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El cine y la literatura, el nuevo motor para el turismo gastronómico

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El cine y la literatura, el nuevo motor para el turismo gastronómico

La cultura en general, pero especialmente el cine y la literatura se han convertido en un nuevo motor para el turismo gastronómico. La influencia de las películas, series y libros se ha convertido en un elemento fundamental para impulsar el turismo gastronómico de calidad. En su día fue el escritor Ernest Hemingway quien dio a conocer los paisajes, las fiestas y las costumbres de España, pero actualmente esa influencia recae también en las series y los realities.

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Los mejores lugares del mundo para disfrutar de tu plato favorito

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Los mejores lugares del mundo para disfrutar de tu plato favorito

Sin duda alguna, la gastronomía se ha convertido en un factor muy importante a la hora de elegir un destino. De hecho, casi la mitad de viajeros de todo el mundo dice que uno de sus hobbies o actividades favoritas es descubrir y probar la gastronomía de otros países. A continuación, te mostramos los mejores destinos del mundo para disfrutar de tu plato o comida favorita.

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¿Qué gastronomía internacional preferimos los españoles?

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¿Qué gastronomía internacional preferimos los españoles?

En el último Foro Mundial del Turismo Gastronómico, celebrado en San Sebastián, se presentó el II informe global sobre turismo gastronómico se destacó que una de las principales motivaciones de los turistas a la hora de viajar es la experiencia gastronómica, de hecho tiene tanta importancia como visitar un museo o un monumento histórico.

Según otro estudio de Groupon los españoles tiene sus propias preferencias a la hora de comer, tanto dentro del país como fuera de nuestras fronteras. Las gastronomía se ha convertido en una motivación esencial a la hora de viajar, pero ¿cuál es nuestra comida internacional favorita?

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Probamos las tortillas ceremoniales de las cocineras tradicionales de Guanajuato

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Probamos las tortillas ceremoniales de las cocineras tradicionales de Guanajuato

Pensar en tortillas de maíz es algo inherente a pensar en la deliciosa comida de México. Las clásicas tortillas -no digáis tortitas que eso es un postre americano-, se utilizan para preparar enchiladas, burritos, flautas y tacos entre otras recetas tradicionales. Pero hay unas tortillas, reservadas solo a las más altas personalidades, y hemos tenido ocasión de ver cómo se hacen.

Estamos hablando de las Tortillas ceremoniales, preparadas por grupos de Cocineras Tradicionales en el Estado mexicano de Guanajuato, unas tortillas que se teñían para diferenciarlas de las demás, y que se realizaban de forma tradicional desde hace siglos.

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Tierras de Estella para los amantes de la naturaleza y la aventura

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Tierras de Estella para los amantes de la naturaleza y la aventura

Algo tiene Navarra que siempre figura entre los primeros puestos entre los destinos más buscados para esas escapadas de turismo rural que tanto nos gustan. La belleza de sus paisajes, la proximidad, su historia, su gastronomía, la amabilidad de su gente.

Navarra tiene mucho y muy bueno por conocer. Y hacía allí vamos hoy, internándonos en los caminos que rodean a Estella, y que nos llevarán a paisajes y experiencias para recomendar.

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Viaja por España este otoño recorriendo las mejores ferias gastronómicas

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Viaja por España este otoño recorriendo las mejores ferias gastronómicas

Viajar y comer son dos placeres que pueden ir por separado, pero también juntos. En otoño hay un montón de ferias gastronómicas por toda España. Estos eventos son perfectos para conocer la zona, viajar y gozar de sus productos típicos. Además, descubrirás las curiosidades, recetas y platos tradicionales de la extensa agricultura y cocina española.

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Turismo Gastronómico: Comer cocido en una finca rústica de Toledo

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Turismo Gastronómico: Comer cocido en una finca rústica de Toledo

Elegir uno sólo de los ricos platos que tenemos en la gastronomía española es imposible. Pero sin duda uno de los top, especialmente en el centro peninsular, es el cocido. Generalmente las madres hacen unos cocidos de chuparse los dedos, pero hoy os quiero hablar de un lugar que lo hace tan rico, o más.

Un sitio que, en mi caso, ya se ha convertido en una especie de visita obligada anual: la Finca Los Valdespinos. Os resumo el plan, y luego os cuento en detalle: Comer un estupendo cocido en la finca y después pasar la tarde en Toledo. Un plan estupendo especialmente si vives en Madrid y buscas escapadas cortas de fin de semana o de día.

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Turismo Gastronómico: Embutidos Cardeña y su Morciturismo en Burgos

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Turismo Gastronómico: Embutidos Cardeña y su Morciturismo en Burgos

Seguramente estarás pensando que el Morciturismo consiste en ir de restaurante en restaurante probando este suculento manjar tan típico de Burgos. Bueno, pues por supuesto que os animamos a hacerlo, pero no es exáctamente eso.

El Morciturismo es algo que lleva varios años organizando Embutidos de Cardeña, una empresa artesana tradicional que lleva desde 1.925 haciendo las que, seguramente, sean de las mejores morcillas de todo el país.

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Turismo gastronómico: visita al Mercado de la Boquería de Barcelona

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Turismo gastronómico: visita al Mercado de la Boquería de Barcelona

El Mercado de Sant Josep, más conocido como el Mercado de la Boquería de Barcelona, es uno de los mercados más grandes y visitados de toda Europa. Su oferta es variadísima y tiene puestos muy interesantes. Espero que me acompañéis en esta entrada de Turismo gastronómico que hoy visita el Mercado de la Boquería en Barcelona.

La Boquería es un mercado enorme. Tiene más de 2500 m2 y alrededor de 300 puestos. Algunos de ellos ofrecen multitud de productos típicos de Barcelona y el resto de Cataluña y lógicamente productos de toda España, así como puestos que venden productos exóticos y difíciles de encontrar fuera del mercado. Es un lugar único en Barcelona.

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Turismo gastronómico: comer cabrito en Brihuega

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Turismo gastronómico: comer cabrito en Brihuega

Además de la belleza de muchos de nuestros rincones, en España podemos presumir de tener una gastronomía absolutamente deliciosa y variada. En la Sierra Norte de Guadalajara existe una especialidad irresistible: el cabrito.

Y es irresistible gracias a la calidad de las razas y los pastos del monte bajo. Eso y, por supuesto, la forma de cocinarlo. Lo más típico es comer cabrito asado al horno, con variedad de salsas que suelen mezclar vinagre con hierbas aromáticas también de la zona.

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