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Encontrar un buen lugar donde comer cuando estamos de visita en algún destino nuevo es un desafío. Que sea bueno, bonito y barato. Que cada euro (dolar, peso, rupia, libra) que pagamos nos rida lo suficiente para poder darnos la energía necesaria y seguir recorriendo a gusto (con el minimo gasto, claro)

Aquí les pasamos un dato para quienes estén pensando en visitar Hofheim, Alemania. Se trata del
Restaurant Waldgeist donde sirven el “Schnitzel” (escalope de ternera) más grande del mundo.

Si te gusta la cocina trendy, fashion, cool y no quieres esperar hasta que el Bulli tenga un rinconcito libre para darte de comer en el 2011, tienes una alternativa igualmente sofisticada: minibar (con minúscula).

El tema es que tendrás que cruzar el Atlántico hasta la capital americana, Washington. Allí está este archi exclusivo restaurant que explota el reciente fervor de los estadounidenses por las telúricas tapas españolas.

¿ Una de tortilla con pimientos, otra de patatas ali oli, y una de serrano ? ¡ No seas bruto, Paco ! El super chef José Andrés (el de la tele), junto con un selecto y pequeño grupo de cocineros-artistas, crea cada noche entre 30 a 35 tapas design para 6 comensales .

New York aspira a volver a tener un perfil estactacular. Las Torres Gemelas dejaron un hueco mucho más profundo que el físico. Quienes hayan vuelto a New York después de su caída, sabrán de ese vacío al pasar por la Zona Cero.

Los que tuvimos la oportunidad de visitarlas, disfrutamos de sus alrededores, subimos con el corazón en la boca hasta lo más alto y nos asomamos a una ciudad en miniatura.

Las autoridades de la ciudad han anunciado que la nueva Torre de la Libertad que se está construyendo en el sitio de las antiguas Gemelas, contará con un restaurant en los pisos 100 y 101 de la misma. El mismo ewstará ubicado exactamente debajo del deck mirador y tendrá vistas panorámicas a toda la ciudad y sus alrededores y tomará el testigo del antiguo “Windows of the World” de la Torre Norte.

Hasta que se inaugure (allá por el 2012) les dejo unas imágenes de aquél mítico restaurant / mirador del World Trade Center.