Seguimos repasando los elementos más característicos de la cocina india, pero esta vez, por cambiar un poco de tercio, vamos a centrarnos en una de sus bebidas, concretamente en el chai. Considerada la bebida nacional, el chai, o masala...
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Los cruceros son toda una experiencia para los sentidos. Pero, sin dudas, aquellos que gustan de disfrutar de los placeres de la comida harán que el sentido del gusto se tome unas vacaciones a puro placer. Esto es así ya que, de seguro,...
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Hoy voy a presentaros una delicia gastronómica: el palak paneer, un plato de la cocina india que además de ser realmente exquisito (a pesar de las apariencias), resulta apto para los paladares más sensibles que todavía no se hayan...
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No todos tienen la suerte de viajar con un presupuesto que permita sentarse a la mesa de los mejores restaurantes del destino elegido. Es así que muchos viajeros deben prestar especial atención a la hora de elegir qué comer y dónde. Pero...
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Continuando nuestro recorrido por los platos más representativos de la cocina india, hoy vamos a descubrir qué es y cómo se prepara el dosa: una comida típica del sur del país, pero que se encuentra fácilmente en todas partes; y además,...
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Una de las cosas que más respeto provoca entre aquellos que quieren viajar a India, es su su especialísima comida. Sus ingredientes, sabores, olores y texturas, pueden repeler o atraer, pero bajo ningún concepto dejar indiferente a...
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Una de las comidas más deliciosas, saciantes y baratas que he probado a lo largo de mis viajes han sido los momos: un plato característico de la cocina tibetana y nepalí, que a simple vista recuerda bastante al ravioli italiano. El...
Leer más »El Bulli ha iniciado esta semana su última temporada como restaurante, ya que cuando se reabran sus puertas en 2014, se convertirá en una fundación de creatividad culinaria. El célebre restaurante de Ferrán Adrià ubicado en la Cala...
Leer más »Tal vez te pase como a mi, este año nos volvemos a quedar con las ganas de recorrer mercadillos navideños de países lejanos. Por ello, quiero "viajar" con nuestros lectores gracias a este vídeo, a un mercadillo navideño en Oslo,...
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Una de las tradiciones gastronómicas francesas es ese delicado y versátil plato llamado “crèpes”. Si vas a la capital francesa en cualquier época del año no puedes perderte las mejores crèpes de Paris. En el Barrio Latino...
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Los vinos españoles están muy de moda. También se conoce a los californianos, los franceses, sudafricanos, chilenos… pero ¿qué pasa con los griegos? Existe un vino llamado retsina y que es un caldo 100% hecho en Grecia. Aquellos...
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Si vas por primera vez a Estambul, te parecerá una ciudad difícil de abarcar en una visita. De hecho lo es ya que al situarse entre dos orillas, entre dos continentes, debemos trasladarnos de una a otra parte para verlo todo. O casi...
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¿Nos acompañas de viaje? Esta vez no vamos solos. Como cada domingo nos buscamos la mejor compañía con nuestros compañeros de ruta. Blogs que comparten con nosotros el espíritu viajero. Con Carmen he vuelto a sentir los sabores de mi...
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Los que me conocen saben que soy un gran apasionado de la cerveza y Ámsterdam siempre estará en mi recuerdo gracias a que pude degustar una cerveza artesanal en un lugar llamado Brouwerij’t Ij. Como sabéis en Ámsterdam también se...
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