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Gastronomía

Una de las cosas que uno piensa cuando viaja a París es que se va a dejar un riñón cuando se siente a comer. Y no siempre tiene que ser así. En París hay opciones para todos los bolsillos.

Y hay una especialmente recomendable, porque en el número 7 de la rue du Faubourg Montmartre, en los grandes bulevares de la ciudad y muy cerca de la Ópera Garnier y las Galerías La Fayette, se encuentra el Bouillon Chartier, un restaurante tradicional, muy económico, que debes visitar.

El restaurante es...

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Ya estamos acostumbrados a los sabores estrambóticos de helados, como os expliqué en mi viaje a San Francisco, donde os hablaba del polémico helado de leche materna. Pero ¿dónde se encuentra la heladería que ofrece un catalogo más surtido de helados diferentes?

Olvidaos de Italia. La Heladería Coromoto , en Mérida (Venezuela), ofrece 863 sabores de helado (aunque la cifra no deja de aumentar), el...

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Legiones de fans de las aventuras del profesor de Química metido a traficante de drogas, Walter White, están de enhorabuena: se ha abierto la que probablemente sea la primera cafetería inspirada en la serie de televisión Breaking Bad. Dejad de pensar en los Pollos hermanos. Esta cafetería es estilosa y cualquiera de nosotros iría una tarde para tomar una taza caliente.

Lo más llamativo quizá sea...

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Seguramente estarás pensando que el Morciturismo consiste en ir de restaurante en restaurante probando este suculento manjar tan típico de Burgos. Bueno, pues por supuesto que os animamos a hacerlo, pero no es exáctamente eso.

El Morciturismo es algo que lleva varios años organizando Embutidos de Cardeña , una empresa artesana tradicional que lleva desde 1.925 haciendo las que, seguramente, sean...

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La Torta del Casar es un queso típico de Cáceres, que este año es Capital Española de la Gastronomía y por ese motivo ha querido darse a conocer especialmente en otras ciudades, como ahora en Madrid, donde podemos probar la Torta del Casar en forma de tapa.

Este queso, de sabor intenso y fama internacional, es solo una parte de a gastronomía extremeña de la cual guardo un buen recuerdo y a la...

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En Diario del viajero nos complace viajar siguiendo las rutas de la cerveza, como demostramos en Diez museos de la cerveza en Europa. No en vano, en España se consumen casi 50 litros de cerveza por habitante y año (no es tanto, en realidad corresponde a un consumo moderado si lo comparamos con otros países).

Cuando viajamos, pues, necesitamos saber cuál es la cerveza local o la más popular. Y, de...

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La paella es el plato de renombre internacional, pero existen otras propuestas gastronómicas tradicionales que no podemos perdernos, especialmente ahora que han empezado las Fallas 2015. Los buñuelos de calabaza o "bunyols de carabassa" nos traen al paladar unos de los sabores más típicos de las Fallas de Valencia.

Desde los puestos a pie de calle, a menudo ocupando pequeños locales que el resto...

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Hablar de gastronomía en Japón no es nada sencillo, porque es muy muy rica y variada. A todos se nos viene a la cabeza el sushi, el ramen... Pero hay algunos elementos menos conocidos que son igualmente sabrosos.

Si viajáis a Osaka, tenéis que probar uno de sus elementos gastronómicos característicos: los takoyaki o buñuelos de pulpo . Los encontrarás en muchos locales y kiokos callejeros de la...

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Los chocolateros siempre han tenido fama de ser los mejores embajadores del lujo y del buen gusto por su empeño en unir lo bello y lo bueno, para hacer de la experiencia de probar uno de sus elaborados un gesto capaz de rendir homenaje a todos los deliciosos sabores que suelen contener.

Hoy nos gustaría que nos acompañaséis a hacer un repaso por esas exclusivas bombonerías que son el resultado...

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No es la primera vez que en Diario del viajero hablamos de lugares remotos, es decir, los mejores lugares para escapar del mundanal ruido, donde el ser humano es casi una rareza. Como Tristán de Acuña, un archipiélago británico compuesto por varias islas, que es el lugar habitado más remoto (es decir, más alejado de cualquier otro lugar habitado) de la Tierra, y como tal está inscrito en el libro ...

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