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  • 🌀 GUACAMOLE CASERO 🌀⁣⁣⁣ ⁣ 🥑 Recetas de guacamole hay muchas, ¡sobre gustos no hay nada escrito! A nosotros nos gustan varias, pero esta es de nuestras favoritas.⁣ ⁣ 🍅 Tiene un toque especial que, aunque no es tradicional, le da un punto de sabor fabuloso. ¿Cómo te gusta a ti?⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4-6 PERSONAS⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 2 aguacates⁣ 🔹 100 g de cebolla morada⁣ 🔹 2 tomates secos en aceite de oliva⁣ 🔹 Zumo de 1/2 limón o 1 lima⁣ 🔹 10 ramitas de cilantro⁣ 🔹 1 cucharadita de chile molido (o al gusto)⁣ 🔹 Sal⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Preparamos todos los ingredientes antes de cortar y abrir el aguacate, para que no se nos oxide. Pelamos la cebolla y la cortamos en trozos muy pequeños. Escurrimos los tomates y los picamos finamente. Exprimimos el limón. Picamos el cilantro lavado y seco.⁣ ⁣ 🔸 Cortamos los aguacates por la mitad longitudinal. Con mucho cuidado, clavamos el cuchillo sobre el hueso, giramos y lo desechamos. Con una cuchara sacamos toda la carne de los aguacates y la depositamos en un cuenco.⁣ ⁣ 🔸 Aplastamos con un tenedor, sin triturarlo. Le agregamos la cebolla, el tomate seco, el zumo de limón, el cilantro picado y el chile molido. Sazonamos al gusto y servimos.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @tia_alia⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #guacamole #aguacate #guac #cocinamexicana #palta #avocado⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/guacamole-la-mejor-receta-del-mundo⁣
  • 🌀 CALLOS A LA MADRILEÑA 🌀⁣⁣⁣ ⁣ 🥄 Plato tradicional y humilde, pero tremendamente reconfortante y de sabor muy especial, la versión madrileña no lleva legumbres como sí se añaden en otras regiones.⁣ ⁣ ⚡️ Se suelen mezclar varios tipos de carne de la casquería, normalmente callos de ternera, pata y morro. Podemos pedir 1 kg de callos indicando que queremos ese peso repartido entre los tres ingredientes. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 1 kg de callos⁣ 🔹 1 chorizo⁣ 🔹 1 morcilla⁣ 🔹 150 g de panceta⁣ 🔹 1 laurel⁣ 🔹 Especias para callos al gusto (pimentón, pimienta, comino, cayena)⁣ 🔹 2 dientes de ajo⁣ 🔹 Guindilla al gusto⁣ 🔹 50 ml de salsa de tomate o tomate frito o triturado⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Limpiamos bien los callos y los cortamos en trozos cuadrados de 2 cm. Ponemos a cocer con el laurel y un buen puñado de sal, agregando también la panceta y las especias. ⁣ ⁣ 🔸 Cocinamos 4 horas. Semicocemos el chorizo y la morcilla aparte y los añadimos cuando falte una hora. Los escurrimos y reservamos el agua de la cocción que será espesa y cargada de gelatina.⁣ ⁣ 🔸 Preparamos una salsa pochando dos dientes de ajo con la cebolla muy picada y una guindilla para que los callos tengan un puntito picante. Agregamos una cucharada de tomate, los callos, chorizo y morcilla troceados. ⁣ ⁣ 🔸 Vamos incorporando poco a poco, el caldo de la cocción. Terminamos dejando hervir el conjunto durante 20 minutos hasta que adquiera cremosidad y llegue a una textura deseada.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @futurobloguero⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #callos #callosalamadrileña #guisos #recetastradicionales⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/callos-a-la-madrilena-receta-tradicional⁣
  • 📹 ¡Nueva vídeo receta! 📹 No lo podemos evitar: hay días en los que el cuerpo nos pide un bocado dulce casero. ¿Estás en nuestro equipo? Guarda esta receta de palmeritas de hojaldre para cuando tengas ese antojo 😉 Se preparan en cuestión de minutos con la masa de hojaldre rectangular @buitoni_es como base y admiten tantas variaciones como tu imaginación te permita. Solo con azúcar, bañadas en chocolate con leche 🍫, espolvoreadas con chocolate blanco… ¿Eres más de salado? Atrévete a rellenarlas con queso rallado y, si sobran (lo dudamos), guárdalas en una lata metálica para conservarlas mejor. Ofrecido por @buitoni_es #triunfaconbuitoni #directoalpaladar #videoreceta #receta #instafood #videorecipe #recetasfaciles #palmeritas #chocolate #hojaldre #hojaldrerectangular #cocinacasera https://www.directoalpaladar.com/n/palmeritas-hojaldre-merienda-divertida-para-preparar-familia
  • 🌀 BROWNIE DE FRAMBUESA Y QUESO 🌀⁣⁣⁣ ⁣ 😋 ¿Amante del brownie? Si te apetece probar una receta distinta con un toque original, seguro que esta versión te conquistará.⁣ ⁣ 👆🏼 Si prefieres los postres menos dulces, no añadas más azúcar a la crema de queso, o reduce un poco su cantidad.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 8 PERSONAS⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 200 g de chocolate negro⁣ 🔹 200 g de mantequilla atemperada⁣ 🔹 4 huevos atemperados⁣ 🔹 180 g de azúcar glasé⁣ 🔹 110 g de harina⁣ 🔹 200 g de queso crema tipo Philadelphia⁣ 🔹 50 g de azúcar glasé para la crema (opcional)⁣ 🔹 100 g de frambuesas congeladas o frescas⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Precalentamos el horno a 180ºC. Derretimos en un cazo al baño maría el chocolate y la mantequilla. Dejamos templar. En un bol batimos 3 huevos y el azúcar. ⁣ ⁣ 🔸 Añadimos el chocolate y batimos de nuevo. Por último incorporamos la harina y mezclamos con una espátula. ⁣ ⁣ 🔸 Vertemos en un molde cuadrado engrasado. Batimos el queso crema con el azúcar y el huevo y vertemos sobre el chocolate. Trituramos las frambuesas y vertemos sobre la capa de queso. ⁣ ⁣ 🔸 Con la punta de un cuchillo mezclamos las tres capas. Horneamos 40-45 minutos. Dejar templar 30 minutos antes de servir.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @blog_ditifet⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #brownie #frambuesa #chocolate #postrescaseros #recetadebrownie⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/brownie-frambuesa-queso-receta-perfecta-para-disfrutar-tarde-sabado⁣
  • 🌀 TALLARINES CON SALSA CREMOSA DE MISO 🌀⁣⁣⁣ ⁣ 🍽️ Si buscas una receta algo diferente para tus platos de pasta, muy sencilla pero con un sabor muy especial, anímate a probar esta idea.⁣ ⁣ 🍝 Puedes usar otro tipo de pasta larga y usar el miso que más te guste, blanco o más oscuro, que es más intenso y aromático.⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS⁣ ⁣⁣⁣ 🔹 160 g de tallarines y tagliatelle⁣ 🔹 1 cucharada de miso blanco o rojo⁣ 🔹 4 cucharadas de queso parmesano rallado y algo más⁣ 🔹 50 g de mantequilla⁣ 🔹 Aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹 Orégano⁣ 🔹 Sal y pimienta negra⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Cocemos la pasta en agua abundante con sal según las instrucciones del paquete, sacándola un minuto antes de estar al dente.⁣ ⁣ 🔸 Mientras ponemos la mantequilla y el queso en un bol.Agregamos medio cacillo del agua de la cocción y removemos enérgicamente. Cuando esté bien diluido, agregamos el miso y la integramos. ⁣ ⁣ 🔸 Escurrimos la pasta y la ponemos en una sartén, agregando la salsa de queso y miso y removiendo para que se impregne salteando con cuidado para no romper los tallarines. ⁣ ⁣ 🔸 Terminamos espolvoreando un poco más de queso rallado y unas vueltas de pimienta recién molida, además de orégano al gusto.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario o mensaje si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ 📝 Receta de @futurobloguero⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #tallarines #pasta #quesoparmesano #miso #pasta #recetasdepasta #tagliatelle⁣ ⁣ ➖ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pasta/tallarines-salsa-cremosa-queso-pasta-miso⁣

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