Gustino te garantiza un menú saludable

Guillermo Carvajal 7 de marzo de 2008 1 comentario

En el intento de luchar contra la obesidad y de adoptar una dieta equilibrada el gobierno acaba de lanzar un distintivo, de nombre Gustino (nombre feo donde los haya, por cierto), y que consiste en un logotipo que muestra un tomate sonriente bajo la leyenda “Alimentación y equilibrio”.

La idea es que todos aquellos restaurantes que ofrezcan en sus cartas un menú saludable puedan lucirlo, siempre y cuando cumplan un decálogo impuesto por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.

Las diez normas que los restaurantes han de cumplir son:

No tener salero en la mesa

Ofrecer guarniciones de hortalizas, verduras o legumbres

Que uno de cada tres primeros sea a base de verduras, hortalizas o legumbres

Una de cada tres opciones de postre será de fruta fresca, zumos o frutos secos

Siempre habrá como opción un plato de pescado

Deben ofrecer platos light, sin grasa y cocinados al vapor o a la plancha

Se debe poder optar por pan integral

Usar aceite de oliva virgen para el aderezo, en vez de salsas

Posibilidad de elegir medio menú

Ofrecer una botella de agua en las mesas, y que las bebidas alcohólicas se puedan pedir por copas.

A mi me parece una buena idea, que se debería hacer obligatoria para todos los restaurantes, en vez de premiar con el Gustino a los que cumplan esas normas. No se trata de quitar ningún derecho, sino todo lo contrario, de intentar que todo el mundo pueda tener la dieta que desee, sea sana o no. ¿Os imaginais un McDonalds con el Gustino?

Vía | Soitu
Sitio Oficial | Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición

Comentarios

1

Carlos Pérez Blanco |

↓

comer sano y equilibrado es una parte importante de nuestro equilibrio… pero me gustaría que pudieras echar un vistazo a los portadores de almuerzos caseros de bombay… todo un ejemplo…http://desdelesperpento.wordpress.com/2008/03/08/portadores-de-comida-de-bombay-sostenibilidad-y-comida-sana/

8 mar 2008 12:31
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