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Los mejores lugares del mundo para disfrutar de tu plato favorito

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Los mejores lugares del mundo para disfrutar de tu plato favorito

Sin duda alguna, la gastronomía se ha convertido en un factor muy importante a la hora de elegir un destino. De hecho, casi la mitad de viajeros de todo el mundo dice que uno de sus hobbies o actividades favoritas es descubrir y probar la gastronomía de otros países. A continuación, te mostramos los mejores destinos del mundo para disfrutar de tu plato o comida favorita.

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¿Qué gastronomía internacional preferimos los españoles?

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¿Qué gastronomía internacional preferimos los españoles?

En el último Foro Mundial del Turismo Gastronómico, celebrado en San Sebastián, se presentó el II informe global sobre turismo gastronómico se destacó que una de las principales motivaciones de los turistas a la hora de viajar es la experiencia gastronómica, de hecho tiene tanta importancia como visitar un museo o un monumento histórico.

Según otro estudio de Groupon los españoles tiene sus propias preferencias a la hora de comer, tanto dentro del país como fuera de nuestras fronteras. Las gastronomía se ha convertido en una motivación esencial a la hora de viajar, pero ¿cuál es nuestra comida internacional favorita?

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Probamos las tortillas ceremoniales de las cocineras tradicionales de Guanajuato

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Probamos las tortillas ceremoniales de las cocineras tradicionales de Guanajuato

Pensar en tortillas de maíz es algo inherente a pensar en la deliciosa comida de México. Las clásicas tortillas -no digáis tortitas que eso es un postre americano-, se utilizan para preparar enchiladas, burritos, flautas y tacos entre otras recetas tradicionales. Pero hay unas tortillas, reservadas solo a las más altas personalidades, y hemos tenido ocasión de ver cómo se hacen.

Estamos hablando de las Tortillas ceremoniales, preparadas por grupos de Cocineras Tradicionales en el Estado mexicano de Guanajuato, unas tortillas que se teñían para diferenciarlas de las demás, y que se realizaban de forma tradicional desde hace siglos.

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Tierras de Estella para los amantes de la naturaleza y la aventura

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Tierras de Estella para los amantes de la naturaleza y la aventura

Algo tiene Navarra que siempre figura entre los primeros puestos entre los destinos más buscados para esas escapadas de turismo rural que tanto nos gustan. La belleza de sus paisajes, la proximidad, su historia, su gastronomía, la amabilidad de su gente.

Navarra tiene mucho y muy bueno por conocer. Y hacía allí vamos hoy, internándonos en los caminos que rodean a Estella, y que nos llevarán a paisajes y experiencias para recomendar.

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Café, cerveza o chocolate. Tres productos que te harán volver a Quito.

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Café, cerveza o chocolate. Tres productos que te harán volver a Quito.

Podemos conocer Quito a través de tres sabores altamente valorados por su calidad y producción. Hoy nos vamos de bares, plantaciones y bocados dulces para probar el café, la cerveza artesana y el chocolate ecuatorianos.

Tu visita a Quito no estará completa sin saborear estos productos de la tierra, entre los mejores del mundo. Te recomendamos probar las combinaciones de chocolate con productos locales como uvilla, mortiño y otros. Quito cuenta con el Bosque Nublado, considerado una localización ideal por su alta riqueza natural, el cual sirve como escenario donde crece el Café de Quito entre 1.200 a 2.000 metros sobre el nivel del mar.

En tu paso por la capital, recuerda degustar una taza de Café de Quito, una experiencia única.

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Visita a la Cueva el Cares en Arenas de Cabrales - Asturias

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Visita a la Cueva el Cares en Arenas de Cabrales - Asturias

La semana pasada estuve durante unos días visitando Asturias, y entre otras cosas, tuve ocasión de acercarme a la zona de producción del famoso queso de la D.O.P. Cabrales. Para aprender todo sobre este queso, hice una visita a la Cueva el Cares en Arenas de Cabrales, una visita muy recomendable para los que como yo, seáis aficionados a la gastronomía.

Siendo Asturias un territorio donde se elaboran 40 variedades diferentes de queso y estando 5 de ellas -Gamoneu, Cabrales, Afuega el Pitu, Los Beyos y Casín- protegidas por Denominación de Origen, ir a la Cueva de Cabrales era una visita casi obligada en mi caso, ya que, como sabéis los que me leéis también en Directo al Paladar, soy muy aficionado a los viajes con componente gastronómico.

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La comida callejera de Bangkok está en vías de extinción

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La comida callejera de Bangkok está en vías de extinción

Una de las cosas que más nos gusta al visitar lugares (o por lo menos a mí) es lanzarse a disfrutar de la gastronomía local, sobre todo en sitios donde hacerlo forma parte de la experiencia completa del viaje. Pero si ahora vas a Tailandia lo de mezclarte entre los puestos de comida callejera de Bangkok y sentirte envuelto por sus olores, colores y sabores está en vías de extinción.

Los vendedores callejeros de comida de Bangkok, con sus planchas de cocinar, sus cuencos, sus arroces, su pad thai, sus olores y sus mesas comunes en las que sentarse a comer, tienen los días contados bajo la idea municipal de abrir la ciudad a la gente y liberar las aceras de puestos, lo que haría que la gente no tuviera que caminar por la calzada y así se descongestionaría el tráfico. Los medios de comunicación que antes se hacían eco de la imprescindible visita ahora hablan con tristeza de su desaparición.

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Jamón jamón... Rutas e inspiración para conocer al cerdo ibérico por España.

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Jamón jamón... Rutas e inspiración para conocer al cerdo ibérico por España.

En otras oportunidades hemos dado la vuelta a España a través de sus sabores y productos más exquisitos. Hoy volvemos a la carretera siguiendo el inconfundible perfume del jamón.

Ese jamón de sabor fino y carne veteada, criado con esmero en las mejores dehesas españolas. Hablamos de un libro que sigue los mejores jamones y, de paso, nos lleva a ciudades tan bellas como Ronda o Cáceres para disfrutar tanto del viaje como de la gastronomía: Jamón jamón

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35 secretos, curiosidades y datos de 7 grandes países europeos

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35 secretos, curiosidades y datos de 7 grandes países europeos

Infinito es nuestro planeta, e infinita la cantidad de información que podemos encontrar sobre los países del mundo. Hoy vamos a enfocarnos en siete de los países europeos que concentran millones de visitas turísticas durante el año.

Vamos a conocer algunos datos demográficos, y también curiosidades gastronómicas o peculiaridades de la sociedad de estos países o costumbres propias. Porque todos los datos, por mas banales que parezcan, ayudan a comprender un destino especialmente si estamos preparando un viaje para descubrirlo por primera vez.

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