Bretaña

El caramelo de mantequilla salada está de moda. Este verano lo hemos visto en el frappuccino de Starbucks, entre los nuevos sabores de la heladería y como crema untable para rellenar bollería o delicados macarons. Este producto que nos...

Cuando las historias de los hombres y los dioses se confundían, eran habituales los homenajes a lo incomprensible, al cielo, tratando de acercarse a él. Un ejemplo lo tenemos en el conjunto megalítico de Locmariaquer en la Bretaña, tierra...

Bien podría ser el escenario de una película policial. Un denso bosque de la Bretaña francesa cubierto por la niebla otoñal, escaramuzas entre los árboles y enfrentamientos en el barro invernal. No se trata de un argumento de espías ni de...

Nació en Saint-Malo y allí quiso descansar para siempre. El escritor francés François-René de Chateaubriand vivió una agitada vida entre Paris y varias ciudades europeas. Su vida pública le hizo ganar amigos y enemigos a raíz de sus ideas...

En plena primavera, tuve la oportunidad de conocer la isla de Bréhat, en la costa de la Bretaña en Francia. En el mejor momento, cuando la "isla de las flores" despliega todo su encanto, pude recorrer este pequeño rincón, reservado a los...

Toda buena comida debe estar acompañada de una buena bebida. En el caso de Bretaña ésto es sencillo, ya que las variedades locales de sidra, cerveza y gaseosa te lo garantizan. Como ya les comenté en otras oportunidades cuando hablamos...

Hace casi 4.000 años los hombres sembraron Bretaña de megalitos. De hecho, es una de las zonas con mayor cantidad de menhires y dólmenes de toda Europa. Como en Inglaterra, España o Portugal, aquellos hombres que caminaban desde el...

Hay costas especiales, en las que la Naturaleza se ha esmerado para sorprender al viajero con paisajes únicos. Una de ellas es un sector de la costa norte de Bretaña, en Francia, conocida como la Costa de Granito Rosa. Una formación de...

Pisar Francia es pensar en buena comida. La gastronomía francesa nos tiene acostumbrados a grandes platos, a recetas magistrales. En Bretaña he tenido la oportunidad de probar dos versiones de algo tan tradicional como las crêpes y las...

Una de las cosas que más me agradó de mi visita a Bretaña fue su cocina. Sin dudas, un recetario tradicional que enfrenta el mar y la huerta para combinarlos sabiamente. Las cocinas costeras son netamente marineras, donde los mariscos...

En el corazón de la Bretaña francesa se suceden muchos pequeños pueblos de cuento, tal como los imaginamos: sus callecitas, su castillo, puentes que cruzan un pacífico río, casas de ventanas floridas. Uno de ellos es Josselin, y tuve la...

Hemos hecho evidente la predilección que tenemos en el blog por los faros del mundo, gigantes testigos mudos del mar. Alojarse en uno de ellos puede ser una experiencia fascinante, sobre todo si la vista que ofrece es la de las costas de...

Intégrance es una mutua francesa que presta servicios sanitarios, de seguros y financieros, a personas con discapacidad. Ahora además, acaban de publicar la primera guía de viajes por Francia concebida especialmente para dichas personas....