Rusia

Como algunos sabéis, desde hace unas semanas estoy realizando un viaje con el que llevaba soñando mucho tiempo: el Transiberiano, finalmente llevado a la práctica como “Transmongoliano”.

Son muchas las personas que quieren hacer este viaje, y sin embargo, los trámites burocráticos para la obtención de cada uno de los visados (ruso, mongol y chino), hacen que desistan de sus planes o bien los pospongan indefinidamente.

Y es que a estas alturas todos sabemos que tramitar estos visados en nuestro país de origen es algo que lleva tiempo y cuesta bastante dinero. No obstante, aquellos que pueden permitirse hacer el viaje sin demasiadas prisas, tienen otra opción: sacarlos sobre la marcha, en pleno viaje. Una alternativa sin duda mucho más barata, y en función de lo que se esté dispuesto a pagar, también más rápida.

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Si pregunto por una bebida típica de Rusia, posiblemente todos respondáis “vodka”. Pero, ¿sabéis cuál es la auténtica bebida nacional de este país, la que se encuentra en todas las calles y esquinas? El kvas, también conocido (por los más nostálgicos) como “la Coca-Cola comunista”.

En realidad, su aroma y color recuerdan más bien a la cerveza negra. Yo misma compré mi primer vaso pensando que lo era, y no fue hasta que me llevé el primer trago a la boca cuando su sabor a pan me sacó del error.

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La semana pasada tomé mi primer banya ruso. Dicen que no se puede regresar de Rusia sin haber probado, al menos una vez, sus famosos banya, pero a decir verdad no era algo que yo me muriese por hacer; de hecho, si al final caí fue porque me vi obligada por las circunstancias.

Había llegado a la isla de Olkhon el día anterior y me alojaba en una cabaña básica, sin ducha ni servicio. Mi intención era pasar al menos cuatro días en esta hermosa isla del lago Baikal, pero sabía que no podría estar tanto tiempo sin ducharme, sobre todo porque ese primer día había caído un aguacero importante y estaba cubierta de barro de los pies a la cabeza.

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No cabe duda de que San Petersburgo es uno de los lugares con mayor encanto de Rusia; una ciudad-museo cuyos atractivos parecen no tener fin. Entre ellos cabe destacar la pequeñísima isla Zayachy, que situada en el río Neva, esconde el verdadero centro histórico de la ciudad: la Fortaleza de Pedro y Pablo.

Y es que, aunque a simple vista no lo parezca, esta es la zona más antigua de San Petersburgo. Aquí fue donde, a comienzos del siglo XVI, Pedro el Grande ganó terreno a los suecos y puso la primera piedra de la ciudad que, según él, “abría una nueva ventana a Europa”.

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Soy una romántica. Quizá por eso me gustan tanto las leyendas como la de la Torre Siuyumbike, situada en el corazón del Kremlin de Kazan.

Cuenta la historia que cuando Ivan el Terrible tomó la ciudad de Kazan en el siglo XVI, se enamoró de la princesa Siuyumbike, sobrina del kan que acababa de derrocar. Por supuesto, quiso casarse con ella, pero para ello Siuyumbike le pidió que construyese, en menos de una semana, la torre más alta que jamás hubiese visto.

En el tiempo pactado, los arquitectos de Ivan levantaron la torre, y a la princesa no le quedó más remedio que cumplir su promesa. Tras la boda, y negándose al destino que le aguardaba, Siuyumbike pidió a su flamante esposo que le permitiese subir a lo alto de la torre para ver por última vez su ciudad, y se arrojó desde allí.

Una bonita leyenda, que sin embargo tiene poco de verdad. Al parecer, Siuyumbike fue llevada a Moscú, y pasó en la ciudad de Kasimov los últimos años de su vida. Sobre el origen de la torre también hay teorías diversas: algunos estudiosos datan su construcción en los siglos XVII y XVIII; otros, por el contrario, se acercan más a la leyenda y creen que pudo ser construida en el siglo XVI.

De lo que no cabe ninguna duda, es que la Torre Siuyumbike es el edificio más representativo de la ciudad. Su inclinada silueta llama la atención en la distancia, y hace del Kremlin de Kazan (Patrimonio de la Humanidad desde el año 2000), un lugar todavía más fascinante de lo que de por sí es.

Imagen | Carmen
En Diario del Viajero | Candados del amor en un puente de Moscú, La Catedral de la Sangre Derramada de Ekaterimburgo

Hoy he comido mi primer pirozhki: un plato típico de la gastronomía rusa que ha aparecido para salvarme cuando ya creía que sólo me alimentaría de noodles instantáneos y bocadillos fríos.

Los pirozhki son unos bollos, normalmente de gran tamaño debido a la levadura que lleva su masa, rellenos de ingredientes variados, tales como mermelada (en su versión dulce), verduras, carne o pescado. Una vez cerrados, se pintan con yema de huevo (lo que les otorga su característico color dorado) y son cocinados al horno o bien en la sartén.

El pirozhki que he comido hoy puede parecerse bastante a los que veis en la fotografía. Su relleno era uno de los más tradicionales: carne picada, cebolla y patata, ¡delicioso! A pesar de sólo tomar uno, he quedado completamente saciada, ya que su masa (que de alguna manera me quería recordar al pan de pizza, aunque más esponjoso) llena una barbaridad.

Soy consciente de que la cocina rusa es para mí, todavía, una asignatura pendiente que espero aprobar en las próximas semanas. De momento, los pirozhki se me presentan como una buena alternativa cuando ande apurada de tiempo y no quiera gastar mucho en el almuerzo: ¡calentitos en el momento y a tan sólo 30 rublos la pieza!

Imagen | Evilmonkey0013
En Diario del Viajero | Krushka: Comer y beber barato en Moscú, Los puentes de San Petersburgo

No puedo negar que me ha sorprendido. Y es que, dar tu primer paseo por Moscú y que la primera cosa que te encuentres no sea una estatua de Lenin sino un puente con ocho esculturas metálicas en forma de árbol, llenas de candados, es cuanto menos chocante.

La moda en sí no es nueva. Los llaman “candados del amor” y desde hace aproximadamente cinco años cubren los puentes de ciudades como Florencia y Roma, en Italia; o Colonia, en Alemania.

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Dentro de unas semanas voy a cumplir mi sueño de hacer el transmongoliano, y dado que mi primera parada será Rusia, no se me ha ocurrido mejor forma de prepararme que ir viendo algunos time lapses de las ciudades que espero visitar.

Así he llegado hasta este interesante time lapse de Moscú, el cual nos presenta una cara un tanto alejada de las clásicas imágenes de póster de la Plaza Roja o el Kremlin, para llevarnos en un frenético viaje a través de la faceta más moderna y urbanita de la capital rusa.

Un time lapse de ritmo vertiginoso que acompañado por una acertada música nos hace desear conocer el presente de esta gran metrópoli de tan rico pasado y que en las últimas décadas ha mostrado su enorme capacidad de renovación para proyectarse hacia el futuro.

Espero que disfrutéis tanto como yo de este frenético time lapse de Moscú. Una punto de vista diferente sobre la ciudad de los zares.

Vídeo | Vimeo
En Diario del Viajero | Time lapse de Minsk, Bielorrusia, Time lapse de Nueva York visto desde once hoteles

¿Te atreverías a viajar a la península de Yamal? El fin del mundo está en Rusia, y ahora quieren explotar este paraje de hielo turísticamente.

Situada al noroeste de Siberia, en pleno océano ártico, se encuentra la península de Yamal. Se trata de uno de los lugares más fríos y hermosos del planeta, sólo apto para grandes aventureros y gente que se quiere someter a sus temperaturas extremas.

Los grandes alicientes de Yamal son los antiguos gulag de la Unión Soviética o el museo prehistórico, que acoge el mamut mejor conservado del mundo.

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