Cinco platos típicos de la cocina holandesa
EuropaCaminar por las calles de Ámsterdam es encontrarnos con un crisol de gentes, culturas, tendencias y, por supuesto, sabores. Al momento de...
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20 desayunos del mundo
GastronomíaCada día iniciamos la jornada con un desayuno. Cuando estamos de viaje, ese desayuno también puede contarnos mucho de las costumbres del...
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Achachairú: la fruta que sólo podrás comer en Bolivia
AméricaLes verás en cada esquina de Santa Cruz de la Sierra. O en los puestos de cada mercado en Bolivia, especialmente en los departamentos del...
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Recorrido por los sabores de Menorca
EspañaHace unos días desembarcaba en Menorca por primera vez. Esperaba con ansias el momento de recorrer sus caminos bordeados de muros de...
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En Ámsterdam, prueba los arenques frescos
GastronomíaHace un tiempo os contábamos todo lo necesario para comer y beber bien en Ámsterdam, y hoy queremos recordar uno de los tentempiés más...
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¿Café au lait, crème o noisette? Cómo pedir un café en París
EuropaSentarse en una terraza parisina es una experiencia que no deberías perderte a tu paso por la capital francesa. Hacer un alto en el...
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Francia: Diez platos típicos que no puedes perderte (II)
EuropaUno de los "platos fuertes" del turismo en Francia es su gastronomía. No podemos pensarla sin unirla a sus quesos, sus tartas, su alta...
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Mercado del Progreso, Buenos Aires
AméricaLa gastronomía argentina tiene identidad propia sumando herencias e influencias. Y en Buenos Aires puedes encontrar mil opciones para comer...
Leer más »Un paseo por La Rioja y su gastronomía
EspañaEl año pasado, la ciudad de Logroño, capital de la Comunidad Autónoma y Provincia de La Rioja fue designada como la "capital gastronómica...
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Francia: diez platos típicos que no puedes perderte (I)
EuropaLa gastronomía francesa goza de una reputación internacional bien ganada. Cientos de miles de viajeros se acercan a Francia con el sólo...
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El Glühwein, el vino caliente que te saca el frío en Europa
EuropaPara el viajero que llega de otros continentes, viajar a Europa en invierno es sinónimo de probar dos platos típicos: las castañas...
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Qué comer en Polonia: Pierogi
EuropaLos pierogi son el equivalente de los ravioles en la Europa del Este. Algo parecido a los dumplings que tan frecuentemente nos encontramos...
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Qué comer en Polonia: Faworki
EuropaHay recetas que tienen profundas raíces históricas. Ese parece ser el caso de los faworki cuyo nombre deriva de aquellas piezas de tela...
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Viajar a través de los sabores
GastronomíaMuchas veces, y por diversas razones, es imposible viajar al destino deseado. Falta de dinero o de tiempo pueden detener al viajero y...
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Viaje a Bucarest: Comida típica
EuropaSarmale Estos días el nombre de la capital rumana se repite en la prensa deportiva europea. Este miércoles se juega allí la final de la...
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Ice Kacang: el postre de los mil ingredientes
GastronomíaLa primera impresión asusta, y uno llega a pensar que el cocinero, tras perder el juicio, ha llenado el bol con todos los ingredientes...
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Qué comer en Australia y Nueva Zelanda: meat pie
OceaníaViajamos una vez mas de mesa en mesa, de cocina en cocina, para meternos en los destinos a través de sus sabores tradicionales. Hoy nos...
Leer más »Qué comer en Córdoba: caracoles
EspañaUno de los platos más tradicionales de la ciudad andaluza de Córdoba entra en su mejor temporada y los puestos de caracoles nos ofrecen...
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Qué comer en Turquía: yaprak manti
EuropaYaprak Manti No cabe duda que la cocina turca muestra la personalidad que le da su posición de unión entre mundos diversos. Las...
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Mochitsuki: tradición japonesa de Año Nuevo
AsiaEn ésta como en muchas otras tradiciones del mundo, la gastronomía tiene un papel protagónico para definir una costumbre que encierra...
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