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Estos restaurantes tienen ambientes tan extraños que no parecen restaurantes

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Estos restaurantes tienen ambientes tan extraños que no parecen restaurantes

La definición simple de restaurante sería algo parecido a "lugar donde nos sirven comida y podemos ingerirla in situ". Sin embargo, la feroz competencia entre los diferentes restaurantes han elevado esa definición hasta límites insospechados. Una tendencia que empezó a cultivarse hace ya más medio siglo empezó a convertir algunos restaurantes casi en parques temáticos.

Ahora, el modelo se ha sofisticado hasta tal punto que acudir a estos restaurantes es como introducirse en un mundo paralelo donde lo de menos es comer. A continuación, algunos de los restaurantes ambientales más singulares del mundo.

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Carnegie Deli, uno de los restaurantes más típicos de Nueva York, cerrará a final de año

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Carnegie Deli, uno de los restaurantes más típicos de Nueva York, cerrará a final de año

Cuando uno va a Nueva York por primera vez, siempre visita los mismos lugares: el edificio Empire State, Central Park, la Estatua de la Libertad, Times Square... y, muy probablemente, el Carnegie Deli, uno de los restaurantes más típicos y turísticos de la ciudad, en el que los visitantes pueden probar los famosos sandwiches de pastrami o corned beef.

Situado cerca del Carnegie Hall, el restaurante es uno de los exponentes más conocidos de los "delis" neoyorquinos, establecimientos que venden embutidos hechos por ellos, especialidades judías o empanadas y que dan la oportunidad de comer esos mismos alimentos en su apartado de restaurante. Pero, a partir del próximo 31 de diciembre, los turistas tendrán que buscar otro sitio para probar su sandwich Woody Allen.

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Bienvenidos al primer restaurante de comida impresa en 3D

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Bienvenidos al primer restaurante de comida impresa en 3D

El primer restaurante de comida impresa en 3D ya ha abierto sus puertas en Londres, pero, al ser un restaurante pop-up (temporal e itinerante), pasará en los próximos meses por las principales ciudades del mundo, como Berlín, Roma, Barcelona, Nueva York o París, entre otras.

Su nombre es Food Ink, y todo lo que podremos comer aquí serán exquisiteces confeccionadas por impresoras 3D, si bien todos los platos tendrán una estética tecnológica para estar en sintonía con el aire futurista de la comida. Incluso todos los muebles y cubiertos del restaurante están impresos en 3D.

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En Singapur puedes pedir el menú más caro del mundo por ¡2 millones de euros!

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En Singapur puedes pedir el menú más caro del mundo por ¡2 millones de euros!

Si crees que la gente disfruta de la cocina exclusivamente a través de sus papilas gustativas, estás equivocado. En la experiencia de probar un plato intervienen otros sentidos, como el olfato y la vista, y también, incluso, interviene poderosamente el precio o la marca de lo que estamos consumiendo, como bien saben los expertos que catalogaron un vino como mejor solo porque era más caro (cuando era el mismo que habían catalogado como inferior).

El precio de la comida, pues, no solo determina su éxito social, sino que manipula nuestra experiencia sensorial y nos hace creer que lo que comemos está mucho más delicioso, como le ocurrió a un pescado barato japonés se convirtiera en una carísima delicatessen. Por eso, solo por probar qué le pasará a vuestro sentido del gusto (y a vuestra cartera), vale la pena conocer la que se considera la cena más cara del mundo.

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Éste es el restaurante más antiguo del mundo y está en España

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Éste es el restaurante más antiguo del mundo y está en España

El turismo gastronómico, ir comiendo kilómetros a la vez que comes los platos locales, es una estupenda forma de viajar. Un buen gastronauta, sin embargo, debe ir al menos una vez al restaurante más antiguo del mundo, ni que sea para experimentar el fervor casi religioso de un lugar así.

Pues no hace falta ir muy lejos. El restaurante más antiguo del mundo está en España, concretamente en la calle Cuchilleros de Madrid.

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Si te gusta James Bond deberías visitar la montaña de Schilthorn

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Si te gusta James Bond deberías visitar la montaña de Schilthorn

El Schilthorn es una montaña de los Prealpes berneses, con una altura de 2.970 msnm. Es la más alta de los Prealpes suizos. Pero lo más llamativo de esta montaña, si exceptuamos su belleda idílicamente helvética, es su relación estrecha con James Bond.

En la cima de la montaña encontramos un restaurante giratorio, el Piz Gloria. El restaurante, así como el teleférico, fueron construidos por el arquitecto bernés Konrad Wolf. Debido a la dificultad que entraña construir un restaurante como éste en la cima de una montaña, muchas partes del restaurante fueron prefabricadas. Y aquí se rodaron algunas escenas de una película de James Bond.

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Comer barato y tradicional en París es posible: Visita el Bouillon Chartier

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Comer barato y tradicional en París es posible: Visita el Bouillon Chartier

Una de las cosas que uno piensa cuando viaja a París es que se va a dejar un riñón cuando se siente a comer. Y no siempre tiene que ser así. En París hay opciones para todos los bolsillos.

Y hay una especialmente recomendable, porque en el número 7 de la rue du Faubourg Montmartre, en los grandes bulevares de la ciudad y muy cerca de la Ópera Garnier y las Galerías La Fayette, se encuentra el Bouillon Chartier, un restaurante tradicional, muy económico, que debes visitar.

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El puesto de perritos calientes de Nueva York que en realidad es un bar secreto muy codiciado

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El puesto de perritos calientes de Nueva York que en realidad es un bar secreto muy codiciado

Me encantan los lugares ocultos a la vista de la mayoría de la gente, los que quedan en los márgenes de las rutas más transitadas. Siempre buscamos los virgen y lo prístino, así que imaginaos un restaurante que jamás veréis si no sabéis previamente un código secreto. Como en una película de espías.

Para llegar hasta él primero tendréis que recorrer las calles de Nueva York, cerca de Tompins Square Park, entre los edificios de piedra rojiza y las tiendas de moda retro de Saint Mark´s Place. 113 St. Marks Pl. Allí hay un pequeño restaurante, más bien un puesto de perritos calientes, que tiene un gran letrero en la fachada con forma de salchicha en la que se lee escrito con mostaza: “cómeme”. Se llama Crif Dogs.

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La Closerie des Lilas de París, uno de los cafés con más historia de Francia

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La Closerie des Lilas de París, uno de los cafés con más historia de Francia

Las cafeterías europeas siempre han sido refugio de intelectuales y artistas, una suerte de universidades de un penique (que era el precio del bol de café en las primeras cafeterías de Londres, que incluso se clasificaban en función del tipo de intelectual que acudía: de ciencias, de economistas, de novelistas, etc.)

En París, concretamente en el 171 del bulevard de Montparnasse, encontramos un café que reúne lo mejor de todos los mundos artísticos e intelectuales de la época: La Closerie des Lilas.

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