Las grandes marcas de moda están expandiendo su presencia más allá de las pasarelas, incursionando con éxito en sectores como la hostelería. Entre las propuestas más destacadas se encuentran los exclusivos restaurantes y cafeterías de firmas como Dolce & Gabbana o Dior y era cuestión de tiempo que la tendencia llegara también al ámbito de las marcas accesibles. Lo hizo Zara el año pasado 2022 con la apertura de Zara Collective en el Mall of the Emirates de Dubái y este año, la marca ha ampliado su oferta con la inauguración de Zacaffé en Madrid, su primera cafetería en España.

En realidad si no fuese porque es necesario atravesar la tienda de Zara Man de Hermosilla, jamás adivinarías que estás dentro de una cafetería del gigante de Inditex. Con un diseño neomudéjar y detalles cuidados al mínimo, este espacio gastronómico se está convirtiendo en uno de los principales reclamos turísticos de Madrid.

Y es que solo falta escuchar a las personas a tu alrededor para adivinar que la gran mayoría de quienes abarrotan las mesas son extranjeros que visitan la ciudad, atraídos tanto por su diseño único como por la posibilidad de adquirir merchandising exclusivo, como camisetas y tote bags de edición limitada. Hay locales, por supuesto, pero no todos están dispuestos a pagar los precios de su corta pero exclusiva carta.

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Imágenes | Zara

Zacaffé es una propuesta que, aunque en el fondo no tiene nada de novedoso, sí que ofrece una experiencia complementaria al momento compras porque ofrece la posibilidad de hacer una pausa en un entorno muy agradable.

Su diseño es minimalista y ha sido realizado por la agencia Art Recherche et Industrie, bajo la dirección del artista francés Ramdane Touhmani, quien se inspiró en la Casa Árabe de Madrid. Aquí destacan las paredes y el suelo con precioso azulejos artesanales y como no, la vajilla, diseñada exclusivamente para este espacio, que en conjunto encarna la idea de un "lujo accesible".

Sin embargo, los precios han generado opiniones divididas. Aunque la propuesta estética recibe elogios en las reseñas tanto de Google como de las redes sociales, muchos consideran que los precios son algo elevados. Por ejemplo, un café expreso tiene un precio de 2,50 euros, mientras que un "Outstanding Coffee" (una creación de café de especialidad en colaboración con los tostadores coruñeses de Waco Coffee), cuesta 9 euros.

De cualquier forma esta nueva apertura en la calle Hermosilla está teniendo una muy buena acogida por parte del público y marca un paso más en la estrategia de expansión de Zara, cuya hoja de ruta marca Japón y Corea como sus próximos destinos.

No existe casi nada en este mundo más entrañable que un vídeo de gatitos. Los gatitos ponen de buen humor y son encantadores, pero ¿qué pasa si no tienes gatos en casa? No te preocupes, los cat-cafés son la solución. Los cafés de gatos son muy populares en Japón, pero en España han aterrizado no hace mucho. Si eres amante de los gatos, no dudes en visitar los cat-cafés españoles más populares.

El Passatge dels Gats from Mateo Ray on Vimeo.

Los cafés de gatos nacieron en Taiwan, pero donde triunfan es en Japón. En estos cafés temáticos se puede observar, acariciar y jugar con los gatos. Los clientes pagan por un tiempo determinado y mientras están dentro pueden estar con los gatos y tomar un café o un refresco. Muchos de estos cafés también ofrecen un servicio de adopción en colaboración con protectoras de animales.

En España, los cafés de gatos se están abriendo camino tímidamente. Hay cat-cafés en Madrid, Barcelona, Valencia, Alicante... Si visitas alguna de estas ciudades y eres fan fatal de los gatos, estos espacios bien merecen una visita.

Espai DeGats (Barcelona)

Espai DeGats es el primer Cat Café de Barcelona, además es un centro de adopciones y escuela. En este local te podrás relajar con el ronroneo de sus gatos, jugar con ellos mientras te tomas un café... También tienen a tú disposición una pequeña biblioteca y wifi. Si te enamoras de alguno de ellos, lo podrás adoptar.

Para disfrutar de la compañía de estos gatunos tienes que realizar una reserva aquí.

Cat Relax (Alicante)

Cat Relax es una cafetería con gatos a tan solo cinco minutos del centro de Alicante. Esta particular cafetería te permite disfrutar de un espacio en el que puedes tomar un refresco rodeado de gatos. En la cafetería conviven 11 gatos muy cariñosos y deseosos de compañía. Para visitar el Cat Relax debes rellenar una solicitud, ya que funcionan mediante reservar para así poder organizar las visitas y no saturar a los gatitos.

Cat Relax también es la sede física de la asociación sin ánimo de lucro ABAIFA (Asociación Benéfica por la Acogida e Inserción de Felinos en Alicante). También puedes adoptar sus gatos o apuntarte a una de sus divertidas clases de yoga con felinos.

La Gatoteca (Madrid)

La Gatoteca tiene un servicio permanente de café para gatos, donde puedes tomarte un café, un té o un refresco al mismo tiempo que conoces a sus gatos. Si surge el amor, puedes llegar a tramitar una adopción. Esta cafetería funciona al revés que una normal, ya que lo importante son los gatos, por eso se cobra por el estancia con ellos en vez de por la bebida. La Gatoteca te invita a la primera consumación y, si quieres tomar algo más durante la visita, puedes servirte lo que quieras es su zona de autoservicio (eso sí, no hay bebidas con alcohol) y dejar una donación a voluntad.

Su aforo es de 28 personas (más 6 niños) y puedes reservar tu cita aquí para que no te quedes sin poder entrar; aunque su cafetería tiene horario establecido de martes a domingo de 11:00 a 21:30 horas. Los lunes por la mañana está cerrado y por las tarde abren de 17h a 21 horas.

Polineko (Madrid)

Polineko se define como una auténtica experiencia neko café en Madrid. Este espacio tranquilo en el centro de Madrid se acaba de inaugurar y te permite compartir un buen café o un cuenco de cereales con los felinos del lugar. También puedes adoptar alguno de sus preciosos gatos. Están abiertos de lunes a jueves y domingos desde las 11:00h a las 22:00h y los viernes y sábados hasta las once de la noche.

El Passatge dels Gats (Valencia)

El Passatge dels Gats es el primer Cat Café de Valencia. Por supuesto, también es un centro de adopciones. Los gatos son los reyes de esta cafetería. Mientras tomas algo puedes interactuar o jugar con ellos. Disponen de varios tipos de entrada que puedes reservar en su web online.

Fotos |@Polineko, @espaidegats, @catrelax, @lagatoteca, @ElPassatgeDelsGatsCatCafé
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Uno de los grandes placeres de los viajes no es sólo ver monumentos y maravillosos paisajes, sino disfrutar de la gastronomía y sobre todo del esos descansos en el camino para una bebida que te despierte y te levante el ánimo. ¿Eres fan del café? Estas son 9 de las mejores cafeterías del mundo.

Y por cafetería deberíamos decir ese término actual de coffee-shop, que va más allá, que amplia la experiencia al algo más que una taza de líquido oscuro servido mal y con prisas. Aquí el tiempo se para y se saborea mientras el olor te envuelve y sales de allí hecho una nueva persona.

Sant’Eustachio Il Caffè - Roma - Italia

No será quizás el más bonito que te vas a encontrar aquí, ni con la decoración más cuidada, pero la experiencia de tomarte un capuchino o un expreso en Saint Eustachio es una de las más maravillosas de Roma, y con el Partenón a un paso. Yo soy de las que dicen que si vas a la Ciudad Eterna y sólo puedes visitar una cosa, ese es el Partenón de Agrippa, así que haz doble la experiencia. Y además de tomarte el café te puedes llevar un paquete para casa.

Tim Wendelboe - Oslo - Noruega

Entrar en Tim Wendelboe en Oslo es dejarte sumergir por un maravilloso olor a café de comercio justo. ¿Que no la encuentras? Deja que sea ese olor el que te guíe hacia ella en el barrio de Grünerløkka, puesto que tienen una tostadora en la tienda e incluso producen su propio café desde su plantación de Huila, Colombia.

Truth Coffee - Ciudad del Cabo - Sudáfrica

Decoración en metal al más puro estilo industrial, mesas corridas de madera, bicicletas antiguas, sólo por esto merece la pena ir al Truth Coffee de Ciudad del Cabo, pero hay mucho más. No sólo hay cafés tradicionales, sino bebidas que van más allá como un Sunrise Espresso: doble de café con zumo de naranja.

Little Man Coffee - Cardiff - Gales

De Sudáfrica a Gales, para una parada obligada en el Little Man Coffee, donde no sólo hay café, de origen local por supuesto, sino que encontrarás desde un espacio para el co-working, las actividades culturales o el disfrute gustativo de dulces.

The Café at The Grounds - Sidney - Australia

Si la visita ya es recomendable en sí por el maravilloso entorno en el que están situados The Grounds of Alexandria, no sólo hay café en Sidney, sino que es una experiencia completa con restaurante, talleres, mercado y florista. Servicio completo. No os quedéis sin probar el Affogato: un espresso endulzado con helado casero de tiramisú, con caramelo y chocolate con leche. Sí, a estas horas hace daño comentarlo.

49th Parallel - Vancouver - Canada

De Australia vamos a pegar un salto a Canadá hasta 49th Parallel, en el que no sólo podrás disfrutar de su maravilloso café tostado en tienda en una de sus tazas azul celeste sino que sabes que en muchas partes del mundo puedes comprarlo. ¿Tomarlo solo? De eso nada, digamos que las cosas que hay para "mojar" también valen una visita a Vancouver.

Café Ekberg - Helsinki - Finlandia

Si hay algo que define a Finlandia son las saunas y el café: sin ello no viven. Hay estudios que dicen que un finlandés se toma de media 10 tazas de café al día (una arriba, una abajo). La apertura de nuevos locales está al orden del día, pero nada como la tradición que proporciona el Café Ekberg de Helsinki, sirviendo el mejor café desde 1862.

Viva Espresso - El Salvador

Que en El Salvador se produce uno de los mejores cafés del mundo no se le escapa a nadie, y por supuesto allí mismo, en Viva Espresso puedes disfrutar de esa maravilla. Café cultivado en el país por supuesto.

Monkee Koffee - Madrid - España

Terminamos al lado de casa, que siempre viene bien conocer lo que tenemos cerca: Monkee Koffee en Madrid. Decoración agradable, comida sorprendente y cafés del mundo. No se puede pedir más, bueno sí, que organicen catas de café de vez en cuando y que el cliente siempre sea lo más importante sirviendo producto de calidad.

Por supuesto, abiertos estamos a nuevas sugerencias de lugares en los que saborear una humeante taza de café tostado a la perfección.

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Imaginad una cafetería diseñada y planteada para reconfortar a la gente que se siente sola. Un lugar en el que no importa que llegues sin amigos. Porque tu compañía será un enorme peluche.

Ésta es la premisa del Moomin House Café, abierto en Japón en el año 2003. Si entras solos, en tu mesa sentarán contigo a un Moominm, un peluche perteneciente a una familia de hipopótamos obra de la escritora y dibujante finlandés Tove Johnson.

Los grupos también pueden tener un amigo de peluche adicional, si lo desean. El secreto del éxito de este concepto parece residir en una máxima en apariencia contradictoria, según sus dueños: "cenar solo sin cenar solo".

Es tal la afición que ha despertado esta clase de locales, que ahora proliferan tres sucursales por todo el país. Y, además, como traen un pedazo de la cultura finesa en forma de peluche, también incluye otros rasgos autóctonos, como pan de cebada finlandesa y pasteles con la forma de los personajes Moomin.

Este café está en el Tokyo Dome. También existe la Moomin House Cafe en Solamachi, el centro comercial adjunto a Skytree. Y luego hay otro Moomin Bakery & Cafe en Fukuoka, en Canal City Hakata, además de numerosos Moomin Stands y tiendas Moomin en otros lugares de Tokio y en todo Japón. También se anuncia la apertura de un parque temático dedicado a esta criatura fantástica, a imagen y semejanza del que ya podemos encontrar en Finlandia.

Vía | El turista accidental

Foto | Charaben de Yuzu | Yuki Arawaka

Cuando viajamos nos damos cuenta de que, sin la necesidad de irnos demasiado lejos de casa, las costumbres varían de una ciudad a otra. Y no me refiero exclusivamente a grandes tradiciones o diferencias significantes, a veces el cambio está en las cosas más sencillas.

Cuando me mudé a vivir a Málaga me encontré en las cafeterías con una gran barrera idiomática con respecto a Granada y cualquier otra parte del mundo. Allí no entienden de cafés con leche a secas o de manchadas, en Málaga tienen su propio lenguaje cuando se trata de pedirse un café.

La clave está en la proporción de café y leche que quieres, existiendo, como veis en la imagen que encabeza este artículo hasta nueve nomenclaturas, desde la nube y el sombra que tienen muy poquito café hasta el café solo. A decir verdad, los más usados (o por lo menos que yo haya escuchado) son esos y el mitad. Esta clasificación la encontraréis en el emblemático Café Central de la Plaza de la Constitución.

Así que si queréis pedir un café y que no noten que no sois malagueños, ya sabéis que no debéis pedir un cortado. Sorprended el camarero pidiéndole un sombra si sois más de leche que café o un largo si queréis aguantar la jornada bien despiertos.

¿Y para acompañar? Pues una "tostada" al uso tampoco encontraréis, pues los tipos de pan también son un mundo. Que si la viena, que si el pitufo… pero eso ya se escapa más de mi conocimiento.

Foto | Álvaro Onieva En Diario del Viajero | Málaga

Empieza a ser cada vez más habitual lo de utilizar los contenedores de carga para transporte marítimo por parte tanto de diseñadores como de arquitectos y constructores, que los ponen al servicio de sus mentes incluso para acciones de marketing encargadas por marcas que desean llamar la atención.

Es el caso de las cafeterías pop-up o provisionales del tipo Push Button House que la marca italiana de café Illy ha instalado eventualmente durante el mes de diciembre (hasta el día 29) en el Time Warner Center de New YorK.

Estas cafeterías son una creación del artista y arquitecto Adam Kalkin, que las ideó por encargo de Illy para la 52º edición de la Bienal de Venecia, con el fin de promocionar su marca entre los asistentes, que podrían gozar de un buen café expresso en un espacio pensado para el relax que se desplegará en tan sólo 90 segundos una vez pulsado el botón habilitado a tal efecto.

Lo que yo me pregunto es si ese iMac que se ve en la imagen sobre la mesa dispone de conexión a internet o tan sólo es para darle un toque cool a esta creación. La verdad es que combina muy bien. ¿Os imagináis un PC sobre la mesa? No, ¿verdad? No le pega mucho. Pero no estaría de más que tuviese conexión a internet.

Vía | The Cool Hunter Más información | Illy