Cuando se trata de establecer un ranking de cualquier tipo, siempre habrá opiniones para todos los gustos, pero no es la primera vez que este hotel aparece entre los galardonados. Por algo será. En esta ocasión, ha sido el prestigioso rotativo The Times el que ha escogido al hotel Formentor de Mallorca como uno de los 30 mejores hoteles de todo el Mediterráneo.

¿Y cuáles son las bazas de este hotel de lujo? Pues al margen de sus cuidadas instalaciones, de la gran piscina entre palmeras o la oferta gastronómica de sus seis restaurantes, todo lo cual no tengo el placer de conocer, está como valor fundamental el entorno en el que se encuentra el hotel. Y de la calidad de este sí doy fe.

Formentor es una pequeña península al norte de la isla de Mallorca que acoge, en sus apenas 20 kilómetros, enclaves que nada tienen que envidiar al paraíso, sólo que en la tierra. La Cala Formentor, por ejemplo, es una ensenada de longitud kilométrica que da lugar a una playa de agua cristalina y de arena blanca, de grano finísimo, cuyos fondos marinos están cubiertos por praderas de posidonia, por lo que han sido declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.