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Llega la Navidad: Alemania
Parece mentira, ya sólo faltan 45 días para la Navidad y aunque este año los ánimos no están muy festivos ( sub prime y recesión mediante ) no podemos dejar de mirar hacia las costumbres locales que celebran las Fiestas.
Uno de los países europeos con mayor tradición y cantidad de costumbres navideñas es, sin dudas, Alemania. Allí los mercadillos de Navidad son un espectáculo en sí mismos. Desafiando el riguroso invierno, los puestos se alinean en las plazas centrales de todas las ciudades, grandes y pequeñas, exhibiendo las artesanías para la ocasión.
Desaparece el mítico aeropuerto Tempelhof
Anoche despegó de su pista el último avión en la historia del mítico aeropuerto Tempelhof, el aerodromo activo más antiguo de Europa.
El Tempelhof está ubicado en el centro de Berlín y debido a su baja rentabilidad, cierra definitivamente sus puertas para vivir una nueva vida, que queda aún por definir.
¿Por qué despedir al Tempelhof en especial? Tal vez porque desde aquí se escribieron muchas historias de solidaridad, heroismo y resistencia.
Un hotel bajo la estrellas
La zona de Bavaria Baviera, en el sur de Alemania, no se caracteriza por tener un clima muy cálido que digamos. Sin embargo, el ingenio de la gente de Bad Kissingen, supo aprovechar los escasos días veraniegos y ofrecen un hotel al aire libre.
Imaginen una habitación de un hotel, sin paredes, sin techo. Ubicada en un área rural, cuya categoría se la dan las miles de estrellas del cielo.
Me dirán que es como una acampada a cielo abierto. Sí, claro, pero aquí te encuentras montada una cama de heno bajo las estrellas. Una carpa de circo hace las funciones de recepción (a distancia prudente). El baño… bueno, podemos imaginarnos.
Ya falta menos...
Estamos a escasos días del inicio de una de esas fiestas globales con permiso para el desmadre. El próximo 20 de septiembre comienza la Oktoberfest en Munich.
Para ir calentando motores, los de la ciudad de Abensberg, también en la región de Bavaria Baviera al sur de Alemania, celebraron el pasado 8 su propia fiesta: Gillamoos Folk Festival (foto).
Allí, como en Munich la medida “justa” para tomar cerveza es una jarra de 1 litro por persona. ¡ La “señorita” de la foto lleva una docena de esas jarras en las manos ! Los débiles sólo piden una “halbe” (1/2 litro) y son mirados con un poquito de lástima.
Observatorio solar prehistórico en Alemania
En la provincia alemana de Sajonia-Anhalt, arqueólogos alemanes encontraron hace unos años los vestigios del observatorio solar más antiguo de Europa.
Y cuando hablamos de antigüedad, decimos que es más antiguo que Stonehenge ya que las ruinas de Goseck, como fueron denominadas, cuentan con 7.000 años de edad.
Se trata de círculos concéntricos que en su momento debieron llegar a los 20 metros de altura y a tener un diámetro de 75 metro. Estos círculos están rodeados de un foso con 3 arcos. Desde ellos era posible observar el sol naciente, y el poniente el día del solsticio de invierno.
Un puente unirá Dinamarca con Alemania
Para todos aquellos que en un futuro quieran viajar a Dinamarca o a Alemania lo tendrán más fácil para moverse a través de estos países al norte del continente. Por lo visto, un puente de unos 20 kilómetros de largo unirá Copenhague con Hamburgo en un trayecto que apenas durará una hora. Hoy en día, se tarda unas cuatro horas en ir de un sitio al otro atravesando el estrecho de Fehmarn.
El puente se hará a lo grande a modo de autopista con cuatro vías para coches y dos para trenes. Los gobiernos tienen previsto iniciar las obras de aquí a cuatro años y voces ecologistas ya han mostrado su disconformidad ante semejante obra.
Nat., la primera cadena de comida rápida orgánica
Los alimentos orgánicos son aquellos que se producen bajo procedimientos del mismo nombre, con el fin de obtener productos más saludables y proteger el medio ambiente usando técnicas que no contaminen y que reduzcan el uso de energía y sustancias inorgánicas. Asi, no contienen productos químicos ni están modificados de ninguna manera. Es decir, son el resultado de lo que conocemos com Agricultura ecológica.
Podríamos pensar que ese tipo de alimentos están reñidos con otro concepto, el de comida rápida o fast-food. Pero en Alemania acaba de inaugurarse la primera cadena de restaurantes de comida rápida orgánica. Como lo oyen. De momento sólo cuenta con un local en Hamburgo, pero ya planean extenderse por el resto de Europa.
Se llama Nat. (así, con el punto final), y en el menú podemos encontrar desde sopas y ensaladas hasta filetes, pescado o pastas. Todo ello procedente de la agricultura orgánica, sostenible y responsable.
Hasta final de año piensan abrir más locales en Hamburgo, y después en las ciudades más importantes de Alemania. En cinco años esperan tener en toda Europa 34 franquicias repartidas por varios países, incluida España.
Como podeis ver en la imagen la distribución y el tipo de las mesas recuerdan bastante a locales de comida rápida, aunque evidentemente el concepto es diferente. Nunca he sido muy amigo de esos sitios, que no voy a citar, pero creo que a un Nat. iría encantado.
Sitio Oficial | Nat.
Restaurant XXXL en Alemania
Encontrar un buen lugar donde comer cuando estamos de visita en algún destino nuevo es un desafío. Que sea bueno, bonito y barato. Que cada euro (dolar, peso, rupia, libra) que pagamos nos rida lo suficiente para poder darnos la energía necesaria y seguir recorriendo a gusto (con el minimo gasto, claro)
Aquí les pasamos un dato para quienes estén pensando en visitar Hofheim, Alemania. Se trata del
Restaurant Waldgeist donde sirven el “Schnitzel” (escalope de ternera) más grande del mundo.
Comida del mundo en Madrid (Europa y Sudamérica)
En España tenemos una gastronomía excelente, ayuda mucho el clima mediterráneo que siempre nos ha dado gran variedad de productos y también el hecho de que siempre hayamos sabido recoger las tendencias de otros países y culturas y saber integrarlos dentro de nuestro hacer culinario. Por tanto España en general es un lugar donde no es difícil encontrar donde comer los platos de otros países y en Madrid en concreto es realmente fácil hacerlo y lo cierto es que son en muchas ocasiones de una calidad excelente. Os iré contando los distintos restaurantes por continentes de forma que os sea más fácil encontrar la comida de vuestra nacionalidad preferida.
Cablecarril sobre el río Rhin en Colonia
Cologne Cable Car A Trip Across The Rhine from mos on Vimeo.
Colonia es la cuarta ciudad alemana en cuanto a su tamaño y una de las más antiguas. Se ubica sobre el río Rhin y se la considera como un polo económico y cultural para la zona.
Su vida nocturna es bien conocida por su ambiente joven, por la cantidad de pubs y restaurantes de todos los rincones del mundo. Y además de “socializarnos” un poco, también podemos tomar contacto con su historia en sus museos.
Si estás pensando en pasar unos días aquí, te recomiendo que,a demás de lo dicho, te des una vuelta por el cablecarril de Colonia. Se inauguró en 1957 y fue el primero en Europa en su tipo (y por mucho tiempo fue también el único).
En un principio, sólo era una forma de cruzar el río, pero poco a poco fue ganando su propio protagonismo y hoy es una de las visitas turísticas más típicas. Desde su inauguración ha transporado a más de 12 millones de pasajeros que viven aún hoy un viaje suspendido por el aire que permite magníficas vistas de la ciudad (ver siguiente foto)
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