Sin dudas al llegar a Italia significa, para los amantes del café, llegar a un paraíso. Un país en el que esta es una bebida casi de culto. Es por ello que en casi todas las cafeterías sirven un muy buen café, pero si de café de calidad se trata, en Roma es recomendable pasar por Sant’Eustachio.
Sant’Eustachio Il Caffè surgió como un tostadero de leña allá por los años treinta, en la plaza Sant’Eustachio, frente al Senado de la República Italiana, y muy cerca de Piazza Navona y del Pantheon.
Así, hoy en día el lugar mantiene la tradición de beber el café en la barra, parados y de forma rápida, pero también cuenta con seis mesas ubicadas en el exterior del local. Mesas que rápidamente se ocupan de romanos que ya conocen el lugar pero, también, de turistas ávidos de probar su café y, por qué no, llevarse algún recuerdo.
Claro, ya que además de servir café caliente, allí se podrán adquirir gran variedad de productos tales como café molido, en grano, caramelos, granos de café bañados con chocolate, trufas de café, barras de chocolate, licor de café, vajilla y hasta cafeteras.
En tanto, en la barra o las mesas, los clientes podrán disfrutar de una gran variedad de bebidas que van desde el café clásico hasta otras hechas en base a café. Frío o caliente, más fuerte o suave, todo depende del gusto de cada uno.
Una cafetería tradicional romana que aún conserva algunos elementos originales como los mosaicos y la decoración. Además, es de destacar la buena atención de sus empleados a los que siempre habrá que dejar una propina por su labor.
Sitio Oficial | Sant’Eustachio
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Comentarios
El mejor café que tomamos en Roma. Este verano estuvimos allí, sentados en su terraza viendo pasar a sus señorías al interior del café. El precio normal para un café de calidad. Por cierto cuando vas al cuarto de baño hay una especie de taller almacén donde pudimos ver como tostaban el cafe... a la leña!
La veerdad es que a quien le guste el café y visite Roma no debe dejar pasar el ir a tomar un espresso, capuchino o machiato. Por cierto mi hija pidió un ciocolatto con un croissant de crema y estaban también estupendos. mejor dentro en barra que fuera, es más auténtico.
Justamente el viernes se lo estaba recomendando a una amiga que llega a Roma mañana. Coincido en que la mejor forma de tomar un café allí es en la barra. Para mí siempre será una parada obligatoria al deambular entre la Navona y el Pantheon.
PD: y que nadie se piense que es caro por ser lo que es y estar donde está, que por 1,20 € me tomé uno el año pasado. Y encima el sabor te acompaña durante un largo (y delicioso) rato.
tomarlo dentro en la barra o 'al banco' como dicen los Italianos, es la verdadera forma de tomar un buen cafè. Por eso lo sirven sòlo tibio, para poder tomarlo ràpido y seguir (al paso) El mejor cafè lejos!!! aguante Sant'Eustachio!!!
Yo lo tomé frío, y es cierto lo de la duración del sabor en boca. ¡Que cosa más rica!
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