Publicidad

Pasarela del Gran Cañón

2 comentarios

Publicidad

Como hemos venido comentando, ha quedado inaugurada hace poco la Polémica pasarela en el Gran Cañón, Estados Unidos.

Más allá de cualquier opinión (costo, impacto ecológico, etc.etc.) les invitamos a compartir este vídeo que nos acerca a este lugar. Se puede apreciar realmente nuestra pequeñez ante la grandeza de la Naturaleza.

Vía | Youtube

Directo al Paladar en Instagram

  • 🌀 FALSOS CANELONES DE PUERRO Y BOLOÑESA 🌀⁣⁣ ⁣ 💡 Esta original receta es perfecta para sorprender en casa y dar salida a lo que tengamos en la nevera. Hoy hemos aprovechado para improvisar una boloñesa simple, pero puedes rellenar estos “canelones” con pescado, gambones, pisto...⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 4 puerros gordos cocidos (naturales o en conserva)⁣ 🔹️ 300 g de salsa boloñesa (200 g de carne, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 2 tomates)⁣ 🔹️ 4 cucharadas de bechamel⁣ 🔹️ Queso para gratinar⁣ 🔹️ Aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ Pimienta negra⁣ 🔹️ Sal⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Cocemos la parte blanca de los puerros en agua con sal hasta que estén tiernos. Sacamos las capas exteriores para obtener 2 cilindros por unidad. El resto lo usaremos bien picado para el relleno. ⁣ ⁣ 🔸 Hacemos una boloñesa simplificada aprovechando lo que tengamos en la nevera. En esta ocasión, 200 g de carne picada, 1 cebolla, 1 pimiento verde y 2 tomates maduros. Tras sofreír las verduras, añadimos la carne y después el tomate rallado. Agregamos 50 ml de vino tinto y 50 ml de caldo de carne y dejamos reducir 30 minutos. Sazonamos.⁣ ⁣ 🔸 Repartimos el relleno en las láminas de puerro extendidas y enrollamos formando canelones. Los colocamos en una fuente y guardamos el relleno que sobre.⁣ ⁣ 🔸 Cubrimos los canelones de puerro con bechamel y espolvoreamos con queso y pimienta negra. Gratinamos a máxima potencia durante 3- 4 minutos.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @futurobloguero⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #puerros #canelones⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/falsos-canelones-puerro-bolonesa-casera⁣
  • 🌀 GALLETAS INTEGRALES DE MUESLI Y PANELA 🌀⁣⁣ ⁣ 🍪 Crujientes y energéticas, facilísimas de preparar, estas galletas son perfectas para esos días en los que necesitamos una dosis extra de energía para arrancar.⁣ ⁣ 💪🏻 Utiliza la mezcla de muesli que más te guste pero que sea de buena calidad, pues determinará el sabor y la textura de las galletas.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 100 g de muesli⁣ 🔹️ 120 g de harina integral⁣ 🔹️ 80 g de panela⁣ 🔹️ 90 g de mantequilla a temperatura ambiente⁣ 🔹️ 75 ml de leche a temperatura ambiente⁣ 🔹️ 1 cucharadita de levadura química⁣ 🔹️ 1 pizca de sal⁣ 🔹️ 1 cucharadita de esencia de vainilla o canela⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Trituramos el muesli con un rodillo de cocina o con un robot. En un bol mezclamos la harina integral, con la sal, el muesli triturado y la levadura. Aparte batimos la mantequilla con la panela y la vainilla, con varillas o con un tenedor hasta tener una crema.⁣ ⁣ 🔸 Mezclamos con los ingredientes secos hasta tener una masa arenosa, añadimos la leche y amasamos a mano formando una bola. Envolvemos en film y la dejamos media hora en la nevera. Precalentamos el horno a 180ºC.⁣ ⁣ 🔸 Extendemos la masa entre dos papeles de horno con un grosor de 1/2 cm. Cortamos las galletas con un cortador al gusto y las colocamos en una bandeja sobre papel. Horneamos durante unos 15 minutos y enfriamos sobre una rejilla.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @tatin_blog⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #galletas #muesli #galletasintegrales #dulcescaseros #desayunos⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/galletas-integrales-de-muesli-y-panela-receta-para-un-desayuno-energetico⁣
  • 🌀 PINCHOS MORUNOS CASEROS 🌀⁣⁣ ⁣ 🔥 Son un clásico que siempre triunfa, y eso que no existe una única receta. Aunque su origen nos lleva a las cocinas del norte de África y Oriente Medio, hoy día es común prepararlos con cerdo.⁣ ⁣ 💥 Puedes usar cordero, cerdo, ternera o pollo; lo importante es el adobo y dejar la carne marinando varias horas. A la plancha o sobre brasas, hay que cocinarlos con la temperatura bien alta.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 1 kg de carne en trozos de 2-3 cm⁣ 🔹️ 4 dientes de ajo pelados⁣ 🔹️ 1 cebolla pelada⁣ 🔹️ 30 ml de zumo de limón y ralladura⁣ 🔹️ 1 cucharada de pimentón picante⁣ 🔹️ 2 y 1/2 cucharadas de pimentón ahumado⁣ 🔹️ 1 cucharada de cominos⁣ 🔹️ 4 hebras de azafrán⁣ 🔹️ 1 pizca de canela⁣ 🔹️ Cilantro o perejil fresco⁣ 🔹️ 125 ml de aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ 1 cucharadita de sal y pimienta⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 En un robot o procesador triturar los ajos y cebolla troceados con el limón, un poco de ralladura y un manojo de cilantro o perejil lavado. Añadir las especias, la sal y casi todo el aceite, y triturar un poco más hasta tener una pasta. Se puede hacer a mortero.⁣ ⁣ 🔸 Echar la carne en una bolsa de congelación y verter el adobo. Si estuviera demasiado denso, añadir más aceite o zumo. Cerrar sacando todo el aire y masajear. Dejar en la nevera como mínimo 8 horas, mejor 12.⁣ ⁣ 🔸 Preparar los pinchos con brochetas de madera o metálicas. Cocinar en una buena plancha antiadherente muy caliente, dándoles la vuelta, hasta que estén bien dorados. Si vamos a cocinarlos sobre fuego, conviene remojar las brochetas de madera antes.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @liliana_fuchs⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #pinchos #pinchosmorunos #carne⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/pinchos-morunos-caseros-receta-facil-carne-adobada-para-plancha-barbacoa⁣
  • 🌀 ROLLITOS CRUJIENTES DE SARDINAS Y QUESO 🌀⁣⁣ ⁣ 🐟 Si te apetece tomar pescaditos como aperitivo, pero sin el rollo de andar friendo y manchando mucho la cocina, estos rollitos crujientes te van a encantar. ⁣ ⁣ 💡 Es temporada de sardinas y hay que aprovecharlas, aunque tampoco quedarían nada mal con buenas conservas de pescado. También son perfectos para la cena.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 20 sardinas frescas pequeñas⁣ 🔹️ 6 hojas de pasta filo o brick⁣ 🔹️ 250 g de queso crema tipo de untar⁣ 🔹️ 40 g de mantequilla derretida⁣ 🔹️ 15 g de piñones tostados⁣ 🔹️ Menta fresca u otra hierba (salvia, eneldo…)⁣ 🔹️ 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ Sal y pimienta⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Pedimos en pescadería que nos limpien de la espina central y descabecen las sardinas. Lavarlas en casa y secarlas con papel de cocina. Colocarles una hojita de menta fresca en su interior, salpimentarlas. ⁣ ⁣ 🔸 Mezclamos el queso con dos hojas de menta picada, el aceite y los piñones, y salpimentamos. Precalentamos el horno a 180ºC y preparamos una bandeja de horno con papel antiadherente. ⁣ ⁣ 🔸 Separamos de dos en dos las hojas de brick o filo, cortamos cada hoja en cuatro cuartos, enmantequillamos por separado cada lámina de pasta y disponemos dos láminas por rollito.⁣ ⁣ 🔸 Añadimos una porción de queso crema, colocamos la sardinilla encima y enrollamos dejando los laterales sin cerrar. Horneamos 15 minutos o hasta que se vean dorados. Servimos calientes. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @tatin_blog⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #sardinas #cenasfáciles #rollitos #aperitivo⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/rollitos-crujientes-de-sardinas-y-queso-crema-receta-de-aperitivo-para-comer-con-los-dedos⁣
  • 🌀 SARTÉN DE BRÓCOLI CON ANCHOAS Y PARMESANO 🌀⁣⁣ ⁣ ⚡️ Esta forma de cocinar el brócoli que hemos tomado de @bonappetitmag es puro sabor y textura. Primero se tuesta bien en la sartén y se termina al horno, ¡nada de cocer!⁣ ⁣ 🍽️ Cebolla morada, anchoas y queso potencian los sabores creando una combinación sencilla, pero que funciona de maravilla. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣⁣ 🔹️ 450 g de brócoli⁣ 🔹️ 1 cebolla morada pelada cortada en juliana o plumas⁣ 🔹️ 4 dientes de ajo pelados laminados⁣ 🔹️ 6 anchoas en aceite picadas⁣ 🔹️ 30 g de parmesano (o más)⁣ 🔹️ 1 limón⁣ 🔹️ 70 ml de aceite de oliva virgen extra⁣ 🔹️ Sal y pimienta⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 🔸 Cortar el tronco del brócoli, pelar ligeramente y trocear. Trocear los floretes en piezas de un bocado o más pequeñas. Lavar y escurrir. Precalentar el horno a 200ºC y poner la sartén al fuego con 40 ml de aceite, a temperatura media-alta.⁣ ⁣ 🔸 Cuando esté bien caliente, echar el brócoli, salar y dejar que se tueste por todas partes, removiendo de vez en cuando. Si la sartén es pequeña, tendremos que hacerlo en tandas.⁣ ⁣ 🔸 Retirar, limpiar la sartén con papel y añadir el resto de aceite. Calentar y cocinar la cebolla y los ajos 3-5 minutos, hasta que la cebolla empiece a estar tierna. Añadir las anchoas y machacarlas para que se integren. Devolver el brócoli y remover.⁣ ⁣ 🔸 Llevar la sartén al horno si es refractaria (hierro fundido) o a una fuente o cazuela. Remover pasados 10 minutos y hornear 10-15 minutos más. Aderezar con unas gotas de limón y su ralladura, y añadir el queso.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣⁣ 📝 Receta de @liliana_fuchs⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #gourmet #gastronomia #brócoli #anchoas #broccoli #recetasaludable⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/sarten-brocoli-al-horno-anchoas-parmesano-receta-sabrosa-para-disfrutar-al-maximo-esta-saludable-verdura
Temas

Publicidad

Comentarios cerrados

Ver 2 comentarios

Publicidad

Publicidad

Temas de interés
Inicio

Explora en nuestros medios

Subir

Tecnología

Videojuegos

Entretenimiento

Gastronomía

Estilo de vida

Motor

Economía

Familia y Ocio

Latinoamérica

    Participamos en