enoturismo

Las principales bodegas de la provincia argentina de Mendoza, se ubican en la localidad de Maipú, a 15 kilómetros al sur de la capital, también llamada Mendoza.

Se pueden visitar y hay un circuito para realizar en bicicleta a través del pueblo con señalización adecuada. Hay varios lugares donde se alquilan bicis (Bikes & Wine, Don Hugo, Maipu Bikes, entre otros). El alquiler cuesta de 20 a 30 pesos (unos 5 euros de promedio) y te entregan la bici con un mapa donde encontrarás las bodegas señalizadas.

A visitar:

Este próximo (y largo) fin de semana, del 5 al 8 de diciembre, se celebra Enotur 2009, el primer Salón de Enoturismo de España, en el Recinto Ferial de Pontevedra. En este encuentro se darán cita los profesionales del sector,bodegueros, operadores turísticos, museos, ciudades y rutas del vino, alojamientos especializados, centros de vinoterapia…

También estarán presentes fabricantes de productos relacionados con el vino para promocionar la cultura vitivinícola. Enotur 2009 contará también con la participación de Portugal como país invitado. Excepto la jornada nocturna del lunes 7, que está reservada para profesionales y asistentes con invitación, el resto de jornadas es abierta al público, aunque pagando entrada.

Habrá actividades interesantes, con actuaciones de música en directo, presentación de rutas enoturísticas (como la interesante “Ruta del vino del Camino de Santiago”), concurso de sumilleres, sesiones de vinoterapia… También tendremos “Vinoart”, un espacio artístico en el que el vino se convierte en el eje de diferentes creaciones fotográficas y escultóricas.

Seguimos viajando en tren por Estados Unidos, conociendo itinerarios por rutas escénicas o lugares históricos.

El tren del vino en el Valle Napa
California
Un recorrido de algo mas de 3 horas por el corazón del valle vitivinícola más famoso de California. El recorrido va desde Napa hasta Santa Helena a lo largo de más de 60 kilómetros. El tren cuenta con un wine bar en el coche restaurant donde se van probando las especialidades de la zona. El tren hace paradas en algunas de las bodegas más conocidas. Este tren es también escenario de varias salidas especiales a lo largo del año: tren del misterio, salidas familiares, la vendimia, etc.

Hoy se ha presentado la publicación de “Rutas Vino de España”, financiada por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, y que integra 19 rutas de las regiones vitivinícolas más importantes de la geografía española y que podemos consultar online desde la web del Ministerio.

En este libro podemos informarnos acerca de la ubicación de las rutas, los vinos, el patrimonio, los recursos, las festividades, la gastronomía y las actividades que ofrece cada una de ellas.

El listado de rutas es importante: partimos de las rutas del vino “certificadas”, es decir, aquellas que acreditan periódicamente el cumplimiento de ciertos criterios de calidad y producto (señalización de la ruta, promoción y apoyo de la comercialización, establecimientos relaionados…

El Valle de Colchagua, situado a unos 150 Km. al sur de Santiago, capital de Chile, destaca por su atractivo paisajístico y gastronómico. En los últimos años se ha desarrollado el enoturismo, abriendo visitas a viñedos y bodegas, además de impulsando la oferta hostelera y gastronómica del lugar. Incluso, una de las rutas del vino en este lugar se puede hacer en tren.

Esta excursión en el “Tren del vino” nos lleva por el Valle de Colchagua transportados en una locomotora construida en 1913. El tren consta de 4 vagones, uno de ellos comedor, donde se podrá disfrutar de los vinos de la región. Apetecible, ¿no?

El viejo tren hace un viaje de 100 minutos a unos 35 kilómetros por hora hasta llegar a Santa Cruz, bordeando las principales viñas del valle, atravesando unos paisajes agrícolas impresionantes.

Vía | Expreso
Más información | Tren del vino Chile
Más información | Valle de Colchagua
En Diario del viajero | Vino, jamón y aceite, los mejores ingredientes para atraer turismo

En el corazón del Valle de Uco (Argentina), junto a la Cordillera de los Andes y a 1.100 metros de altura, la bodega Salentein construyó un novedoso complejo multidisciplinario donde confluyen naturaleza, arte, vinos, turismo, cultura y gastronomía.

Hablamos de Killka, bajo un enorme sol, cielo diáfano, aire cordillerano y, en pleno desierto mendocino. Un espacio cultural como muy pocos en el mundo que integran el vino con el arte en sus más diversas manifestaciones.

El autobús turístico que rinde homenaje al vino en La Rioja pone en marcha su tercera temporada en funcionamiento, con salidas todos los fines de semana del 5 de julio al 2 de noviembre. Este regreso, con novedades, da cuenta del éxito de la iniciativa en años anteriores.

Sigue habiendo 3 rutas que combinan la visita a varias bodegas con otras paradas de interés turístico. Se mantiene la ruta del “Vino y Camino de Santiago”, que se detiene en la catedral de Santo Domingo de la Calzada, aparte de varias bodegas con almuerzo en un restaurante incluido.

También me parece interesante la posibilidad de conocer otros paisajes y bodegas en “Dino-Vinobús”, con la visita al Museo de Dinosaurios del Centro Paleontológico y a un Yacimiento de Huellas de Dinosaurio.

El auge del turismo gastronómico, que como vimos hace unos días no resulta tan novedoso, se ha dejado ver por FITUR estos días. El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha puesto de manifiesto su apoyo a diversas propuestas turístico-gastronómicas con el objetivo puesto en el desarrollo del medio rural.

Tras el vino, son el jamón y el aceite de oliva más recientemente los 3 ingredientes que consiguen un valor añadido a través del turismo. Pero, ¿cuáles han sido las novedades presentadas en FITUR en este sentido?

Por ejemplo, se estudia relacionar las 3 grandes cunas del jamón ibérico en una ruta: Salamanca, Extremadura y Andalucía más cerca gracias a tan delicioso manjar.

Las visitas a las dehesas por las que campan las piaras, en general cerradas al público, sería una de las propuestas, o la creación de paquetes de fin de semana en los que se oferte la posibilidad de conocer todo el proceso de producción.

Ya lo veíamos hace un par de días hablando de los pintxos de San Sebastián: probar las delicias culinarias que nos puede ofrecer un destino es sin duda un aliciente estupendo para allegarnos a él. Prueba de ello es nuestra bien nutrida (nunca mejor dicho) sección de Gastronomía.

Esta necesidad convertida en placer puede llegar a ser motor del desarrollo económico de una zona determinada, si se encauza adecuadamente una oferta turística dirigida al atractivo gastronómico en cuestión. Las rutas especializadas en productos de la tierra también van en aumento.

El caso con más auge en los últimos años, y no solo en España, sea quizá el del enoturismo, con interesantísimas propuestas de las que os hemos ido dando cuenta en Diario del viajero.

Pero otras exquisiteces gastronómicas se van haciendo hueco en las rutas turísticas españolas, como el jamón, que definitivamente resulta la mayor de mis perdiciones culinariamente hablando, o el aceite de oliva, posiblemente el mejor acompañamiento para el anterior.