cocina popular

El Mercado del Puerto de Montevideo es uno de los puntos que siempre recomiendo como imprescindible cuando me preguntan qué ver en la...

Los pierogi son el equivalente de los ravioles en la Europa del Este. Algo parecido a los dumplings que tan frecuentemente nos encontramos...

Hay recetas que tienen profundas raíces históricas. Ese parece ser el caso de los faworki cuyo nombre deriva de aquellas piezas de tela...

Me encuentro de viaje en Uruguay y hoy la dueña de la casa donde me hospedo me ha sorprendido preparando una comida muy particular: ñoquis...

Siempre compartimos los sabores de aquellos lugares que nos reciben, porque son una mas de las manifestaciones de una cultura. En este...

Argentina es bien conocida por su cocina cargada de influencias. Buenos Aires es un paraíso para los amantes de la gastronomía pero si...