que sus maravillosas islas tengan menos visitantes, pero con dinero. De hecho, su presidente acaba de presentar un proyecto de ley donde solo se permite construir hoteles de cinco estrellas.

Palaos es un país insular compuesto de más de 340 islas de origen volcánico y coralino en el mar de Filipinas. Además, es uno de los países menos poblados del mundo (20.000 habitantes). El país quiere imponer la conocido y controvertida moratoria turística, es decir apostar por la llegada de menos turismo, pero con un alto poder adquisitivo. En resumen, menos gente, pero rica y dispuesta a dejar dinero en el país. Con dicha inyección de dinero esperan contribuir al desarrollo de la región. A cambio se les daría incentivos y exenciones fiscales, según una información de BBC Mundo. Palaos ha visto como en los últimos años sus playas y sus sitios más emblemáticos están atestados de turistas. Lo que ha dañado el ecosistema de la zona.

Los chinos son los turistas que más visitan el país, normalmente lo hacen en grupos organizados. Ya en el año 2015, el gobierno anunció medidas para reducir a la mitad el número de vuelos que llegan desde China. El presidente quiere convertir Palaos en un destino exclusivo y de lujo. De hecho, quiere apostar por la calidad por encima del turismo masivo. Solamente está dispuesto a recibir visitantes que quieran gastar mucho dinero en su país, aunque también dice que su objetivo a largo plazo es que las islas se desarrollen de una manera sostenible, respetuosa con el medioambiente y con sus habitantes.

Lo más curioso de todo esto es que el turismo es el responsable del 85% del PIB de la nación. No sabemos si es muy buena idea restringir de dicha manera el turismo, eso sí sus habitantes ganarán en tranquilidad.

Fotos | LuxTonnerre, Lukas, Binter
Vía | BBC Mundo
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Para muchos de nosotros las selvas tropicales están lejos de nuestro paisaje habitual. Algunos hemos tenido la suerte de poder visitar alguna y ver, oler, sentir, escuchar la vida bullendo en ellas.

Para muchos otros, las selvas tropicales pueden ser un objetivo a visitar en el futuro o un sueño a realizar. Para nuestros hijos eso puede ser una utopía.

Las selvas ecuatoriales están desapareciendo a ritmo acelerado y este proyecto que hoy te presento puede llegar a ser el último recurso sonoro de esa vida primitiva y potente que se esconde en lo profundo de las selvas tropicales del mundo.

Cuando pensamos en bosques tropicales, ubicados en el cinturón ecuatorial del planeta, pensamos en la espesura de su vegetación, en los colores de sus mil verdes, en el movimiento de ríos y animales por su superficie o las copas de los árboles. Los sonidos de la selva son también impresionantes y son muy escasos los registros de estos entornos, aunque igualmente útiles para identificarlos.

Si nunca has estado en una, no podrás siquiera imaginarte lo que es estar en medio de la selva, de noche, escuchando una infinidad de sonidos a la vez, que vienen de lugares desconocidos. Si lo has experimentado, no podrás olvidarlo nunca más en tu vida.

Fragments of extinction es un proyecto de arte acústico que explora la complejidad eco-acústica de los pocos bosques ecuatoriales que aún se mantienen intactos.

La decisión de grabar sus sonidos se basa en que el escenario acústico de estos ecosistemas es prácticamente desconocido. No existía ningún proyecto parecido, y en unas pocas décadas estas grabaciones podrían ser el único registro que nos quede de esta vida, valiosísimos fragmentos de una herencia acústica irreversiblemente degradada.

Las últimas predicciones de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) indican que la mitad de las especies del planeta se habrán extinguido a final de este siglo (la mayor parte de ellas nunca serán descubiertas por la ciencia).

Las grabaciones de este proyecto artístico se realizaron en tres áreas representativas de bosque tropical primario, en el Amazonas, África y Borneo. La razón por la que se han elegido estos bosques es por que el bioma de los bosques ecuatoriales integra los ecosistemas más complejos de la Tierra. Son también los ecosistemas más frágiles, donde la tasa de extinción es mayor.

Te invitamos a un viaje sonoro por estas tres selvas. Ponte cómodo y disfruta con los ojos cerrados.

Haz click aquí.

Las amplias playas de Miami Beach aseguran espacio, aguas transparentes y un clima especialmente agradable tanto para sus residentes como para los miles y miles de turistas que sueñan con sus costas.

Sin embargo, no todas las playas de Miami Beach destacan por su limpieza. En la zona sur de la isla encontramos muchos condominios y apartamentos turísticos. Especialmente entre las calles 5 y 15, la playa se ve mas limpia. ¿Por qué?

Un poco mas al norte de estas calles se encuentra la mayor concentración de hoteles, quehacer de su ubicación frente a la playa uno de sus mayores reclamos. Los de mas categoría suman servicios de piscinas, terrazas, barras, masajes, fiestas en la arena.

Todo este movimiento de personas de fiesta deja una huella que no suele verse ni recogerse fácilmente por las grandes máquinas que barren y alisan la playa cada madrugada. Hablamos de las pajitas o sorbetes.

Estos objetos de plástico terminan arrojados sobre la arena y en muchos casos semi o directamente enterrados bajo las pisadas. Se cuentan por cientos por noche. Miles por semana. Arrastradas por las mareas o el viento suelen llegar al mar donde, como todos los productos plásticos, no se destruirán hasta dentro de cientos de años.

Además... No quiero ser desagradable, pero si lo soportáis, os invito a ver un vídeo en el que se le extrae una pajita de la fosa nasal de una tortuga como las que podemos encontrar en el Caribe. Tal vez así tomemos conciencia de lo que una simple pajita abandonada puede significar.

Las autoridades de turismo de Miami Beach han decidido prohibir el uso de pajitas en las bebidas que se sirvan en la playa y los establecimientos junto a ella. Un tema que los hoteles, bares y restaurantes tendrán que considerar y buscar opciones más responsables si no quieren ser multados con miles de dólares.

Miami Beach se suma así al SeaWorld de Orlando, al Zoológico de Miami, el Seaquarium de Florida. Disney no permite el uso de pajitas, tapones de plástico o globos en su parque Animal Kingdom.

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Cada vez existe en nuestro país una mayor concienciación ambiental y preocupación por reducir la cantidad de residuos que generamos. De modo que, en la mayoría de las casas de España se separa la basura doméstica para reciclar y en los supermercados hay que pagar por las bolsas cuando vamos a hacer la compra.

Sin embargo, las amigas Sara Wolf y Milena Glimbovski han ido más allá y, hartas del exceso de embalaje que vieron en la industria de la alimentación, decidieron emprender una campaña crowdfunding para abrir Original Unverpackt, el primer supermercado sin desperdicios del mundo, en Berlín. Si estás en Berlín o vas a ir próximamente, podría interesarte una visita a este supermercado ecológico.

Con la campaña en crowdfunding llegaron de sobra a su objetivo, y desde el pasado 13 de septiembre, su idea se hizo realidad en la ciudad de Berlín.

El concepto es tan simple como vender toda la comida a granel obligando de esta forma a los clientes a llevar sus propios envases. De no ser así, en la tienda hay bolsas de papel reciclado y envases reutilizables para alquilar.

Esta forma de vender muestra directamente el producto, tal y como es, sin importar tanto la marca. En ese sentido, no hay gran variedad de cada producto, porque se trata de ofrecer el producto del proveedor correcto, es decir, el que menor embalaje tenga y a ser posible local, para ahorrar en transporte.

Desde un punto de vista más amplio, también puede favorecer que la compra se haga de forma más inteligente, adquiriendo solamente la cantidad que se necesita, sin tener que ceñirse a una cierta cantidad envasada.

Vía | take part
Web oficial | Original Unverpackt
En Diario del Viajero | Entra a formar parte de la historia visitando Berlín en el 25 Aniversario de la caída de su muro

Muchos caminos te sorprenden. Te enfrentan a situaciones que desconocías, o que sólo puedes valorar realmente al verlas con tus propios ojos. Sabemos que el mundo es desigual, que existen muchas diferencias en las condiciones de vida de un niño en una ciudad española o en un pueblo del Chaco, de Etiopía o de Birmania. Al viajar te encuentras en una posición de espectador, cuando en realidad quieres ser partícipe de las soluciones que necesitan esos lugares donde la desigualdad reina.

Vuelves a casa y te preguntas ¿Qué puedo hacer? Puedes tener una actitud activa, ser un turista solidario, responsable, cultivar el respeto y tomar acción. A veces, no es necesario hacer grandes gestos, sino simplemente apoyar la tarea de otros. Este es el caso.

El Viaje es una iniciativa de viajeros y fotógrafos que aspira a recaudar una cierta cantidad de dinero para poder ayudar a una ONG: Colabora Birmania. Un grupo de 18 viajeros que han creado un hermoso libro de imágenes y relatos con los que dar una vuelta a este maravilloso (y muchas veces, injusto) planeta que compartimos todos.

Son 185 imágenes que hilvanan un recorrido por 74 países de los 6 continentes. Este libro se realiza como proyecto de crowdfunding: se han fijado un objetivo de 5.800 euros y aún resta suficiente tiempo para conseguirlo (¡está muy cerca!). Si el objetivo se cumple en el tiempo fijado, cada persona que haya puesto su granito de arena (hay distintos niveles de aportación económica), recibirá su recompensa: desde la versión PDF del libro, hasta un pack completo de libros físicos y demás.

Pero si no se llega al objetivo, todas las donaciones económicas se devuelven a los aportantes. ¡Pero tenemos que conseguirlo!

Queremos agradecer la iniciativa a los viajeros solidarios que han dado vida a El Viaje: Martina y Sergio (DeudelDeudelDeu), Gabriela y Marcial (Siempre hacia el oeste), Ignacio Izquierdo, Javier (Bicicleting), Águeda y Noel (Viaje a ninguna parte), Pak (Pak goes to), Toni (Con mochila), Manuela y César (Los Fogg), Franc (Outteresting), Itziar y Pablo (Un gran viaje), Marta y Gerard (Dándole la vuelta)

Y nuestro compañero en Diario del Viajero, Blai (Una vida en mil viajes).

Puedes participar de este noble proyecto en El Viaje.

En muchas ocasiones hemos tratado aquí temas relacionados con la gastronomía de diversos países. Comer es algo mas que una necesidad. Cuando nos encontramos de viaje, al comer tomamos contacto con la cultura del lugar, con sus sabores, técnicas culinarias y productos que dicen mucho de la tierra que visitamos, de su gente, sus gustos y tradiciones.

Al sentarnos a la mesa de un restaurante en esa ciudad que nos recibe, nos dedicamos a saborear al plato local o el que nos recomiendan. Muchos de esos platos se realizan alrededor de los frutos del mar. Ese momento puede ser una oportunidad de ejercer nuestro papel de turista responsable. ¿Cómo? Interesándonos un poco más en las especies autóctonas (para consumir local) y elegir entre las que se pescan de forma respetuosa con el medioambiente.

No es tarea sencilla, porque viendo la carta del restaurante, o preguntando en el mercado, no obtendremos toda la información necesaria para tomar una decisión responsable. Con la publicación de esta Guía de pescado para un consumo responsable, realizada por la Fundación WWF y la Fundación Biodiversidad del MAGRAMA, ya tenenos un punto de partida.

¿Sabías que el mismo pulpo que se recomienda consumir en Galicia porque se extrae con nasas, en el sudeste asiatico se pesca con la técnica de arrastre que daña los fondos marinos y a otras especies? Datos como este encontrarás buscando la variedad de pescado o marisco que vayas a consumir y mirando el mapa para saber si se recomienda mas o menos su consumo de acuerdo a las artes de pesca utilizadas para su extracción.

Los datos te sirven tanto para ir al mercado en tu ciudad como para casi cualquier rincón del mundo ya que tiene información de 400 pesquerías en todos los mares y hay una ficha detallada por cada una de las 100 especies marinas que abarca esta guía.

Foto | María Victoria Rodríguez Vía | Quécomerdonde En Diario del Viajero | Fish2Fork: guía de restaurantes que sirven pescado sostenible En Diario del Viajero | Turismo sostenible