Si pensamos en rutas y caminos que recorran España, siempre nos viene a la mente el Camino de Santiago, pero existen otras muchas rutas interesantes. Hoy quiero hablaros del Camino del Cid, una ruta por la Edad Media que atraviesa nuestro país siguiendo los pasos del Cid Campeador.

Andando, en bici o en vehículo motorizado, son varias las rutas que recorren el Camino del Cid, por las sendas que D. Rodrigo Díaz de Vivar recorriera España en sus días, entre las provincias castellanas, aragonesas y las levantinas.

En Diario del Viajero

Más que monte, rutas de senderismo y naturaleza guiadas en el Valle del Pirón en Segovia

El camino del Cid

La web del Camino del Cid, incluye unas cuantas rutas que parten de Burgos y recorren las distintas hazañas y recorridos que hiciera el héroe castellano en su lucha contra los invasores.

En la ruta que abarca más de 2000 km, el viajero se encontrará con ocho Patrimonios de la Humanidad de origen medieval, como la Catedral y el Camino de Santiago, en Burgos, el arte Mudéjar Aragonés, en las provincias de Teruel y Zaragoza, el Tribunal de las Aguas y la Lonja de la Seda en Valencia, la Fiesta de la Mare de Déu de la Salut, en Algemesí, Valencia y, finalmente el Palmeral y el Misteri, ambos en Elche, Alicante.

Además, en algunas poblaciones de Castellón, Teruel y Valencia podrá descubrir y contemplar ejemplos de Arte Rupestre del Arco Mediterráneo, declarado Patrimonio de la Humanidad en 1998.

Contando con un guía de excepción como es el propio Cid Campeador, animado por las hazañas que se relatan en el Cantar del Mío Cid, el recorrido por el Camino del Cid es una excelente forma de descubrir unas zonas de España con una mirada cultural que nos permite visitar hasta 39 poblaciones declaradas Conjunto Histórico y/o Artístico que están en la ruta.

Paisajes en el Camino del Cid

Además de la parte histórica y monumental, los paisajes que se recorren dejarán sin habla a los viajeros, en especial a los que hagan estas rutas caminando o en bicicleta, ya que el Camino del Cid atraviesa más de setenta espacios naturales protegidos por la Red Natura 2000.

Destacan entre ellos los sabinares del Arlanza en Burgos, el río Duero en Soria, el Parque Natural del Alto Tajo en Guadalajara, las lagunas de Gallocanta en Zaragoza, la Sierra del Maestrazgo entre Teruel y Castellón, la Albufera de Valencia o el Palmeral de Elche en Alicante, que configuran un conjunto paisajístico formado por valles, llanuras, ríos y montañas que finalizan en las playas del Mediterráneo.

El Camino del Cid como plan turístico

El Camino del Cid es una excelente oportunidad de descubrir o redescubrir tierras de nuestra geografía, con la excusa de recorrer lo que hiciera el Campeador, repasando nuestra historia y visitando monumentos, ciudades y paisajes que sin duda nos sobrecogerán.

Más info | Camino del Cid

El Camino del Cid es un itinerario turístico cultural que sigue las huellas de Rodrigo Díaz de Vivar utilizando como principal guía de viaje el Cantar del Mio Cid.

Una red de caminos que se van unido unos con otros, que atraviesa 8 provincias españolas (Burgos, Soria, Guadalajara, Zaragoza, Teruel, Castellón, Valencia y Alicante) en 4 Comunidades: Castilla y León, Castilla-La Mancha, Aragón y Comunitat Valenciana. El camino discurre por zonas de gran riqueza natural y con un gran patrimonio histórico.

El Camino del Cid se articula en 5 rutas principales:

• El Destierro: rememora principalmente el paso del Cid por el viejo reino de Castilla y León en su camino al destierro. Desde Vivar del Cid (Burgos) a Atienza (Guadalajara). Modalidades: a pie, BTT, cicloturismo clásico, vehículos a motor como coches o motos.

• Tierras de Frontera: recorre antiguos territorios musulmanes en los que el Cid comienza a imponer su ley hasta el enclave de Alcocer, donde librará una cruenta batalla por la supervivencia. Desde Atienza (Guadalajara) a Ateca (Zaragoza) con enlace a la ciudad de Calatayud (a 11 km). Modalidades: a pie, BTT, cicloturismo clásico, vehículos a motor como coches o motos.

• Las Tres Taifas: recorre tres legendarios reinos de taifas: Zaragoza, Toledo y Albarracín. Desde Ateca o bien desde Calatayud (Zaragoza) hasta Cella (a 23 km de Teruel). Modalidades: a pie, BTT, cicloturismo clásico, vehículos a motor como coches o motos.

• La conquista de Valencia: Cella fue el lugar elegido por el Cid para esperar a quienes quisieran acompañarle a conquistar Valencia, y es también el punto de partida de esta ruta que finaliza en la ciudad soñada por el Cid. Desde Cella (Teruel) a Valencia. Modalidades: a pie, BTT, cicloturismo clásico, vehículos a motor como coches o motos.

• La defensa del Sur: un recorrido histórico siguiendo la ruta de castillos islámicos hasta Orihuela, el lugar más al sur que el Cid logró someter. Desde Valencia a Orihuela (Alicante). Modalidades: a pie, BTT, cicloturismo clásico, vehículos a motor como coches o motos.

Encontraras información y ayuda para organizar tu propio Camino del Cid en la web oficial.

En Diario del viajero | La pequeña ciudad encantada de Chequilla, Guadalajara

La capital sueca es una de esas ciudad que te encantan desde el primer minuto. Una sabia combinación de historia y modernidad, sus calles llenas de vida, tiendas, edificios singulares. Estocolmo tiene algo para cada uno.

Si buscas museos impresionantes, o gastronomía típica, si buscas innovación o tradición palaciega. El verde de sus parques y el azul de su cielo reflejado en el agua, siempre presente.

Aquí te propongo siete formas diferentes de recorrer Estocolmo.

Recorrido por los tejados de Estocolmo

Si no temes a las alturas, te recomiendo que te calces el casco y te sumes a estos recorridos por los tejados de algunos de los edificios céntricos de la capital sueca. Desde las alturas conocerás historias, verás la ciudad y su entorno desde otra perspectiva y te traerás fotos únicas.

Info en este enlace

Escapada a Estocolmo: Lo básico y lo más trendy

Paseo fantasmal

Explorar los oscuros callejones de Gamla Stan (donde naciera la ciudad) en un recorrido intrigante a través de la historia. Relatos de asesinatos, enfermedades, incendios, leyendas y muchos fantasmas.

Info aquí.

Diseño interior sueco

Minimal y práctico. Así podríamos definir al "estilo escandinavo" de decoración interior. Un estilo que nace después de la Segunda Guerra Mundial y que se ha convertido en uno de los iconos del país. Más allá de la famosa marca IKEA, Sueca destaca por su estilo en el diseño de ambientes y objetos. En este recorrido se visitan tiendas especializadas en la creación y producción de muebles y objetos del más puro estilo escandinavo.

Información en esta web.

Ruta Millenium

Para los amantes de la trilogía de Stieg Larsson. Ya hemos comentado en detalle esta ruta en otra ocasión. Te recomiendo que releas: La ruta guiada Millenium en Estocolmo.

Arte en el Metro

Más de 90 de las 100 estaciones de metro de Estocolmo tienen un estilo único con fascinante arte y decoraciones. Puedes realizar una visita guiada para conocer la arquitectura, las obras de arte y los artistas. También puedes hacerlo por tu cuenta: en la oficina del Stockholm Visitor Center hay folletos con información. Las visitas son gratuitas (sólo necesitarás un billete válido).

Información en esta web.

Cuánto cuesta comer en Estocolmo

Ruta gastronómica

Si bien en Estocolmo podrás encontrar cualquier opción de comida internacional, es interesante conocer los platos típicos, compartir la tradición del "fika" o saber cuáles son los bares y restaurantes preferidos por los propios habitantes de la ciudad. Una gran experiencia culinaria en una visita guiada que nos lleva por sabores, cocinas y platos a descubrir.

Información aquí.

Estocolmo de postal

Ruta por los lugares más fotogénicos de la ciudad, guiados por un fotógrafo profesional. Las mejores vistas, los lugares icónicos de Estocolmo, la luz, los edificios, los detalles. Te vuelves a casa con un álbum personal con lo mejor de la capital sueca.

Info en este enlace.

En Diario del viajero | Más sobre Estocolmo.

Los castillos que siembran el Valle del Vinalopó son monumentales, dominan grandes extensiones de territorio y han protagonizado muchas páginas históricas.

Muchos de ellos tuvieron su papel en la historia que escribieron Jaume I de Aragón y Alfonso de Castilla al sellar el Pacto de Almizra en 1244. Hoy echamos una breve mirada a estos castillos.

EL Tratado de Almizra convirtió estas tierras, hoy famosas por sus vinos, en escenario de un trajín permanente de ejércitos y batallas, de colonos y conversos, de conquistas y asedios. Un territorio fronterizo, linde de pueblos y culturas.

A lo largo de los años, grandes señores como Juan Fernández Pacheco, primer Marqués de Villena y Mariscal de Castilla, se convirtieron en protagonistas de gestas históricas. Hoy da cuenta de ello la imponente Fortaleza de la Atalaya de Villena, escoltada camino de la Meseta por las singulares Sax, Castalla, Biar y Novelda.

No olvidemos el majestuoso Alcázar de la Señoría de Elche, también conocido como Palacio de Altamira y que en la actualidad alberga el Museo Histórico de la ciudad.

Toma nota de los otros castillos que puedes visitar en esta comarca del Vinalopó:

En Santa Pola: Castillo-Fortaleza, la Torre Escaletes, Torre Tamarit, Torre Atalayola o del Faro.

En Elche: la Torre de la Calahorra, Torre de Ressemnblanc, Torre de los Vaillo, Torre del Pinet, El Castellar de Elche

En Aspe: Castillo del Río y el Castillo del Aljau

En Novelda: su Castillo de la Mola

En Monóvar: El Cstillo de Monóvar

En Elda: su Castillo y la Torreta

En Petrer, su castillo

El Castillo de Sax

En Villena: el Castillo de la Atalaya y el de Salvatierra

Castillo de Biar

En Biar, su castillo

En Camp de Mirra: el Castillo de Almizra

La Torre Atalaya de Beneixama

En Banyeres de Mariola: su castillo y la Torre de la Font Bona

Castillo de Castalla.

Una ruta para hacer despacio, disfrutando de los paisajes e imaginando este hermoso valle en tiempos de guerreros y batallas.

Si eres de los viajeros guiados por la historia, te dejamos aquí algunos posts publicados sobre estos temas que pueden guiar una futura escapada:

Más sobre castillos

Apuntes históricos

Más sobre Alicante

Fotos | Costa Blanca Turismo

¿Quieres seguir los pasos de Claire Beauchamp por los magníficos escenarios naturales donde transcurre su viaje del siglo XX al siglo XVIII? Podrías imaginarte ser parte del Clan Fraser o visitar la iglesia donde Claire y Jamie se casaron.

¿Conoces estos personajes? Son los protagonistas de la serie Outlander que ha enganchado a miles de seguidores desde 2014. Pues si viajas a Escocia podrás revivirla visitando las locaciones donde se graba esta historia de una mujer entre dos amores: su esposo del siglo XX y el del siglo XVIII. (No puedo contarte más. Spoilers no.)

Sin embargo puedo decirte sin desvelar mucho el argumento, que en esta Ruta de Olutlander por Esocia pasarás por el auténtico castillo que simula ser al Castillo de Leoch, hogar de Colum MacKenzie, o por la localidad de Inverness de los años 40 (no, no es Inverness).

¿Dónde están realmente Cranesmuir o Hopetoun House? ¿Sabes que el monasterio francés de Saint Anne de Beaupré hacia donde huye Jamie, no es ni monasterio ni está en Francia?

Si quieres conocer más de la historia de Outlander, puedes leer todo lo que han publicado nuestros compañeros de Vayatele en este enlace.

Y si te interesa hacer esta ruta, puedes descargar este plano con las locaciones de Outlander en Escocia.

Foto e info | VisitScotland
En Diario del viajero | Rincones frikis de Escocia (y no tan frikis)

El Shikoku Henro es un camino de peregrinación que recorre 88 templos budistas alrededor de la isla de Shikoku, la más pequeña del archipiélago de Japón. Esta ruta de 1.200 kilómetros atrae cada año a miles de peregrinos de todo el mundo.

Para comprender el significado de este "Camino de Shikoku" hay que saber un poco más sobre la figura de Kukai, un gran personaje de la historia japonesa.

Kukai nace en esta isla de Shikoku en el siglo VIII y muy joven aún se convierte en monje budista y se dedica al ascetismo y la meditación. En su vida diaria, Kukai vaga por la isla visitando sitios espiritualmente significativos donde meditar.

De hecho, visita algunos templos que ya existían, aunque algunas de las múltiples leyendas que nacieron al calor del Camino de Shikoku, dicen que fue él quien fundara todos los templos de esta ruta.

Kukai visita China en misión oficial y al volver, funda un nuevo credo budista, el Shingon, una de las ramas principales del budismo japonés. La figura de Kukai goza de gran respecto en la sociedad japonesa, incluso se le llega a atribuir la invención de los alfabetos hiragana y katakana, que combinados con caracteres chinos, son hoy la base de la escritura japonesa.

Kukai, después de su muerte y siguiendo la costumbre japonesa, es conocido con el nombre de Kobo Daishi.

Recién en el siglo XVII, cuando se recupera la seguridad después de un siglo y medio de guerras, el Camino de Shikoku se vuelve tremendamente popular. Se establece la costumbre de peregrinar a Shikoku para hacer esta ruta santa, visitando los 88 templos.

Cuándo hacer el Shikoku Henro

El Camino recorre el perímetro de la isla atravesando todo tipo de paisajes, bosques, costas, planicies o montañas. El mejor momento para caminarlo es durante el otoño, con magníficos colores que acompañan los senderos a través de los bosques; o la primavera, con su estallido florido y clima templado.

El verano resulta demasiado caluroso para el caminante, así como el invierno riguroso. Hay que tener en cuenta que la estación de lluvias en la zona comienza en junio, por lo que los meses de abril y mayo son los más adecuados... y cuando se concentra gran cantidad de peregrinos en los caminos.

Cómo vestir

Sabemos que cualquier actividad en Japón encierra muchos pequeños detalles simbólicos, secretos que descubrir, ritos que seguir. En este caso, los peregrinos del Shikoku Henro deben vestir de forma especial: una chaqueta corta blanca de algodón o uwagi, un sombrero de paja y un bastón de madera.

Cuánto tiempo lleva

Como en cualquier ruta de peregrinaje, dependerá del interés y motivo de cada peregrino. Además, también hay que tener en cuenta si vas a realizar todo el Camino y visitar los 88 templos, o si sólo te interesa hacer un trecho. Por otro lado, por supuesto dependerá del tiempo disponible y del presupuesto que tengas para este viaje.

La ruta completa de 1.200 kilómetros y 88 templos, insume unos 45 días de caminada regular.

El Camino de Shikoku ha establecido contacto con el Camino de Santiago, para echar mano de su experiencia en este tipo de itinerarios y así mejorar diversos aspectos prácticos como señalización, alojamiento, servicios de apoyo, etc.

Cualquier viajero del mundo puede realizar el Shikoku Henro aunque no hable japonés. Es verdad que por las experiencias que he podido leer, es recomendable conocer un mínimo de ese idioma ya que en la mayoría de paradas no se encuentran servicios en inglés ni en ninguna otra lengua salvo la local.

Si quieres embarcarte en este viaje turístico y espiritual por el Camino de Shikoku, te recomiendo leer el blog Shikoku Henro Trail (en inglés) con toda la información detallada para otros datos prácticos sobre dónde alojarse, dónde iniciar o cómo hacer el Camino de Shikoku.

Fotos | A typical Commute, Visit Kochi, Wikipedia
En Diario del viajero | Cuidado lo que haces en Japón: Una guía para turistas desinformados

La película más taquillera del 2015 en España tiene su propia ruta, por supuesto. Hablamos de Ocho apellidos catalanes y del nuevo fenómeno cinéfilo-turístico.

Películas, series de televisión, personajes o actores han inspirado rutas o recorridos turísticos para sus fans. Ver entre otras en Londres, el pueblo de Back to the Future; la ruta de Éxodus en Andalicía; la ruta de Marilyn Monroe en Los Ángeles; la cafetería inspirada en Breacking Bad en Estambul; la ruta de El Príncipe en Ceuta o de Madrid de Velvet, por sólo citar algunos ejemplos.

No podía faltar la ruta de Ocho apellidos catalanes.

La película transcurre la mayor parte del tiempo en distintos rincones de Cataluña donde Amaia y Rafa viven un segundo capítulo de su historia de amor.

En Getaria se rodó la secuencia en la que Koldo ( Karra Elejalde) y Merche (Carmen Machi) se reencuentran en el puerto para que le dé una noticia que hará que el padre de Amaia vaya en busca de Rafa (Dani Rovira) a Sevilla.

Sevilla es la segunda etapa de esta ruta: allí (en pleno julio y con temperaturas superiores a los 40 grados) se rodó la escena de Semana Santa, con tronos en la calle, capirotes y demás.

Monells

El pueblo catalán de Monells tiene gran protagonismo. Los famosos castells catalanes o la fiesta de la calçotada tienen lugar en las calles de este pintoresco pueblo, así como la gran boda y otras escenas fundamentales de la peli, con la participación de unos 1.000 figurantes. Una curiosidad: para las escenas en Monells, se "rebautizó" su plaza central con el nombre de "Pep Guardiola".

Monells, está ubicado en el Baix Empordà o Bajo Ampurdán, en la provincia de Girona. Junto con Cruilles y Sant Sadurní forman un único municipio que se unieron en 1974 con una población de 1.200 habitantes. Es un típico pueblo medieval, de estrechas calles empedradas, plazacitas, murallas, torres, casas de piedra y mercados. Actualmente protegido por el Patrimonio Cultural Europeo, sus calles son una muestra de arquitectura popular románica y gótica, y donde destacan la plaza mayor porticada y la capilla de San Ginés.

El rodaje de Ocho apellidos catalanes también pasó por Llagostera, una población en la comarca del Gironés, entre Girona y la Costa Brava. En su patrimonio arquitectónico encontramos su Muralla, declarada Bien de Interés Nacional. La Ruta de la Muralla que puedes hacer aquí incluye un paseo por la iglesia parroquial de Sant Feliu (s. XVII), el Castillo (s. XIV-XV) y el mirador de la Plaça del Castell desde donde se tienen muy buenas vistas de las Gavarras y el Prepirineo.

La escenas en Llagostera se rodaron principalmente en Can Llambí, una masía del siglo XII que se encuentra a muy pocos kilómetros de la localidad.

Otro de los bellos escenarios catalanes de la película, es el encantador pueblo de Vulpellac. Este pueblo se encuentra muy próximo a otros dos también dignos de visitar: Peratallada y Palls.

En Vulpellac encontrarás un castillo del siglo XI, igual que el de Peralta y de Peratallada. En los alrededores hallarás también un interesante conjunto de dólmenes y construcciones e iglesias románicas y góticas, como la de Santa Coloma de Fitor, del siglo X. La foto de inicio es un rincón de Vulpellac.

Can Llambí

Hasta Palafrugell se desplazó el equipo de rodaje para ubicar algunas escenas en la comisaría de Mossos d'Esquadra de esta ciudad. Estamos en uno de los más bellos rincones de la Costa Brava, con playas y puerto pintorescos y, en las cercanías el yacimiento íbero de Sant Sebastià de la Guarda que balconea sobre el Mediterráneo. Otro lugar para visitar en esta localidad es su famosa torre vigía y una ermita del año 1707.

El marco monumental de la Judería del barrio antiguo de Girona es escenario de por sí que llama a muchas producciones cinematográficas, entre ellas "Juego de Tronos" que también se rodó aquí hace pocos meses.

Con algunas vistas de Zumaia, y algún paso por Madrid, se completa esta ruta de los Ocho apellidos catalanes que os proponemos a los amantes del cine y fans de esta zaga.

Fotos | Jose Luis Mieza Photography, Medol
En Diario del viajero | Más sobre cine y viajes

La Torta del Casar es un queso típico de Cáceres, que este año es Capital Española de la Gastronomía y por ese motivo ha querido darse a conocer especialmente en otras ciudades, como ahora en Madrid, donde podemos probar la Torta del Casar en forma de tapa.

Este queso, de sabor intenso y fama internacional, es solo una parte de a gastronomía extremeña de la cual guardo un buen recuerdo y a la que me acerco siempre que puedo. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar celebra hasta 24 de mayo su primera Ruta de la Tapa DOP Torta del Casar en Chamberí (Madrid).

En esta iniciativa participa un total de nueve bares, situados en las calles Ponzano y Bretón de los Herreros, y lo mejor es que los visitantes podrán probar y degustar por 2'50 euros, diversas tapas de este queso acompañado de bebida. El nombre de la iniciativa es "Tapeando por Chamberí con la Torta del Casar".

Se trata de un queso natural, elaborado mediante métodos tradicionales a base de leche cruda de oveja procedente de ganaderías controladas, cuajo vegetal extraído del cardo Cynara Cardunculus y sal. Su forma aplastada y abombada por los lados a los queseros del Casar de Cáceres les recordaba una “torta de pan”, de donde viene su nombre. Se caracteriza por una corteza fina con un interior muy cremoso, que se suele tomar caliente y rebañando con pan.

Qué suerte quienes estén este fin de semana en la capital en fiestas y puedan probar este sabor con denominación de origen (y hasta el 24 de mayo)... Aunque, siempre que se pueda, mejor degustar cada comida en su lugar de procedencia: dentro de las comarcas de los Llanos de Cáceres, Sierra de Fuentes y Montánchez.

Os dejamos con este vídeo en el que ya hay testimonios que dan fe de los sabores de estas tapas con queso de Torta del Casar en Madrid.

Sitio Oficial | Torta del Casar
Fotos | Eva Paris Vídeo | Youtube
En Directo al paladar | Torta del Casar
En Diario del viajero | Cáceres, Capital Española de la Gastronomía 2015: ¿en qué se va a notar?, Gastronomía de Extremadura: migas, carne de caza, torta del Casar, miel y más

Este nuevo tenemos un motivo más para visitar Cáceres, ya que se ha alzado con el título de Capital Española de la Gastronomía 2015. No sabemos aún demasiado acerca de cómo se va a celebrar (y esperemos que solo sea cuestión de que acaba de comenzar "el reinado"), pero razones no le faltan a la cocina de la zona.

La ciudad extremeña toma el relevo de Vitoria-Gasteiz, Burgos y Logroño-La Rioja que lo fueron en años anteriores, imponiéndose a otras ciudades candidatas para estos doce meses (Valencia, Lugo, Huesca y Cartagena).

Entre los méritos de Cáceres para ser Capital Española de la Gastronomía 2015 recuerdo con deleite algunos muy sabrosos en mi visita a la ciudad y parte de la provincia, con platos contundentes y productos de calidad, algunos descubiertos por primera vez. Sin duda la gastronomía de la zona deja huella.

Cáceres presume de que sus productos agro-alimentarios tienen en común la calidad y el origen natural, lo cual, unido a la elaboración tradicional que ha perdurado en el tiempo, le da un toque especial. Desde las generosas tapas aderezadas con pimentón de la Vera, los quesos intensamente aromáticos, los dulces o los guisos de ternera de la zona, el abanico de sabores es impresionante.

La provincia cuenta con ocho Denominaciones de Origen Protegidas (Jamón ibérico D.O.P. Dehesa de Extremadura, Quesos La Torta del Casar, Queso Ibores, Aceite Gata-Hurdes, Pimentón de la Vera, Cereza del Jerte, Miel Villuercas-Inores y Vino de la Ribera del Guadiana). También con dos Indicaciones Geográficas Protegidas: Ternera de Extremadura y Cordero de Extremadura (CorderEx).

Con estos productos base, ¿imagináis cuántos platos, cuántas tapas, cuántos postres, cuántos menús estupendos podemos conseguir? Si en cualquier momento lo vamos a comprobar en los bares y restaurantes de la zona, ¿no será especial este 2015? Pues de momento, no hemos podido encontrar mucha información al respecto, como comento más abajo. Pero sigamos con los atractivos turísticos y gastronómicos de Cáceres.

Porque también aquí podemos hacer la Ruta del Jamón ibérico Dehesa de Extremadura con talleres de corte de jamón y safaris fotográficos en los peculiares paisajes de la Dehesa; la Ruta del Queso con un recorrido por la vida cotidiana de los artesanos queseros; la Ruta de Isabel la Católica con propuestas gastronómicas incluidas...

En el Plan de Turismo de la Región se han desarrollando novedosas propuestas como las Rutas Gastronómicas Singulares, los museos y centros de interpretación gastronómicos y el fomento de cocinas singulares como la Sefardita, la Monacal, la Pastoril y la Transfronteriza.

Entre los museos, El Museo de Cáceres mostrará durante este año doce piezas relacionadas con la alimentación y motivos culinarios para unirse así al reconocimiento de la ciudad como Capital Española de la Gastronomía. Comienza en enero con un óleo del pintor extremeño Felipe Checa, ‘Bodegón’ (1895).

La Biblioteca de Extremadura (BIEx) también destaca uno de los elementos de su colección para este primer mes de 2015, una joya bibliográfica: el grabado más antiguo que se exhibe en la muestra temporal ‘Extremadura en imágenes’ (siglo XVI), abierta en la sede de la BIEx, en el interior de la Alcazaba de Badajoz.

Son solo un par de propuestas de la que hemos tenido noticia para celebrar la capitalidad cacereña. ¿Habrá algo más? ¿Por qué no encontramos información al respecto? ¿Lo estarán haciendo a nivel local?

El título de Capital Española de la Gastronomía se entrega anualmente por la Federación Española de Hostelería y la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo.

No pongo en duda la calidad y el esfuerzo de las ciudades finalistas (que tienen que hacer un importante desembolso económico para poder participar de "la marca"), pero a la hora de escribir este artículo sí echo de menos una agenda que me cuente, ¿en qué se va a notar esta capitalidad en 2015? ¿Estarán preparando una página especial con información al respecto? ¿Cómo conocer esos planes que homenajean la cocina de Cáceres?

Esperemos que sea cuestión de que el año apenas ha comenzado y pronto podamos descubrir más, a través de propuestas concretas que animen al visitante, los platos y productos de Cáceres, Capital Española de la Gastronomía 2015. En cualquier caso, se trata de una excusa más para conocer esta fascinante ciudad y la provincia. Una excusa con sabores y aromas propios que hay que difundir.

Fotos | Eva Paris
Más información | Turismo Cáceres
En Diario del viajero | El Parque Nacional de Monfragüe en Cáceres, La calle más estrecha de España está en Hervás (Cáceres)

Finalizaremos otro octubre metidos de lleno en las nuevas costumbres de calar calabazas, disfrazarnos de zombies y acompañar a los niños de casa en casa preguntando "¿Truco o trato?". Sin embargo, no debemos olvidar que el Día de los Muertos tiene sus propias tradiciones que no se pierden.

Tal vez el país donde esta fecha tiene un significado mas colorido y profundo sea México. Allí el Día de los Muertos se recuerda con muchas tradiciones y ritos que hemos contado en alguna oportunidad aquí en Diario del Viajero. Estas celebraciones han sido declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por UNESCO.

En el Día de los Muertos tienen un lugar especial los Altares de Muertos y este año una vez mas podremos compartir esta tradición en otras ciudades del mundo.

Memoria Viva es un proyecto participativo que conecta a diversas comunidades de mexicanos en el mundo para celebrar esta tradición propia en el día en que se recuerda a los difuntos. Desde hace mas de quince años esta comunidad levantó sus altares de muertos en Barcelona.

Hoy en día, esta costumbre se extiende a mas ciudades del mundo y este año se organiza una "Ruta de los Altares de Muertos" en Barcelona, Madrid, México, Miami, Los Ángeles y Nueva York.

En cada una de estas ciudades, comercios e instituciones levantan su propio altar dedicado a una figura, decorado con el típico colorido mexicano, y así se conforma una ruta que puede ser visitada.

Dejamos aquí algunos ejemplos:

• En Barcelona: En Casa América Catalunya, altar al poeta Juan Gelman; en Cementerios de Barcelona, altar a Paco Candel. Mas información en este enlace.

• En Madrid: En el Fondo de Cultura Económica de España, altar dedicado a los escritores fallecidos durante 2014; en el Instituto Cervantes, altar a las voces de la Literatura.

Como dijimos, habrá mas altares en estas y el resto de las ciudades mencionadas. Bares, restaurantes, galerías de arte, museos, instituciones culturales, se suman a esta Ruta de los Altares de los Muertos siguiendo las costumbres mexicanas.

Los altares estarán disponibles para ser visitados hasta el próximo 4 de noviembre. Toda la información, lugares, horarios, mapas, en este enlace.

Foto | MemoriaViva
En Diario del viajero | El Día de los Muertos en México