feed

Gastronomía

Seguramente estarás pensando que el Morciturismo consiste en ir de restaurante en restaurante probando este suculento manjar tan típico de Burgos. Bueno, pues por supuesto que os animamos a hacerlo, pero no es exáctamente eso.

El Morciturismo es algo que lleva varios años organizando Embutidos de Cardeña, una empresa artesana tradicional que lleva desde 1.925 haciendo las que, seguramente, sean de las mejores morcillas de todo el país.

Lo que propone Embutidos de Cardeña es una visita a su...

Leer más »

La Torta del Casar es un queso típico de Cáceres, que este año es Capital Española de la Gastronomía y por ese motivo ha querido darse a conocer especialmente en otras ciudades, como ahora en Madrid, donde podemos probar la Torta del Casar en forma de tapa.

Este queso, de sabor intenso y fama internacional, es solo una parte de a gastronomía extremeña de la cual guardo un buen recuerdo y a la...

Leer más »

En Diario del viajero nos complace viajar siguiendo las rutas de la cerveza, como demostramos en Diez museos de la cerveza en Europa. No en vano, en España se consumen casi 50 litros de cerveza por habitante y año (no es tanto, en realidad corresponde a un consumo moderado si lo comparamos con otros países).

Cuando viajamos, pues, necesitamos saber cuál es la cerveza local o la más popular. Y, de...

Leer más »

La paella es el plato de renombre internacional, pero existen otras propuestas gastronómicas tradicionales que no podemos perdernos, especialmente ahora que han empezado las Fallas 2015. Los buñuelos de calabaza o "bunyols de carabassa" nos traen al paladar unos de los sabores más típicos de las Fallas de Valencia.

Desde los puestos a pie de calle, a menudo ocupando pequeños locales que el resto...

Leer más »

Hablar de gastronomía en Japón no es nada sencillo, porque es muy muy rica y variada. A todos se nos viene a la cabeza el sushi, el ramen... Pero hay algunos elementos menos conocidos que son igualmente sabrosos.

Si viajáis a Osaka, tenéis que probar uno de sus elementos gastronómicos característicos: los takoyaki o buñuelos de pulpo . Los encontrarás en muchos locales y kiokos callejeros de la...

Leer más »

Los chocolateros siempre han tenido fama de ser los mejores embajadores del lujo y del buen gusto por su empeño en unir lo bello y lo bueno, para hacer de la experiencia de probar uno de sus elaborados un gesto capaz de rendir homenaje a todos los deliciosos sabores que suelen contener.

Hoy nos gustaría que nos acompañaséis a hacer un repaso por esas exclusivas bombonerías que son el resultado...

Leer más »

No es la primera vez que en Diario del viajero hablamos de lugares remotos, es decir, los mejores lugares para escapar del mundanal ruido, donde el ser humano es casi una rareza. Como Tristán de Acuña, un archipiélago británico compuesto por varias islas, que es el lugar habitado más remoto (es decir, más alejado de cualquier otro lugar habitado) de la Tierra, y como tal está inscrito en el libro ...

Leer más »

Este nuevo tenemos un motivo más para visitar Cáceres, ya que se ha alzado con el título de Capital Española de la Gastronomía 2015. No sabemos aún demasiado acerca de cómo se va a celebrar (y esperemos que solo sea cuestión de que acaba de comenzar "el reinado"), pero razones no le faltan a la cocina de la zona.

La ciudad extremeña toma el relevo de Vitoria-Gasteiz, Burgos y Logroño-La Rioja que...

Leer más »

Tras la retirada, hace ahora tres años, del icónico luminoso con la imagen de la botella de Tío Pepe, nos complace poderos informar que este símbolo de Andalucía vuelve a brillar en el cielo de Madrid. La emblemática botella caracterizada con su chaquetilla corta de color rojo, su sombrero y su guitarra tuvo que desaparecer del edificio ubicado en el número 1 de la madrileña Puerta del Sol...

Leer más »

Hacen falta pocas excusas para viajar al Mont Saint Michel de Francia. Os hemos hablado antes de este espectacular lugar que debe ser una parada obligatoria en tu ruta por la Normandía y la Bretaña francesa. Pero hoy os queremos dar un ingrediente más para aquellos que prestan especial atención a la gastronomía a la hora de viajar.

Y si vais a visitar el Mont Saint-Michel , deberéis probar la...

Leer más »

Sigue a Diariodelviajero