El Api: la bebida típica de Bolivia
AméricaYa hemos dicho otras veces que en nuestro proceso por conocer un lugar, no debemos pasar por alto la importancia de su gastronomía. En el...
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Cómo comer con palillos chinos
GastronomíaParece fácil. Cientos de millones de personas lo hacen cada día. Pero cuando te enfrentas por primera vez al reto te das cuenta que...
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El mercado nocturno de Luang Prabang
AsiaEl mercado nocturno de Luang Prabang es uno de los mercados más pintorescos e irresistibles del sudeste asiático: un verdadero peligro...
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Introducción a la comida India: los dulces
AsiaToca poner punto final a esta pequeña selección de los platos más característicos de la cocina india (que, por extensa, bien podría...
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Los gofres, plato típico de Bélgica
EuropaUna de las grandes experiencias que debes vivir al visitar Bélgica es probar sus mundialmente famosos gofres o wafles. Los encontrarás...
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Introducción a la comida india: las Pakoras
AsiaVamos a abrir boca con una nueva especialidad de la cocina india: las pakoras. Se trata éste de un plato tomado normalmente como...
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Introducción a la comida india: el Chai
AsiaSeguimos repasando los elementos más característicos de la cocina india, pero esta vez, por cambiar un poco de tercio, vamos a centrarnos...
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Introducción a la comida India: las Samosas
AsiaComo cada miércoles, hoy os traigo una nueva delicia de la cocina india; en este caso, las samosas. La elección me ha venido dada, ya...
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Skuon: "Spiderville" o el mercado de las arañas
AsiaSi de mercados originales se trata, posiblemente el de Skuon, en Camboya, se lleve uno de los primeros puestos. Y es que este mercado,...
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Cruceros: la gastronomía
GastronomíaLos cruceros son toda una experiencia para los sentidos. Pero, sin dudas, aquellos que gustan de disfrutar de los placeres de la comida...
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Introducción a la comida india: el Palak Paneer
AsiaHoy voy a presentaros una delicia gastronómica: el palak paneer, un plato de la cocina india que además de ser realmente exquisito (a pesar...
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Consejos a la hora de elegir qué y dónde comer
ConsejosNo todos tienen la suerte de viajar con un presupuesto que permita sentarse a la mesa de los mejores restaurantes del destino elegido. Es...
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Introducción a la comida india: el Dosa
AsiaContinuando nuestro recorrido por los platos más representativos de la cocina india, hoy vamos a descubrir qué es y cómo se prepara el...
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Introducción a la comida india: el Thali
AsiaUna de las cosas que más respeto provoca entre aquellos que quieren viajar a India, es su su especialísima comida. Sus ingredientes,...
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Los momos: un plato típico de la cocina de los Himalayas
AsiaUna de las comidas más deliciosas, saciantes y baratas que he probado a lo largo de mis viajes han sido los momos: un plato característico...
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Cultura popular en el mercado Lanza de La Paz
AméricaHoy voy a hablaros de un lugar muy especial para mí; uno de esos sitios que, sin haberlo previsto, de vez en cuando te sorprenden y su...
Leer más »El Festival de los Monos en Tailandia
AsiaDesde hace 21 años, a finales de noviembre, en el templo tailandés de Prang Sam Yot en Lopburi se festeja a los monos, principal...
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Guía para viajeros sobre alimentación segura
ConsejosLa salud es una de las cuestiones que más puede preocuparnos a la hora de realizar un viaje a otro país, y en ello la alimentación tiene...
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Rutas gastronómicas por el Pirineo Francés
EuropaLa gastronomía francesa bien merece una visita, sólo por el placer de disfrutar de sus productos, de su forma de hacer y atender al...
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Japón: La ternera de Hida rivaliza con la de Kobe
AsiaUno de los secretos mejor guardados de la gastronomía japonesa es la célebre ternera de Kobe. Sin embargo, yo voy a hablaros de una menos...
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