Gastronomía

Si has viajado por Malasia, seguramente habrás tenido oportunidad de probar un teh tarik. ¿Pero qué es este té que se toma en Malasia a todas horas? En mi viaje por el mundo estuve dos meses en Malasia tomando, al menos, uno al día. Ahora,...

No hay duda, Tailandia es el destino por excelencia del sudeste asiático. Pero tanto ha sonado Tailandia en los últimos años que para algunos ya no es lo que era. Hay quién piensa que está masificado, que es tan fácil que ha perdido la...

Caminar por las calles de Ámsterdam es encontrarnos con un crisol de gentes, culturas, tendencias y, por supuesto, sabores. Al momento de sentarnos a comer en la capital holandesa tendremos tantas opciones como lenguas escucharemos por la...

Como cada verano, con el calor y los días más largos, llegan las típicas barbacoas con los amigos. En Australia, desde donde escribo esta entrada estamos empezando el invierno, pero no por ello me libro de las barbacoas. Y es que, en este...

Oleoturismo. Una palabra que quienes vivimos en España y nos gusta viajar, debemos incorporar a nuestro vocabulario viajero. Una forma de turismo que toma fuerza por estas tierras fundamentalmente porque aquí se produce el mejor aceite de...

Dentro de la programación del Gastrofestival Madrid 2014 encontramos una propuesta muy interesante que queremos competir con los lectores de Diario del Viajero. El Museo Thyssen participará del enceuntro culutral-gastronómico de la...

Cada día iniciamos la jornada con un desayuno. Cuando estamos de viaje, ese desayuno también puede contarnos mucho de las costumbres del lugar. Si tenemos la oportunidad de tomar un desayuno típico del lugar que visitamos, compartiremos...

Portugal es un destino cercano para los españoles que a parte de un magnífico lugar con muchísimo patrimonio histórico, cultural y paisajístico, supone un paraíso culinario que sorprende con especialidades únicas y variadas. Una tierra de...

La tradicional Guía Repsol cumple 35 años junto al viajero y para el 2014 presenta algunas novedades apuntando siempre a dar orientación y servicio a quienes nos echamos a las rutas de la Península Ibérica. Se acaba de presentar la Guía...

Les verás en cada esquina de Santa Cruz de la Sierra. O en los puestos de cada mercado en Bolivia, especialmente en los departamentos del este boliviano. Mujeres y niños ofrecen un puñado de frutos pequeños y ovalados por unos pocos...

Siempre que viajo a una ciudad, disfruto mucho con la visita a su mercado. En el caso de Barcelona, ya había estado en el de la Boquería, por lo que me alegró mucho que el programa que tenía en un viaje relámpago incluyera la visita al...

Lugo me despedía con una fina llovizna fría, un cielo plomizo y una triste sensación de dejar atrás a amigos y lugares inolvidables. Se acababa una corta escapada y había que volver a casa con los ojos cargados de imágenes. Pero no podía...

Hace unos días desembarcaba en Menorca por primera vez. Esperaba con ansias el momento de recorrer sus caminos bordeados de muros de piedra, de asomarme a sus calas, de recorrer sus faros. Tenía muchas imágenes en mi cabeza que deseaba...

¿Nunca os habéis preguntado la razón de que los japoneses coman con palillos de madera? Una pista: tratad de comer con palillos de madera durante una semana sin cambiar vuestros hábitos… seguramente os resultará muy difícil llevaros algo a...

Sabemos que Holanda está lleno de invernaderos. En unos se cultivan tomates --de esos que apenas saben a nada, los que son todos igualitos y encontramos todo el año--; en otros se cultivan preciosos bulbos de tulipanes y otras flores, y en...

Cuando la mitad del mes de septiembre ha transcurrido, la gran mayoría de nosotros ha regresado de sus viajes de vacaciones y afronta la vuelta al trabajo, la vuelta al cole y la vuelta a la rutina. Pero indudablemente la capacidad de...