No caben dudas de que la gastronomía es parte importante de un viaje. Probar platos que sólo allí pueden comerse, conocer restaurantes y hacer que el paladar se deleite con ingredientes jamás probados. Además, probar la comida de un lugar es conocer también su historia, su cultura y sus influencias. Por ello, la revista 7×7 de San Francisco lanzó un listado de las 100 cosas que deberían probarse antes de morir.
Pero no sólo se trata de una serie de recomendaciones más que interesantes para el turista, sino también para quienes viven en esa ciudad que podrán ver esa lista en su cuenta de Facebook, como una aplicación, para luego ir tachando una por una las comidas que ya hayan probado.
En tanto, para quienes no deseen hacerlo tan cybernético, podrán descargar el archivo en formato .pdf para tenerlo en sus dispositivos o bien imprimirlos en papel para cumplir con estos “100 mandamientos gastronómicos”.
Entonces, entre las recomendaciones se encuentran las hamburguesas con patatas fritas de Slow Club, sopa de Tofu en The Tofu House, tarta de pollo en Liberty Café y pan con chocolate, sal marina y aceite de oliva en Laïola.
Porque, además de un listado de comidas y bebidas, es una excelente guía gastronómica que podrá llevar a los viajeros a conocer los restaurantes y los bares de San Francisco.
Sitio Oficial | 7×7
Foto | Flickr de Trodel
Comentarios
Pues nada, ya solo falta ahorrar un poco y coger un vuelo hasta San Francisco.
Ahhhhhhhh... San Francisco (L)
Yo allí comí, cerca del puerto, una sopa espesa de pescados y mariscos con tropezones la cual se servía dentro de un panecillo agujereado (como una pita pero de pan pan).
Tenía mala pinta porque eran esos puestos móviles pero dios, qué rico!
En SF es imprescindible ir al Bubba Gump (Forest Gump)!
Pues yo incluyo a un español: Restaurante Zarzuela Especializado en Tapas y Paella. El chef es madrileño (de Colmenar Viejo) y tiene bastante éxito por esas tierras...
Skating, yo también probé la sopa de pescado, que es cangrejo, por si no lo sabías, y la verdad es que estaba bueno, con su pan agujereado como dices. El bubba gump es la caña, sobre todo si te topas con Forest (no he visto tío más parecido a Forest en mi vida jaja)
Hace 2 semanas volví de San Francisco y la verdad es que aunque algunos sitios que salen en la lista no están mal, aquí en España o en otros países de Europa no tenemos nada que envidiarles. La verdad sea dicha que la comida mexicana en San Francisco y en California en general está buenísima y es auténtica.
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