El otro día estuve comiendo en Nhube, una mezcla de sala Vip y restaurante que NH Hoteles se ha sacado de la manga aprovechando sus lazos con Ferrán Adriá. Me gustó mucho. La comida es deliciosa y, lo mejor de todo… ¡Llena! Lo digo para aquellos que identifiquen a Adriá con la deconstrucción de tortillas y con la cocina experimental. Además, no es del todo caro. De acuerdo, comer en Nhube no le sale a uno por el precio de un menú del día; hablo de la relación calidad-precio. Puedes tomar dorada por 15 euros, cordero por 18 y los postres y entrantes (deliciosos los tomates con queso brie) apenas cuestan un euro más que en una conocida cadena de restaurantes (perdón por tópico y por el eufemismo).
Actualmente, Nhube está presente en seis hoteles NH de la comunidad de Madrid (el más céntrico el NH Balboa, en el barrio de Salamanca), en Sant Boi de Llobregat, Sevilla, Alicante, León y Cartagena, aunque en unos meses abrirá también sus puertas en el NH Constanza de Barcelona. Fuera de España, se ha implantado con éxito en Frankfurt, Nuremberg, Viena y La Haya.
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