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Gastronomía de Extremadura: migas, carne de caza, torta del Casar, miel y más

Cuando visitamos un país o una región siempre nos produce curiosidad conocer qué se come allí. Y es que viajar es mucho más que visitar monumentos, y la gastronomía de kilómetro cero se convierte en algo tan importante como las visitas o el conocer gente a la hora de viajar. Tuve la oportunidad hace poco de visitar Extremadura, concretamente la zona de Montragüe y el Geoparque de Villuercas-Ibores-Jara y degustar la comida local.

La gastronomía de Extremadura puede decirse que es algo limitada en cuanto a variedad de platos, pero no así en cuanto a sabores, ya que lo que podremos comer nos dejará un buen sabor de boca, nunca mejor dicho.

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Cinco cosas que no soporto de Londres (VI): random

Como os explicaba en las anteriores entregas de esta serie de artículos sobre las cinco cosas que no me gustaban de Londres (velocidad, escaleras, precio del metro, escupideras de comida), Londres me encanta, pero tiene esos puntos negros curriculares que bien merecen un pequeño tirón de orejas.

De hecho, el quinto punto, en sí mismo, no existe. No encuentro una quinta razón de suficiente peso como para elaborar toda una tesis a su alrededor. De modo que he reservado este quinto punto de las cinco cosas que no me gustan de Londres a una serie de pequeñas cosas que, si bien son ligeramente molestas, no llegan a desagradarme tanto como las anteriormente mencionadas.

Son las siguientes:

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Cinco cosas que no soporto de Londres (V): escupideras con forma de deliciosos pastelitos

Ya en la primera entrega de esta serie de artículos sobre las cosas que no me gustan de Londres os aclaraba que, a nivel gastronómico, la ciudad me parece todo un hallazgo. En Londres se puede comer muy bien, y la variedad disponible es tal que resulta imposible que alguien no encuentre el tipo de comida que le gusta (incluso yo he llegado a encontrar cosas en Reino Unido que difícilmente he encontrado en otros países de Europa, como yogurt de coco pero con trozos de coco).

Sin embargo, los londineses tienen un gravísimo problema con alguna de sus excelencias gastronómicas: son unos guarros.

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Cinco cosas que no soporto de Londres (IV): el precio loco del metro

En la anterior entrega de este artículo os hablaba de la velocidad que los londinenses desarrollan con sus pies. Siempre van deprisa. Y además son muy maleducados y te arrollan si decides detenerte o incluso reducir tu ritmo por cualquier motivo.

Infiero que esta característica quizá está alimentada por una factor que también resultó insoportable en Londres: el efímero tiempo que permanecen los semáforos peatonales con el disco en verde. En rojo pueden llegar a estar largos segundos, incluso más de un minuto, mientras pasan y pasan vehículos por todos lados. Pero en cuanto se pone en rojo (que normalmente lo hace porque previamente has pulsado un botón para ello), entonces su duración te exige andar a buen ritmo para tener tiempo de cruzar la calle. Algunos segmentos del paso de cebra se interrumpen en medio de una larga avenida, donde hay una pequeña isleta para viandantes, y resulta imposible salvar la isleta con el semáforo en verde: debes esperar aquí a que se ponga el verde el siguiente segmento.

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Cinco cosas que no soporto de Londres (III): las escaleras como muerte

En la anterior entrega de esta serie de artículos sobre las cosas que no soporto de Londres (sólo son cinco, porque, por el resto, Londres es una maravilla) os hablaba sobre la sobrehumana velocidad que desarrollan las piernas de los londinenses, como si huyeran de la Parca, como si la vida fuera cortísima, como si siempre llegaran tarde, de forma anárquica, desordenada y tremendamente maleducada.

Pero esa característica en la locomoción humana de la ciudad adquiere tintes grotescos si nos pasamos al subsuelo. Si os atrevéis a tomar un metro en Londres, antes deberéis ser advertidos de dos cosas. La primera: el precio. La segunda: vuestra vida corre peligro.

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Cinco cosas que no soporto de Londres (II): la extrema velocidad de la gente

En la anterior entrega de este artículo os manifestaba mi adoración por Londres, una ciudad que merece no una ni dos visitas, sino al menos una buena temporada de residencia a fin de sacarle todos los lustres que probablemente oculta a la mirada el turista estándar.

Sin embargo, hay cinco cosas que no soporto de la ciudad. Cinco cosas que, de desaparecer, seguramente convertirían a Londres en la mejor ciudad del mundo (al menos en lo que a mí respecta). A continuación, va la primera de ellas:

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La Ley Zanahoria y otras cosas que cambiaron Bogotá (y el mundo) gracias a un hombre con una pistola de plástico

Bogotá es la capital de la República de Colombia. Y gracias a unas ideas pedagógicas de un hombre extravagante, la ciudad sufrió profundos cambios a nivel social, actualizándose las normas de convivencia.

En definitiva, este hombre lavó la cara de una urbe sumida en el caos, con altos índices de crímenes y homicidios, con problemas con el consumo exagerado de alcohol, con elevadas tasas de paro laboral e incluso con problemas de infraestructura, como los dos graves derrumbes en los túneles de Chingaza que conducen el agua a la ciudad.

Pero ¿cómo lo hizo?

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Cinco cosas que no soporto de Londres (I)

Londres mola, admitámoslo desde el principio. Londres es una de las ciudades más interesantes del mundo. El hecho de que sus museos sean gratuitos la convierte en una urbe preocupada por la difusión de la cultura, sobre todo de la ciencia, como viene demostrando en los últimos siglos con entidades como la Royal Institution.

Londres, pues, tiene muchas virtudes… pero Internet está repleta de textos elogiosos sobre Londres, de modo que no quiero repetir lo que podéis encontrar en mil sitios como éste: lo que quiero es advertiros de las cinco cosas que considero más insoportables de la ciudad.

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Nueva York: transporte desde el aeropuerto JFK hacia Manhattan (y viceversa)


Cuando llegas a tu destino lo primero que deseas es coger tu equipaje y abandonar inmediatamente el aeropuerto para comenzar la aventura. Es así que, siempre, es mejor saber cómo hacerlo. Por ello aquí en Diario del Viajero ya hemos hablado de cómo dejar atrás el aeropuerto Kennedy (JFK) de Nueva York para, finalmente, conocer Manhattan. Pues ahora van algunos datos actualizados.

Taxis, servicios contratados o el transporte público son algunas de las opciones disponibles. Más caras o más asequibles. Más rápidas o un poco más lentas. Las hay para todos los gustos y para todos los bolsillos.

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El grupo musical ABBA ya tiene su propio museo en Estocolmo

Estamos acostumbrados a que existan museos de grandes iconos del pasado. Las casas museo de escritores o artistas, así como los museos conmemorativos suelen estar dedicados a personajes que ya han fallecido, y raro es que alguien tenga en vida tal reconocimiento. Sin embargo hay grandes glorias que así lo merecen, como es el caso de ABBA.

El popular grupo sueco formado en los 70 y que se dio a conocer mundialmente tras ganar el Festival de Eurovisión en 1974 con el tema ‘Waterloo’ tiene en su país, y fuera, legiones de fans que se espera que acudan a este nuevo templo dedicado a su figura. Vendieron la friolera de 378 millones de disco en menos de una década de actividad – sólo les superan en ventas Elvis Presley y The Beatles – y marcaron un estilo con sus ritmos, sus letras, y sus peculiares vestimentas.

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