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Un paseo por Llíria, cruce de culturas

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Un paseo por Llíria, cruce de culturas

A 25 kilómetros de Valencia capital se encuentra Llíria, una histórica localidad que nos sorprende por la huella que las distintas culturas han dejado en ella, hasta llegar a nuestros días.

Llíria es capital de la comarca del Campo de Turia, una tierra fértil que ya atrajo hace milenios a sus primeros pobladores. Hoy nos detenemos en tres de sus principales atractivos turísticos, muestra de las distintas culturas que aquí se posaron a lo largo de la historia: la romana, la árabe y la cristiana.

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Los días más baratos (y los más caros) para visitar las Fallas en Valencia

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Los días más baratos (y los más caros) para visitar las Fallas en Valencia

Cuando llegan las Fallas a Valencia, las calles de la ciudad se llenan de gente, música, buen ambiente y color. Es una de las fiesta más populares y curiosas de nuestro país, por lo que la ciudad recibe un gran número de visitantes. Los precios hoteleros se incrementan, y ya es bastante complicado encontrar una habitación libre. Descubre cuáles son los días más baratos (y más caros) para pernoctar en Fallas 2017.

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Las 5 razones por las que las Fallas de Valencia son Patrimonio de la Humanidad Unesco

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Las 5 razones por las que las Fallas de Valencia son Patrimonio de la Humanidad Unesco

Esta semana, el Comité Intergubernamental de la Unesco aprobó la entrada de las Fallas en la lista representativa de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Por fin, las Fallas de Valencia han conseguido lo que tanto deseaban. A mediados de marzo la ciudad mediterránea (y la Comunidad) se llena de turistas, falleras/os, ciudadanos y visitantes que quieren disfrutar de dicha fiesta. Pero, ¿por qué las fallas son Patrimonio de la Humanidad Unesco? A continuación, os contamos todos los detalles.

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Manises, con el brillo y el color de su cerámica

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Manises, con el brillo y el color de su cerámica

Desde sus orígenes Manises ha estado vinculada con la artesanía cerámica. La actividad ceramista es la que mejor define la historia de la ciudad y la que ha hecho que Manises sea conocida internacionalmente por sus lozas y azulejos.

Diferentes estilos que se vienen realizando desde el siglo XIV. Más de 700 años de actividad ceramista ininterrumpida han dejado su huella tanto en el paisaje urbano como en sus usos, costumbres y festividades.

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Valencia en Fallas: Fiestas, gastronomía y consejos

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Valencia en Fallas: Fiestas, gastronomía y consejos

Valencia está en Fallas y se nota. La cantidad de gente que llena sus calles. Residentes y visitantes participando de los actos de un nutrido programa, la Mascletà diaria (14.00 hs en el Ayuntamiento), los monumentos falleros por toda la ciudad, las reuniones en las terrazas, los platos típicos, las ofrendas, premios y el olor a pólvora.

Recordemos hoy las entradas publicadas aquí en Diario del Viajero sobre esta gran celebración: Fallas en Valencia.

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Sabores de Valencia en Fallas: los buñuelos de calabaza

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Sabores de Valencia en Fallas: los buñuelos de calabaza

La paella es el plato de renombre internacional, pero existen otras propuestas gastronómicas tradicionales que no podemos perdernos, especialmente ahora que han empezado las Fallas 2015. Los buñuelos de calabaza o "bunyols de carabassa" nos traen al paladar unos de los sabores más típicos de las Fallas de Valencia.

Desde los puestos a pie de calle, a menudo ocupando pequeños locales que el resto del año se usan con otros fines, nos llega el olor a aceite caliente y pronto adivinamos que cerca "se cuecen buñuelos". Ojo, los buñuelos no son los típicos churros. Aunque se hacen también con una masa en aceite hirviendo y se le añade azúcar para su degustación, ni la masa ni su forma (y por tanto su sabor) son los mismos.

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Conclusiones de la primer Tomatina con aforo y de pago

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Conclusiones de la primer Tomatina con aforo y de pago

"Antes llevábamos los tomates de nuestra propia cosecha. Íbamos a la plaza y allí nos divertíamos entre los amigos del pueblo. Pero últimamente sólo nos dedicamos a tirar agua desde la azotea a los turistas que lo piden." Así cuenta la gente de Buñol, en pocas palabras, el cambio sufrido por esta tradicional fiesta popular en las últimas décadas.

Aquella fiesta se transformó en un descontrol con la llegada de turistas, cuando Buñol comenzó a ser conocido en el mundo entero por su Tomatina. En las últimas ediciones, el pueblo se vió desbordado por una masa humana que pasaba apenas pocas horas allí, buscando el desenfreno de la guerra de tomates. La oportunidad llamó a muchos a "hacer su agosto" y llegarse a Buñol para aprovechar la movida.

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Visita a un refugio antiaéreo de la Guerra Civil, en Cullera

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Visita a un refugio antiaéreo de la Guerra Civil, en Cullera

La plaza del Mercado de Cullera tiene un encanto especial. En realidad se llama Plaza de la Virgen, y allí se encuentran cuatro pabellones en los que se ubican el mercado propiamente dicho y el moderno Auditorio de la ciudad. La vida fluye plácida entre los jardines que unen los edificios, entre los puestos de frutas, pescados y especias. Mientras tanto bajo sus pies, debajo del mercado, se encuentra un trozo de historia que vale la pena recordar.

Si visitas Cullera, acércate a verlo: dos galerías de un refugio construidas durante la Guerra Civil han sido restauradas y abiertas al público. Debes bajas una angostas escaleras que ya te predisponen a vivir una historia agobiante, pero de necesaria memoria.

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