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Comida china

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Consejo para quienes estén preparando el equipaje para viajar a los Juegos Olímpicos de Pekín el próximo verano: preparen también sus estómagos.

A partir de las 6 de la tarde, las calles que rodean al mercado de Donghuamen, en Beijing, se pueblan de carritos con comida callejera. El aroma de frituras variadas y platos típicos, hace que suene un ruido característico y conocido en nuestro interior. Tenemos hambre.

El tema será, entonces, elegir ¿qué comemos hoy?. O mejor, ¿qué probamos hoy? Porque no hemos llegado hasta China para terminar comiendo la hamburguesa universal, ¿no?.

En la imagen ya van viendo una de las propuestas: brocheta de caballitos de mar. Habrá que juntar coraje y probarlo.

Tenemos también otras variantes: estrellas de mar, gusanos de seda fritos, víboras, escarabajos, pinchos de pajaritos o anguilas ensartadas en un pinchito.

¿Quién se anima?

Foto | Cinthya Sánchez ( El Universal -México) Diario del Viajero | Comer en Beijing

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